单选题腌制蔬菜中亚硝酸盐含量在（　　）。[辽宁省2009年11月三级真题]A 7～8天达到高峰B 7～8天降至最低C 7～8天开始增加D 7～8天明显减少

题目
单选题
腌制蔬菜中亚硝酸盐含量在（　　）。[辽宁省2009年11月三级真题]
A

7～8天达到高峰

B

7～8天降至最低

C

7～8天开始增加

D

7～8天明显减少

相似考题

1.新腌制的蔬菜在()时，亚硝酸盐的含量最高，因此一定要待腌透后再食用。A.2~4天B.5~6天C.7~8天D.9~10天

2.刚腌制蔬菜中的亚硝酸盐含量()A.不会变化B.明显增高C.明显减少D.以上均不正确

3.维生素Bi2治疗营养性巨幼红细胞性贫血时，网织红细胞的变化规律是怎样的A．3～4天开始升高，7～10天达到高峰，3周降至正常B．2～4天开始升高，6～7天达到高峰，2周降至正常C．4～5天开始升高，10～15天达到高峰，3周降至正常D．6～7天开始升高，15～20天达到高峰，4周降至正常E．1周后开始升高，3周达到高峰，1个月恢复正常

4.腌制蔬菜中亚硝酸盐含量在（ ）。A.7—8天达到顶峰B.7—8天降至最低C.7—8天开始增加D.7—8天明显减少

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  • 第1题：

    A.5小时开始升高，24小时达高峰，持续3～5天
    B.6～10小时开始升高，24～48小时达到高峰，持续3～5天
    C.6～10小时开始升高，48～36小时达到高峰，持续7～14天
    D.48～72小时开始升高，7～9天达到高峰，持续14～18天
    E.2～3小时开始升高，12小时达到高峰，持续7～9天

    急性心肌梗死时AST的变化规律是( )

    答案：B
    解析：

  • 第2题：

    腌制蔬菜于腌制后（）天后食用，（）含量明显下降，食用安全性增高。

    • A、10，组胺
    • B、10，亚硝酸盐
    • C、20，组胺
    • D、20，亚硝酸盐

    正确答案:D

  • 第3题：

    造成亚硝酸盐食物中毒的原因包括：（）

    • A、误用误食
    • B、使用了盛过亚硝酸盐的容器
    • C、腌制7-8天的蔬菜
    • D、吃了隔夜的剩菜

    正确答案:A,B,C,D

  • 第4题：

    刚腌制蔬菜中的亚硝酸盐含量（）

    • A、不会变化
    • B、明显增高
    • C、明显减少
    • D、以上均不正确

    正确答案:B

  • 第5题：

    腌制蔬菜中亚硝酸盐含量在（）。

    • A、7-8天达高峰
    • B、7-8天降至最低
    • C、7-8天开始增加
    • D、7-8天明显减少

    正确答案:A

  • 第6题：

    维生素B12治疗营养性巨幼红细胞性贫血时，网织红细胞的变化规律是怎样的（）

    • A、2～4天开始升高，6～7天达到高峰，2周降至正常
    • B、3～4天开始升高，7～10天达到高峰，3周降至正常
    • C、4～5天开始升高，10～15天达到高峰，3周降至正常
    • D、6～7天开始升高，15～20天达到高峰，4周降至正常
    • E、1周后开始升高，3周达到高峰，1个月恢复正常

    正确答案:A

  • 第7题：

    判断题
    蔬菜在腌制过程中，其亚硝酸盐的含量增加，在一周左右达到高峰，以后逐渐下降。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第8题：

    单选题
    急性心肌梗死时血清AST的变化规律是（）
    A

    3～5小时开始升高，24小时达到高峰，持续3～5天

    B

    8～12小时开始升高，18～36小时达到高峰，持续3～5天

    C

    24～48小时开始升高，3～6天达到高峰，持续8～14天

    D

    2～3小时开始升高，12小时达到高峰，持续7～9天

    E

    48～72小时开始升高，7～9天达到高峰，持续14～18天


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    单选题
    持仓量增加，表明（　　）。[2015年7月真题]
    A

    平仓数量增加

    B

    新开仓数量减少

    C

    交易量减少

    D

    新开仓数量增加


    正确答案： C
    解析：
    由于持仓量是从期货合约开始交易起计算的未平仓合约数量。持仓量增加，表明资金流入期货市场。如果买卖（多空）双方均建立了新头寸，则持仓量增加。

  • 第10题：

    单选题
    卵泡早期血含量甚徽，排卵后分泌量开始增加，排卵后7～8天分泌量达最高峰，以后逐渐下降（　　）。
    A

    B

    C

    D

    E


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    腌制蔬菜中亚硝酸盐含量在（　　）。[辽宁省2009年11月三级真题]
    A

    7～8天达到高峰

    B

    7～8天降至最低

    C

    7～8天开始增加

    D

    7～8天明显减少


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    急性心肌梗死时AST的变化规律是（）。
    A

    5小时开始升高，24小时达高峰，持续3～5天

    B

    6～10小时开始升高，24～48小时达到高峰，持续3～5天

    C

    6～10小时开始升高，48～36小时达到高峰，持续7～14天

    D

    2～3小时开始升高，12小时达到高峰，持续7～9天

    E

    48～72小时开始升高，7～9天达到高峰，持续14～18天


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    A.5小时开始升高，24小时达高峰，持续3～5天
    B.6～10小时开始升高，24～48小时达到高峰，持续3～5天
    C.6～10小时开始升高，48～36小时达到高峰，持续7～14天
    D.48～72小时开始升高，7～9天达到高峰，持续14～18天
    E.2～3小时开始升高，12小时达到高峰，持续7～9天

    急性心肌梗死时血清LDH的变化规律是( )

    答案：C
    解析：

  • 第14题：

    食用腌制（）天后的咸菜，可以预防亚硝酸盐中毒。

    • A、5
    • B、6
    • C、7
    • D、20

    正确答案:D

  • 第15题：

    急性心肌梗死时血清AST的变化规律是（）

    • A、3～5小时开始升高，24小时达到高峰，持续3～5天
    • B、8～12小时开始升高，18～36小时达到高峰，持续3～5天
    • C、24～48小时开始升高，3～6天达到高峰，持续8～14天
    • D、2～3小时开始升高，12小时达到高峰，持续7～9天
    • E、48～72小时开始升高，7～9天达到高峰，持续14～18天

    正确答案:B

  • 第16题：

    新腌制的蔬菜在（）时，亚硝酸盐的含量最高，因此一定要待腌透后再食用。

    • A、2~4天
    • B、5~6天
    • C、7~8天
    • D、9~10天

    正确答案:C

  • 第17题：

    蔬菜在腌制过程中，其亚硝酸盐的含量增加，在一周左右达到高峰，以后逐渐下降。


    正确答案:错误

  • 第18题：

    泡菜在腌制过程中亚硝酸盐含量的变化趋势是怎样的？


    正确答案:先增加后减少最后相对稳定。

  • 第19题：

    配伍题
    急性心肌梗死时AST的变化规律是（　）|急性心肌梗死时血清LDH的变化规律是（　）
    A

    5小时开始升高，24小时达高峰，持续3～5天

    B

    6～10小时开始升高，24～48小时达到高峰，持续3～5天

    C

    6～10小时开始升高，48～72小时达到高峰，持续7～l4天

    D

    2～3小时开始升高，12小时达到高峰，持续7～9天

    E

    48～72小时开始升高，7～9天达到高峰，持续14～18天


    正确答案： D,A
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    单选题
    腌制蔬菜于腌制后（）天后食用，（）含量明显下降，食用安全性增高。
    A

    10，组胺

    B

    10，亚硝酸盐

    C

    20，组胺

    D

    20，亚硝酸盐


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    有关亚硝酸盐的说法不正确的是（）。
    A

    蔬菜在保持新鲜状态，放置一定时间后，亚硝酸盐的含量无显著变化；

    B

    如果蔬菜存放条件不好，开始变质腐烂，亚硝酸盐的含量就会增加；

    C

    蔬菜在腌制过程中，亚硝酸盐含量变化不大；

    D

    食盐浓度为5%-10%时，温度愈高，所产生的亚硝酸盐亦越多。


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    维生素B12治疗营养性巨幼红细胞性贫血时，网织红细胞的变化规律是怎样的（）
    A

    2～4天开始升高，6～7天达到高峰，2周降至正常

    B

    3～4天开始升高，7～10天达到高峰，3周降至正常

    C

    4～5天开始升高，10～15天达到高峰，3周降至正常

    D

    6～7天开始升高，15～20天达到高峰，4周降至正常

    E

    1周后开始升高，3周达到高峰，1个月恢复正常


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    腌制蔬菜中亚硝酸盐含量在（　　）。
    A

    7～8天达到高峰

    B

    7～8天降至最低

    C

    7～8天开始增加

    D

    7～8天明显减少


    正确答案： B
    解析：

  • 第24题：

    多选题
    造成亚硝酸盐食物中毒的原因包括：（）
    A

    误用误食

    B

    使用了盛过亚硝酸盐的容器

    C

    腌制7-8天的蔬菜

    D

    吃了隔夜的剩菜


    正确答案： D,A
    解析： 暂无解析

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