单选题下列哪种细菌易引起银耳变质中毒？（　　）A 沙门菌B 椰毒假单胞菌C 副溶血性弧菌D 葡萄球菌E 大肠杆菌

题目
单选题
下列哪种细菌易引起银耳变质中毒？（　　）
A

沙门菌

B

椰毒假单胞菌

C

副溶血性弧菌

D

葡萄球菌

E

大肠杆菌

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1.易引起银耳变质中毒的是( )。A、椰毒假单胞菌B、葡萄球菌C、副溶血性弧菌D、沙门菌E、大肠杆菌

2.下列细菌性食物中毒中可引起肝肾损伤的是( )。A.沙门菌 B.大肠杆菌 C.副溶血性弧菌 D.椰毒假单胞菌 E.肉毒梭菌 H.N

3.易引起银耳变质中毒的是( )。A.大肠杆菌 B.副溶血性弧菌 C.沙门菌 D.椰毒假单胞菌 E.葡萄球菌

4.以下为革兰阳性菌的是A、肠炎沙门菌B、副溶血性弧菌C、肉毒梭菌D、椰毒假单胞菌E、大肠杆菌

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  • 第1题：

    A.肉毒梭菌
    B.沙门菌
    C.副溶血性弧菌
    D.葡萄球菌
    E.椰毒假单胞菌
    H.N

    下列各种菌中引起毒素型中毒且所产毒素耐热的是(　　)。

    答案：D
    解析：
    1.在我国，家庭自制发酵品及罐头食品是污染肉毒梭菌的主要食品，因此选A。
    2.沙氏菌、副溶血性弧菌、椰毒假单胞菌主要以感染性为主，肉毒梭菌可产生毒素，但该毒素对热不稳定，因此选D。
    3.椰毒假单胞菌引起的食物中毒可造成肝肾损伤且病死率较高，其他菌主要是胃肠道症状，因此选E。

  • 第2题：

    A.沙门菌
    B.葡萄球菌
    C.副溶血性弧菌
    D.肉毒梭菌
    E.椰毒假单胞菌
    H.N

    引起毒素型中毒且所产毒素耐热的菌是( )。

    答案：B
    解析：
    1.在我国，家庭自制发酵品及罐头食品是污染肉毒梭菌的主要食品，因此选择D。
    2.沙门菌、副溶血性弧菌、椰毒假单胞菌主要以感染型为主，肉毒梭菌可产生毒素，但该毒素对热不稳定，因此选B。
    3.椰毒假单胞菌引起的食物中毒可造成肝肾损伤且病死率较高，其他菌主要是胃肠道症状，因此选择E。

  • 第3题：

    下列细菌性食物中毒中可引起肝肾损伤的是（）

    • A、沙门菌
    • B、大肠杆菌
    • C、副溶血性弧菌
    • D、椰毒假单胞菌
    • E、肉毒梭菌

    正确答案:D

  • 第4题：

    下列哪种细菌易引起银耳变质中毒（）。

    • A、沙门菌
    • B、椰毒假单胞菌
    • C、副溶血性弧菌
    • D、葡萄球菌
    • E、大肠杆菌

    正确答案:B

  • 第5题：

    引起毒素型中毒且所产毒素耐热的菌是（）。

    • A、沙门菌
    • B、葡萄球菌
    • C、副溶血性弧菌
    • D、肉毒梭菌
    • E、椰毒假单胞菌

    正确答案:B

  • 第6题：

    食用变质银耳可能会发生哪类细菌性食物中毒（）。

    • A、葡萄球菌
    • B、椰毒假单胞菌酵米面亚种
    • C、肉毒梭状芽胞杆菌
    • D、沙门氏菌
    • E、大肠杆菌

    正确答案:B

  • 第7题：

    下列各种菌中引起毒素型中毒且所产毒素耐热的是（）。

    • A、肉毒梭菌
    • B、沙门菌
    • C、副溶血性弧菌
    • D、葡萄球菌
    • E、椰毒假单胞菌

    正确答案:D

  • 第8题：

    单选题
    下列各种菌引起的食物中毒可造成肝肾损伤且病死率较高的是（）。
    A

    肉毒梭菌

    B

    沙门菌

    C

    副溶血性弧菌

    D

    葡萄球菌

    E

    椰毒假单胞菌


    正确答案： E
    解析： 1.在我国，家庭自制发酵品及罐头食品是污染肉毒梭菌的主要食品，因此选A。 2.沙氏菌、副溶血性弧菌、椰毒假单胞菌主要以感染性为主，肉毒梭菌可产生毒素，但该毒素对热不稳定，因此选D。 3.椰毒假单胞菌引起的食物中毒可造成肝肾损伤且病死率较高，其他菌主要是胃肠道症状，因此选E。

  • 第9题：

    单选题
    下列各种菌中引起毒素型中毒且所产毒素耐热的是（）。
    A

    肉毒梭菌

    B

    沙门菌

    C

    副溶血性弧菌

    D

    葡萄球菌

    E

    椰毒假单胞菌


    正确答案： E
    解析： 1.在我国，家庭自制发酵品及罐头食品是污染肉毒梭菌的主要食品，因此选A。2.沙氏菌、副溶血性弧菌、椰毒假单胞菌主要以感染性为主，肉毒梭菌可产生毒素，但该毒素对热不稳定，因此选D。3.椰毒假单胞菌引起的食物中毒可造成肝肾损伤且病死率较高，其他菌主要是胃肠道症状，因此选E。

  • 第10题：

    单选题
    下列哪种细菌性食物中毒中可引起肝肾损伤（）。
    A

    椰毒假单胞菌

    B

    沙门菌

    C

    副溶血性弧菌

    D

    大肠杆菌

    E

    肉毒梭菌


    正确答案： A
    解析： 引起肝肾损伤是椰毒假单胞菌中毒的典型症状。B、C、D选项引起的中毒的临床表现为胃肠道症状，肉毒梭菌引起中毒的症状为全身疲倦、乏力等。

  • 第11题：

    单选题
    中毒食品为发酵玉米面食品，变质鲜银耳等常见的污染菌为（）。
    A

    葡萄球菌

    B

    肉毒梭菌

    C

    椰毒假单胞菌

    D

    副溶血弧菌

    E

    李斯特菌


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    引起毒素型中毒且所产毒素耐热的菌是（）
    A

    沙门菌

    B

    葡萄球菌

    C

    副溶血性弧菌

    D

    肉毒梭菌

    E

    椰毒假单胞菌


    正确答案： D
    解析： 在我国，家庭自制发酵品及罐头食品是污染肉毒梭菌的主要食品，因此选择D;沙门菌、副溶血性弧菌、椰毒假单胞菌主要以感染型为主，肉毒梭菌可产生毒素，但该毒素对热不稳定，因此选B；椰毒假单胞菌引起的食物中毒可造成肝肾损伤且病死率较高，其他菌主要是胃肠道症状，因此选择E。

  • 第13题：

    下列哪种细菌性食物中毒中可引起肝肾损伤(　　)。

    A.椰毒假单胞菌
    B.沙门菌
    C.副溶血性弧菌
    D.大肠杆菌
    E.肉毒梭菌
    H.N

    答案：A
    解析：
    引起肝肾损伤是椰毒假单胞菌中毒的典型症状。B、C、D选项引起的中毒的临床表现为胃肠道症状，肉毒梭菌引起中毒的症状为全身疲倦、乏力等。

  • 第14题：

    属于革兰阳性菌的是（）

    • A、肠炎沙门菌
    • B、副溶血性弧菌
    • C、肉毒梭菌
    • D、椰毒假单胞菌
    • E、大肠杆菌

    正确答案:C

  • 第15题：

    中毒食品为发酵玉米面食品，变质鲜银耳等常见的污染菌为（）。

    • A、葡萄球菌
    • B、肉毒梭菌
    • C、椰毒假单胞菌
    • D、副溶血弧菌
    • E、李斯特菌

    正确答案:C

  • 第16题：

    引起的食物中毒可造成肝肾损伤且病死率较高的菌是（）。

    • A、沙门菌
    • B、葡萄球菌
    • C、副溶血性弧菌
    • D、肉毒梭菌
    • E、椰毒假单胞菌

    正确答案:E

  • 第17题：

    下列哪种细菌性食物中毒中可引起肝肾损伤（）。

    • A、椰毒假单胞菌
    • B、沙门菌
    • C、副溶血性弧菌
    • D、大肠杆菌
    • E、肉毒梭菌

    正确答案:A

  • 第18题：

    下列各种菌引起的食物中毒可造成肝肾损伤且病死率较高的是（）。

    • A、肉毒梭菌
    • B、沙门菌
    • C、副溶血性弧菌
    • D、葡萄球菌
    • E、椰毒假单胞菌

    正确答案:E

  • 第19题：

    单选题
    以下哪项属于革兰阳性菌（）。
    A

    椰毒假单胞菌

    B

    肠炎沙门菌

    C

    肉毒梭菌

    D

    副溶血性弧菌

    E

    大肠杆菌


    正确答案： C
    解析： 肉毒梭菌为革兰阳性菌，其余均为革兰阴性菌。

  • 第20题：

    单选题
    下列哪种细菌易引起银耳变质中毒？（　　）
    A

    沙门菌

    B

    椰毒假单胞菌

    C

    副溶血性弧菌

    D

    葡萄球菌

    E

    大肠杆菌


    正确答案： E
    解析： 椰毒假单胞菌易引起发酵玉米面、银耳变质中毒。

  • 第21题：

    单选题
    下列细菌性食物中毒中可引起肝肾损伤的是（）
    A

    沙门菌

    B

    大肠杆菌

    C

    副溶血性弧菌

    D

    椰毒假单胞菌

    E

    肉毒梭菌


    正确答案： C
    解析： 引起肝肾损伤是椰毒假单胞菌中毒的典型症状。A、B、C选项引起的中毒的临床表现为胃肠道症状，肉毒梭菌引起中毒的症状为全身疲倦、乏力等。

  • 第22题：

    单选题
    易引起银耳变质中毒的是（）
    A

    椰毒假单胞菌

    B

    葡萄球菌

    C

    副溶血性弧菌

    D

    沙门菌

    E

    大肠杆菌


    正确答案： A
    解析： 椰毒假单胞菌易引起发酵玉米面、银耳变质中毒。

  • 第23题：

    单选题
    引起的食物中毒可造成肝肾损伤且病死率较高的菌是（）。
    A

    沙门菌

    B

    葡萄球菌

    C

    副溶血性弧菌

    D

    肉毒梭菌

    E

    椰毒假单胞菌


    正确答案： C
    解析： 1.在我国，家庭自制发酵品及罐头食品是污染肉毒梭菌的主要食品，因此选择D。2.沙门菌、副溶血性弧菌、椰毒假单胞菌主要以感染型为主，肉毒梭菌可产生毒素，但该毒素对热不稳定，因此选B。3.椰毒假单胞菌引起的食物中毒可造成肝肾损伤且病死率较高，其他菌主要是胃肠道症状，因此选择E。

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