单选题蔬菜水果的主要卫生问题是()A 微生物的污染B 寄生虫的污染C 工业废水的污染D 农药残留的污染E 人畜粪便的污染

题目
单选题
蔬菜水果的主要卫生问题是()
A

微生物的污染

B

寄生虫的污染

C

工业废水的污染

D

农药残留的污染

E

人畜粪便的污染


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  • 第1题:

    鱼类的主要卫生问题是( )。


    正确答案:B

  • 第2题:

    蔬菜水果的主要卫生问题包括(  )。

    A.微生物的污染
    B.农药残留的污染
    C.工业废水的污染
    D.寄生虫的污染
    E.人畜粪便的污染

    答案:A,B,C,D,E
    解析:
    蔬菜水果的主要卫生问题是:①微生物和寄生虫卵的污染;②工业废水和生活污水的污染;③蔬菜和水果中的农药残留;④腐败变质与亚硝酸盐含量。

  • 第3题:

    粮豆的主要卫生问题是霉菌和霉菌毒素的污染、()、有害毒物的污染、()、其他污染。


    正确答案:农药残留;仓储害虫

  • 第4题:

    粮豆的主要卫生问题是什么?


    正确答案:霉菌和霉菌毒素的污染;农药残留;汞、镉、砷、铅等有毒有害物质的污染;仓储害虫;无机夹杂物和有毒种子等其它污染。

  • 第5题:

    蒸馏酒的主要卫生问题是()。


    正确答案:甲醇

  • 第6题:

    蔬菜水果贮藏的关键是保持蔬菜水果的().

    • A、卫生
    • B、冷藏
    • C、防水
    • D、新鲜度

    正确答案:D

  • 第7题:

    单选题
    冷饮食品的主要卫生问题是(  )。
    A

    B

    C

    D

    E


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第8题:

    单选题
    蔬菜水果贮藏的关键是保持蔬菜水果的().
    A

    卫生

    B

    冷藏

    C

    防水

    D

    新鲜度


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第9题:

    填空题
    禽蛋的主要卫生问题是致病菌和引起腐败变质的()。

    正确答案: 微生物污染
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    多选题
    蔬菜水果的主要卫生问题包括(  )。
    A

    微生物的污染

    B

    农药残留的污染

    C

    工业废水的污染

    D

    寄生虫的污染

    E

    人畜粪便的污染


    正确答案: A,C
    解析:
    蔬菜水果的主要卫生问题是:①微生物和寄生虫卵的污染;②工业废水和生活污水的污染;③蔬菜和水果中的农药残留;④腐败变质与亚硝酸盐含量。

  • 第11题:

    问答题
    简述蔬菜水果的卫生问题

    正确答案: (1)腐败变质的污染;
    (2)肠道致病菌和寄生虫卵的污染;
    (3)化学农药的污染;
    (4)污水灌溉的污染;
    (5)硝酸盐和亚硝酸盐。
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    判断题
    粮豆类食品的主要卫生问题是细菌和细菌毒素污染
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    蔬菜水果的主要卫生问题包括( )。


    正确答案:ABCDE
    【考点】蔬菜水果的卫生问题蔬菜水果的主要卫生问题是:①微生物和寄生虫卵的污染;②工业废水和生活污水的污染;③蔬菜和水果中的农药残留;④腐败变质与亚硝酸盐含量。

  • 第14题:

    禽蛋的主要卫生问题是致病菌和引起腐败变质的()。


    正确答案:微生物污染

  • 第15题:

    冷饮食品的主要卫生问题是微生物和有害化学物质污染。


    正确答案:正确

  • 第16题:

    蔬菜水果的主要卫生问题是()

    • A、微生物的污染
    • B、寄生虫的污染
    • C、农药残留的污染
    • D、工业废水的污染
    • E、人畜粪便的污染

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第17题:

    当前农村医疗卫生服务体系存在的主要问题是什么?


    正确答案: 当前我国农村医疗卫生服务存在的主要问题主要有:
    1)从总体看来,政府农村卫生投入严重不足。
    2)农民的医疗费用大幅度上升,明显超过了农民的承受能力。
    3)农村卫生机构服务质量不高,公共卫生和预防保健工作薄弱。
    4)农民缺乏分担医疗费用的保险机制。
    5)政府卫生预算支出在城乡之间的分配极不合理。

  • 第18题:

    问答题
    当前农村医疗卫生服务体系存在的主要问题是什么?

    正确答案: 当前我国农村医疗卫生服务存在的主要问题主要有:
    1)从总体看来,政府农村卫生投入严重不足。
    2)农民的医疗费用大幅度上升,明显超过了农民的承受能力。
    3)农村卫生机构服务质量不高,公共卫生和预防保健工作薄弱。
    4)农民缺乏分担医疗费用的保险机制。
    5)政府卫生预算支出在城乡之间的分配极不合理。
    解析: 暂无解析

  • 第19题:

    问答题
    简述蔬菜水果的卫生质量要求。

    正确答案: (1)蔬菜的卫生质量要求:
    ①优质蔬菜鲜嫩,无黄叶,无伤痕,无病虫害,无烂斑。
    ②次质蔬菜梗硬,老叶多,枯黄,有少量病虫害、烂斑和空心,经挑选后可食用。
    ③变质蔬菜严重腐烂,呈腐臭气味,亚硝酸盐含量增多且有毒,或蔬菜严重虫蛀、空心,不可食用。
    (2)水果的卫生质量要求:
    ①优质水果表皮色泽光亮,肉质鲜嫩、清脆、有固有的清香味。
    ②次质水果表皮较干,不够光泽丰满,肉质鲜嫩度差,清香味减退,略有小烂斑点,有少量虫伤,去除腐烂和虫伤部分,仍可食用。
    ③变质水果严重腐烂、虫蛀、变味,则不可食用。
    解析: 暂无解析

  • 第20题:

    判断题
    油脂食品的主要卫生问题是脂肪酸败。(  )
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    填空题
    食品包装材料橡胶的主要卫生问题是()、()。

    正确答案: 单体,添加剂
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    单选题
    奶的主要卫生问题是(  )。
    A

    微生物污染

    B

    加入不洁净水

    C

    容器不卫生

    D

    脂肪含量不够

    E

    发酵


    正确答案: E
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    问答题
    粮豆的主要卫生问题是什么?

    正确答案: 1、霉菌和霉菌毒素的污染;
    2、农药残留;
    3、汞、镉、砷、铅等有毒有害物质的污染;
    4、仓储害虫;
    5、无机夹杂物和有毒种子等其它污染。
    解析: 暂无解析