单选题正常情况下，750ml乳汁需消耗膳食蛋白质约（）。A 10gB 11gC 12gD 13gE 14g

题目
单选题
正常情况下，750ml乳汁需消耗膳食蛋白质约（）。
A

10g

B

11g

C

12g

D

13g

E

14g

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1.乳汁中含量稳定，不受膳食摄入量影响的营养素是A．蛋白质B．脂肪C．钙D．铁E．维生素A

2.有关乳母膳食对乳汁成分的影响，说法不正确的是（　　）。A.乳母膳食的蛋白质质量较差，将会影响乳汁中蛋白质的含量 B.乳母营养状况的好坏将直接影响乳汁中营养素的含量 C.乳母膳食中维生素B1缺乏有可能会引起婴儿出现急性脚气病 D.为了保证乳汁质量，乳母要注意平衡膳食与合理营养

3.什么是平衡膳食？（）A平衡膳食就是要求膳食中的食物营养成分齐全，数量充足，比例适当，能满足机体的需要，达到供给和消耗的平衡。B多吃蛋白质C食物要精细D按嗜好饮食

4.母体膳食摄入变化时，乳汁中浓度一般变化较少的是A、蛋白质B、脂肪C、矿物质D、以上皆是E、以上皆不是

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  • 第1题：

    “节约蛋白质作用”是指膳食中一定要有足够的（）供给，以最大限度地把氨基酸用于合成蛋白质，减少蛋白质作为能量而消耗。


    正确答案:碳水化合物

  • 第2题：

    乳母营养需要的特点是（）

    • A、要保证乳汁的正常分泌并维持乳汁质量的恒定
    • B、要保证乳汁的最大分泌
    • C、要保证乳汁本身的能量
    • D、要保证乳汁中蛋白质的含量恒定
    • E、要保证乳汁中乳糖的含量恒定

    正确答案:A

  • 第3题：

    乳母营养需要的特点包括（）。

    • A、要保证乳汁中蛋白质的含量恒定
    • B、要保证乳汁的正常分泌并维持乳汁质量的恒定
    • C、要保证乳汁本身的能量
    • D、要保证乳汁的最大分泌
    • E、要保证乳汁中乳糖的含量恒定

    正确答案:B

  • 第4题：

    膳食纤维具有的生理功能是（）

    • A、保肝解毒
    • B、提供热能
    • C、防止结肠癌
    • D、节省蛋白质消耗

    正确答案:C

  • 第5题：

    有严重蛋白尿的肾脏病人，在无肾功能衰竭的情况下应采用（）。

    • A、低蛋白膳食
    • B、限制蛋白质
    • C、高蛋白膳食
    • D、每日摄入20～40克蛋白质
    • E、每日60克蛋白质

    正确答案:C

  • 第6题：

    “节约蛋白质作用”是指膳食中一定要有足够的（）供给，以减少蛋白质作为能量而消耗。


    正确答案:碳水化合物

  • 第7题：

    乳汁中含量稳定的，不受膳食摄人量影响的营养素是（）。

    • A、蛋白质
    • B、脂肪
    • C、钙
    • D、铁
    • E、维生素A

    正确答案:C

  • 第8题：

    问答题
    膳食蛋白质转变为乳汁蛋白质时，其转换率是______。

    正确答案：
    解析：

  • 第9题：

    填空题
    “节约蛋白质作用”是指膳食中一定要有足够的（）供给，以减少蛋白质作为能量而消耗。

    正确答案： 碳水化合物
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    乳母营养需要的特点包括（　　）。
    A

    要保证乳汁中蛋白质的含量恒定

    B

    要保证乳汁的正常分泌并维持乳汁质量的恒定

    C

    要保证乳汁本身的能量

    D

    要保证乳汁的最大分泌

    E

    要保证乳汁中乳糖的含量恒定


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    正常情况下，750mL乳汁需消耗膳食蛋白质约（）。
    A

    10g

    B

    11g

    C

    12g

    D

    13g

    E

    14g


    正确答案： E
    解析： 分泌750mL乳汁需消耗膳食蛋白质约13g。

  • 第12题：

    单选题
    母体膳食摄入变化时，乳汁中浓度一般变化较少的是（）
    A

    蛋白质

    B

    脂肪

    C

    矿物质

    D

    以上皆是

    E

    以上皆不是


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    正常情况下，750ml乳汁需消耗膳食蛋白质约（）

    • A、10g
    • B、11g
    • C、12g
    • D、13g
    • E、14g

    正确答案:D

  • 第14题：

    第因子缺乏类型杂合子表现为（）

    • A、b蛋白质约为正常的50%，a蛋白质约80%
    • B、a蛋白质约为正常的50%，b蛋白质约80%
    • C、a蛋白质约为正常的50%，b蛋白质约50%
    • D、a蛋白质约为正常的5%，b蛋白质约80%
    • E、a蛋白质约为正常的50%，b蛋白质约8%

    正确答案:B

  • 第15题：

    成人摄入混合膳食时，因食物特殊动力作用所消耗的能量约相当于总能量消耗的（）

    • A、5％
    • B、10％
    • C、15％
    • D、20％
    • E、30％

    正确答案:B

  • 第16题：

    成人摄入混合膳食时，因食物特殊动力作用所消耗的能量约相当于基础代谢的10%。


    正确答案:正确

  • 第17题：

    不同食物特殊动力作用消耗的能量分别为（）

    • A、蛋白质30％；糖类6％；脂4％；正常混合膳食约为10％
    • B、蛋白质6％；糖类4％；脂30％；正常混合膳食约为10％
    • C、蛋白质4％；糖类6％；脂30％；正常混合膳食约为10％
    • D、蛋白质30％；糖类6％；脂4％；正常混合膳食约为20％

    正确答案:A

  • 第18题：

    母体膳食蛋白质转变成乳汁蛋白质的有效率为：（）

    • A、80%
    • B、70%
    • C、60%
    • D、50%

    正确答案:B

  • 第19题：

    填空题
    “节约蛋白质作用”是指膳食中一定要有足够的（）供给，以最大限度地把氨基酸用于合成蛋白质，减少蛋白质作为能量而消耗。

    正确答案： 碳水化合物
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    单选题
    有关乳母膳食对乳汁成分的影响，说法不正确的是（　　）。
    A

    乳母膳食的蛋白质质量较差，将会影响乳汁中蛋白质的含量

    B

    乳母营养状况的好坏将直接影响乳汁中营养素的含量

    C

    乳母膳食中维生素B1缺乏有可能会引起婴儿出现急性脚气病

    D

    为了保证乳汁质量，乳母要注意平衡膳食与合理营养


    正确答案： D
    解析：
    人乳蛋白质平均含量为1.2g/100mL，正常情况下每日泌乳量约为750mL，所含蛋白质9g左右，但是母体内膳食蛋白质转变为乳汁蛋白质的有效率为70％，故分泌750mL的乳汁需要消耗膳食蛋白质13g。如果膳食蛋白质的生物学价值不高，则转变成乳汁蛋白质的效率更低。A项说法不准确。

  • 第21题：

    单选题
    不同食物特殊动力作用消耗的能量分别为（）
    A

    蛋白质30％；糖类6％；脂4％；正常混合膳食约为10％

    B

    蛋白质6％；糖类4％；脂30％；正常混合膳食约为10％

    C

    蛋白质4％；糖类6％；脂30％；正常混合膳食约为10％

    D

    蛋白质30％；糖类6％；脂4％；正常混合膳食约为20％


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    第Ⅻ因子缺乏类型杂合子表现为（）。
    A

    b蛋白质约为正常的50%，a蛋白质约80%

    B

    a蛋白质约为正常的50%，b蛋白质约80%

    C

    a蛋白质约为正常的50%，b蛋白质约50%

    D

    a蛋白质约为正常的5%，b蛋白质约80%

    E

    a蛋白质约为正常的50%，b蛋白质约8%


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    乳汁中含量稳定的，不受膳食摄人量影响的营养素是（）。
    A

    蛋白质

    B

    脂肪

    C

    钙

    D

    铁

    E

    维生素A


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    多选题
    关于乳母营养需要，说法正确的有（　　）。
    A

    脂溶性维生素A不易通过乳腺进入乳汁，因此婴儿要补充鱼肝油

    B

    膳食蛋白质生物学价值越高，则转变成乳汁蛋白的效率就越高

    C

    乳母应进食营养素含量丰富的膳食

    D

    乳汁中脂肪含量与乳母膳食脂肪的摄入量有关

    E

    孕期脂肪储备可为泌乳提供三分之一的能量


    正确答案： C,D
    解析：
    脂溶性维生素A可以通过乳腺进入乳汁。

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