单选题以下不适于小儿心衰的食物有（）。A 大米B 鸡蛋C 菠菜D 牛奶E 冬瓜

题目
单选题
以下不适于小儿心衰的食物有（）。
A

大米

B

鸡蛋

C

菠菜

D

牛奶

E

冬瓜

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1.色斑皮肤者应多食用()等富含维生素C的食物。A、鸡蛋B、牛奶C、草莓D、冬瓜

2.哪些食物富含蛋白质()A大米B牛奶C花生D鸡蛋

3.预防佝偻病的首选食物是( )A．油菜B．牛奶C．菠菜D．瘦肉E．大米

4.下列食物中含铁丰富的是()。A、牛奶B、鸡蛋清C、猪肝D、大米饭

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  • 第1题：

    属于优质蛋白质来源的食物有

    A.大米

    B.鸡蛋

    C.牛奶

    D.大豆

    E.白菜


    正确答案：BCD
    优质蛋白质来源的食物有鸡蛋、牛奶和大豆。

  • 第2题：

    以下哪组食物在低嘌呤饮食时不可以选用

    A.大米，面粉

    B.猪肝，莴笋

    C.牛奶，番茄

    D.茭白，土豆

    E.鸡蛋，黄瓜


    正确答案：B

  • 第3题：

    下列食物中富含血红素铁的是

    A、牛奶

    B、鸡蛋

    C、肝脏

    D、大豆

    E、菠菜


    参考答案：C

  • 第4题：

    预防佝偻病首选食物

    A.瘦肉
    B.菠菜
    C.胡萝卜
    D.牛奶
    E.大米

    答案：D
    解析：

  • 第5题：

    含铁最多的食物是

    A.大米
    B.鸡蛋
    C.牛奶
    D.豆类
    E.动物肝脏

    答案：E
    解析：
    动物内脏含铁丰富。

  • 第6题：

    下列哪种食物含膳食纤维最多？（）

    A大米

    B鸡蛋

    C牛奶

    D苹果


    D
    略

  • 第7题：

    以下不适于小儿心衰的食物有（）

    • A、大米
    • B、鸡蛋
    • C、菠菜
    • D、牛奶
    • E、冬瓜

    正确答案:C

  • 第8题：

    下列哪种食物含核黄素最少（）

    • A、肝脏
    • B、牛奶
    • C、大豆
    • D、菠菜
    • E、大米

    正确答案:E

  • 第9题：

    单选题
    下列哪种食物含膳食纤维最多？（）
    A

    大米

    B

    鸡蛋

    C

    牛奶

    D

    苹果


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    预防佝偻病首选食物（　　）。
    A

    牛奶

    B

    菠菜

    C

    瘦肉

    D

    大米

    E

    胡萝卜


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    下列食物中富含血红素铁的是（）。
    A

    牛奶

    B

    鸡蛋

    C

    肝脏

    D

    大豆

    E

    菠菜


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    以下哪种食物蛋白质的消化率最低？（　　）
    A

    鸡蛋

    B

    牛奶

    C

    鱼

    D

    大米

    E

    猪肉


    正确答案： C
    解析：
    植物蛋白质消化率低于动物蛋白质。

  • 第13题：

    评价食物蛋白质的质量，常以消化率、生物学价值（BV）、蛋白质净利用率（NPU）、蛋白质效价比值（PER）、氨基酸评分（AAS）等为指标。以下哪种食物蛋白质的消化率最低（ ）。A、鸡蛋

    B、牛奶

    C、鱼

    D、大米

    E、猪肉

    以下哪种食物蛋白质的NPU最高（ ）。A、鸡蛋

    B、牛奶

    C、鱼

    D、大米

    E、面粉


    参考答案：问题 1 答案：D


    问题 2 答案：A

  • 第14题：

    下列食物不宜急性气管-支气管炎患者食用的是

    A、牛奶

    B、鸡蛋

    C、菠菜

    D、橘子

    E、炸馒头片


    参考答案：E

  • 第15题：

    下列哪种食物不适于高血压患者食用A.豆浆B.牛奶C.猪肝D.菠菜SXB

    下列哪种食物不适于高血压患者食用

    A.豆浆

    B.牛奶

    C.猪肝

    D.菠菜

    E.香菇


    正确答案：C
    略

  • 第16题：

    下列哪种食物不适于高血压患者食用

    A.猪肝
    B.豆浆
    C.香菇
    D.牛奶
    E.菠菜

    答案：A
    解析：

  • 第17题：

    下列食物中富含血红素铁的是

    A.大豆
    B.鸡蛋
    C.菠菜
    D.牛奶
    E.肝脏

    答案：E
    解析：

  • 第18题：

    以下属于优质铁的食物来源是（）

    • A、牛奶
    • B、大米
    • C、菠菜
    • D、瘦肉

    正确答案:D

  • 第19题：

    若要调查某社区摄入食物与骨质疏松症的关系，在设计食物频率法调查表时，应选择的食物有（）

    • A、菠菜
    • B、豆制品
    • C、牛奶
    • D、鸡蛋
    • E、虾皮

    正确答案:B,C,E

  • 第20题：

    单选题
    慢性胃炎患者禁用的食物是（）。
    A

    牛奶、豆浆、馒头

    B

    肉汤、鸡汤、果汁

    C

    油菜、菠菜、苹果

    D

    大豆、鸡蛋、巧克力

    E

    洋葱、大蒜、辣椒


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    多选题
    若要调查某社区摄入食物与骨质疏松症的关系，在设计食物频率法调查表时，应选择的食物有（）
    A

    菠菜

    B

    豆制品

    C

    牛奶

    D

    鸡蛋

    E

    虾皮


    正确答案： A,B
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    以下不适于小儿心衰的食物有（）。
    A

    大米

    B

    鸡蛋

    C

    菠菜

    D

    牛奶

    E

    冬瓜


    正确答案： E
    解析： 菠菜为含钠高的蔬菜。

  • 第23题：

    单选题
    以下哪种食物蛋白质的NPU最高？（　　）
    A

    鸡蛋

    B

    牛奶

    C

    鱼

    D

    大米

    E

    面粉


    正确答案： E
    解析：
    NPU即蛋白质的净利用率，NPU=（氮潴留量/氮吸收量）×（氮吸收量/氮摄入量）×100％。鸡蛋的蛋白质净利用率最高。

  • 第24题：

    单选题
    下列食物不宜急性气管-支气管炎患者食用的是（）
    A

    牛奶

    B

    鸡蛋

    C

    菠菜

    D

    橘子

    E

    炸馒头片


    正确答案： E
    解析： 急性气管-支气管炎患者饮食护理：给予高蛋白、高维生素、高热量的饮食。食物宜清淡、易消化，避免油腻、辛辣。【该题针对“专业实践能力-急性气管-支气管炎护理措施”知识点进行考核】

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