单选题n-3系列脂肪酸是按（　　）分类。A 脂肪酸饱和程度B 脂肪酸碳链长度C 脂肪酸的空间结构D 第一个双键的位置E 脂肪酸双键的数量

题目
单选题
n-3系列脂肪酸是按（　　）分类。
A

脂肪酸饱和程度

B

脂肪酸碳链长度

C

脂肪酸的空间结构

D

第一个双键的位置

E

脂肪酸双键的数量

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1.下列关于脂肪酸的说法正确的是（ ）。A.脂肪酸不是构成甘油三酯的成分B.动植物中脂肪酸的种类很少C.脂肪酸根据碳原子数的不同可分为短链、中链和长链D.根据碳链上双键数，可把脂肪酸分成饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸

2.关于水产动物必需脂肪酸说法不正确的是（）A、水产动物能合成n-3系列的脂肪酸，但不能合成n-6系列的脂肪酸B、鲤具有转化18碳不饱和脂肪酸为同系列更长链高度不饱和脂肪酸的能力C、海水鱼需要DHA和（或）EPA作为不饱和脂肪酸D、必需脂肪酸均为含有两个或两个以上双键的不饱和脂肪酸

3.根据碳链上双键位置可把脂肪酸分为( )。A.饱和脂肪酸B.单不饱和脂肪酸C.多不饱和脂肪酸D.必需脂肪酸E.非必需脂肪酸

4.碳链中只含一个不饱和双键的脂肪酸称为（ ）。A.脂肪酸B.多不饱和脂肪酸C.单不饱和脂肪酸D.饱和脂肪酸E.反式脂肪酸

参考答案和解析
正确答案： B
解析：
n-3系列脂肪酸是按不饱和脂肪酸第一个双键的位置分类。n编号系统是从离羧基最远的甲基端碳原子算起。
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  • 第1题：

    n—3系列脂肪酸是按（ ）分类。

    A.脂肪酸饱和程度

    B.脂肪酸碳链长度

    C.脂肪酸的空间结构

    D.第一个双键的位置


    正确答案：D
    D【解析】n—3系列脂肪酸是按照不饱和脂肪酸第一个双键的位置分类。n编号系统是从离羧基最远的甲基端碳原子算起。

  • 第2题：

    以下对n-3脂肪酸的叙述，正确的是

    A.n-3脂肪酸是指含3个双键的脂肪酸
    B.n-3脂肪酸是指植物油中的脂肪酸
    C.从甲基端数起，第一个不饱和键在第三和第四碳原子之间的各种不饱和脂肪酸
    D.脂肪酸中含3个碳原子的脂肪酸
    E.多不饱和脂肪酸都是n-3脂肪酸

    答案：C
    解析：
    n-3脂肪酸是从甲基端数起，第一个不饱和键在第三和第四碳原子之间的各种不饱和脂肪酸

  • 第3题：

    n－3系列脂肪酸是按（　　）分类。


    A.脂肪酸饱和程度

    B.脂肪酸碳链长度

    C.脂肪酸的空间结构

    D.第一个双键的位置

    答案：D
    解析：
    n－3系列脂肪酸是按不饱和脂肪酸第一个双键的位置分类。n编号系统是从离羧基最远的甲基端碳原子算起。

  • 第4题：

    关于天然脂肪酸的特点叙述正确的是（）

    • A、一般是偶碳长链脂肪酸
    • B、高等动植物的不饱和脂肪酸一般都是反式结构
    • C、第9位是不饱和脂肪酸双键的常见位置
    • D、第6位是不饱和脂肪酸双键的常见位置

    正确答案:B,C

  • 第5题：

    C18：2，n-6表示该脂肪酸（）

    • A、含2个不饱和双键
    • B、含6个不饱和双键
    • C、有18个不饱和双键
    • D、为单不饱和脂肪酸
    • E、属于中短链脂肪酸

    正确答案:A

  • 第6题：

    含有一个（）的不饱和脂肪酸称为单不饱和脂肪酸。

    • A、碳族单键
    • B、碳．碳双键
    • C、氢．氧单键
    • D、碳．氢双键

    正确答案:B

  • 第7题：

    饱和脂肪酸与不饱和脂肪酸的区别在于（）

    • A、碳链长度
    • B、是否含双键
    • C、双键的数量
    • D、双键的位置

    正确答案:B

  • 第8题：

    单选题
    n-3系列脂肪酸是按（　　）分类。
    A

    脂肪酸饱和程度

    B

    脂肪酸碳链长度

    C

    脂肪酸的空间结构

    D

    第一个双键的位置

    E

    脂肪酸双键的数量


    正确答案： D
    解析：
    n-3系列脂肪酸是按不饱和脂肪酸第一个双键的位置分类。n编号系统是从离羧基最远的甲基端碳原子算起。

  • 第9题：

    单选题
    碳链中只含一个不饱和双键的脂肪酸称为（　　）。
    A

    脂肪酸

    B

    多不饱和脂肪酸

    C

    单不饱和脂肪酸

    D

    饱和脂肪酸

    E

    反式脂肪酸


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    n-3系列脂肪酸是（）分类。
    A

    按脂肪酸碳链长度

    B

    按脂肪酸饱和程度

    C

    按脂肪酸的空间结构

    D

    按第一个双键的位置


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    n-3系列脂肪酸是根据（）分类。
    A

    脂肪酸碳链长度

    B

    脂肪酸饱和程度

    C

    脂肪酸的空间结构

    D

    第一个双键的位置


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    n-3系列脂肪酸是按（　　）分类。
    A

    脂肪酸饱和程度

    B

    脂肪酸碳链长度

    C

    脂肪酸的空间结构

    D

    第一个双键的位置


    正确答案： C
    解析：
    n-3系列脂肪酸是按不饱和脂肪酸第一个双键的位置分类。n编号系统是从离羧基最远的甲基端碳原子算起。

  • 第13题：

    人体必需脂肪酸a一亚麻酸按其双键位置属于

    A.n-1系列脂肪酸

    B.n-3系列脂肪酸

    C.n-6系列脂肪酸

    D.n-9系列脂肪酸

    E.n一12系列脂肪酸


    正确答案：B
    略

  • 第14题：

    n-3系列脂肪酸是按(　　)分类。

    A.脂肪酸双键的数量
    B.脂肪酸饱和程度
    C.脂肪酸的空间结构
    D.第一个双键的位置
    E.脂肪酸碳链长度

    答案：D
    解析：
    n-3系列脂肪酸是按不饱和脂肪酸第一个双键的位置分类。n编号系统是从离羧基最远的甲基端碳原子算起。

  • 第15题：

    碳链中只含一个不饱和双键的脂肪酸称为（）。

    • A、脂肪酸
    • B、多不饱和脂肪酸
    • C、单不饱和脂肪酸
    • D、饱和脂肪酸
    • E、反式脂肪酸

    正确答案:C

  • 第16题：

    n-3系列脂肪酸是根据（）分类。

    • A、脂肪酸碳链长度
    • B、脂肪酸饱和程度
    • C、脂肪酸的空间结构
    • D、第一个双键的位置

    正确答案:D

  • 第17题：

    n-3系列脂肪酸是按（）分类。

    • A、脂肪酸饱和程度
    • B、脂肪酸碳链长度
    • C、脂肪酸的空间结构
    • D、第一个双键的位置
    • E、脂肪酸双键的数量

    正确答案:D

  • 第18题：

    n-3系列脂肪酸是（）分类。

    • A、按脂肪酸碳链长度
    • B、按脂肪酸饱和和程度
    • C、按脂肪酸的空间结构
    • D、按第一个双键的位置

    正确答案:D

  • 第19题：

    根据碳链上双键位置可把脂肪酸分为（）。

    • A、饱和脂肪酸
    • B、单不饱和脂肪酸
    • C、多不饱和脂肪酸
    • D、必需脂肪酸

    正确答案:A,B,C

  • 第20题：

    单选题
    关于水产动物必需脂肪酸说法不正确的是（）
    A

    水产动物能合成n-3系列的脂肪酸，但不能合成n-6系列的脂肪酸

    B

    鲤具有转化18碳不饱和脂肪酸为同系列更长链高度不饱和脂肪酸的能力

    C

    海水鱼需要DHA和（或）EPA作为不饱和脂肪酸

    D

    必需脂肪酸均为含有两个或两个以上双键的不饱和脂肪酸


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    饱和脂肪酸与不饱和脂肪酸的区别在于（）
    A

    碳链长度

    B

    是否含双键

    C

    双键的数量

    D

    双键的位置


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    C18：2，n-6表示该脂肪酸（）
    A

    含2个不饱和双键

    B

    含6个不饱和双键

    C

    有18个不饱和双键

    D

    为单不饱和脂肪酸

    E

    属于中短链脂肪酸


    正确答案： C
    解析： 该题考核脂肪酸的分类与表示方法。

  • 第23题：

    多选题
    根据碳链上双键位置可把脂肪酸分为（）。
    A

    饱和脂肪酸

    B

    单不饱和脂肪酸

    C

    多不饱和脂肪酸

    D

    必需脂肪酸


    正确答案： A,C
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    多选题
    关于天然脂肪酸的特点叙述正确的是（）
    A

    一般是偶碳长链脂肪酸

    B

    高等动植物的不饱和脂肪酸一般都是反式结构

    C

    第9位是不饱和脂肪酸双键的常见位置

    D

    第6位是不饱和脂肪酸双键的常见位置


    正确答案： C,D
    解析： 暂无解析

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