单选题食谱的综合分析包括对食物和营养素的（）的分析和评价。A 质和量B 来源C 种类D 能量

题目
单选题
食谱的综合分析包括对食物和营养素的（）的分析和评价。
A

质和量

B

来源

C

种类

D

能量

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