单选题膳食中各类食物的数量及其在膳食中所占的比重称为（）A 膳食指南B 膳食营养C 膳食结构D 膳食宝塔

题目
单选题
膳食中各类食物的数量及其在膳食中所占的比重称为（）
A

膳食指南

B

膳食营养

C

膳食结构

D

膳食宝塔

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1.膳食结构是指膳食中各类食物的（ ）及其在膳食中所占的比例A.品种B.质量C.数量D.食品

2.对膳食调查结果进行膳食结构分析评价的主要依据是（ ）。A.中国居民膳食指南B.中国居民平衡膳食宝塔C.膳食营养素参考摄入量D.RDA

3.营养学中的膳食结构是指( )A.食物内部的组织结构B.食物的化学组成C.组成膳食的食物种类D.膳食中各类食物的数量及其相对构成

4.反映膳食中各类食物的数量及其所占比重，被称为 ________。

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  • 第1题：

    膳食结构是指各类食物的（ ）在膳食中所占的比重。


    正确答案：D

  • 第2题：

    膳食结构是指膳食中各类食物的数量及其在膳食中所占的比重（　　）。


    答案：对
    解析：
    膳食结构是指膳食中各类食物的数量及其在膳食中所占的比重，既反映了人们的饮食习惯、生活水平高低，也反映出一个国家的经济发展水平和农业发展状况，是社会经济发展的重要特征。

  • 第3题：

    下列对“食谱”的含义表述正确的有（）。

    • A、泛指食物调配与烹饪方法的总汇
    • B、泛指膳食中各类食物的数量及其在膳食中所占的比重
    • C、专指膳食结构
    • D、专指膳食调配计划

    正确答案:A,D

  • 第4题：

    营养学中的膳食结构是指（）

    • A、食物内部的组织结构
    • B、食物的化学组成
    • C、组成膳食的食物种类
    • D、膳食中各类食物的数量及其相对构成

    正确答案:D

  • 第5题：

    使营养配餐科学合理的理论依据包括（）。

    • A、中国居民膳食营养素参考摄入量
    • B、平衡膳食宝塔
    • C、中国居民膳食指南
    • D、食物成分表

    正确答案:A,B,C,D

  • 第6题：

    膳食指南倡导（）合理营养。

    • A、平衡膳食
    • B、优良膳食
    • C、优质膳食
    • D、宝塔膳食

    正确答案:A

  • 第7题：

    根据确定的成人膳食营养目标和膳食宝塔食物类别和数量，确定相应的食物来源和用量。


    正确答案:正确

  • 第8题：

    单选题
    膳食结构是指各类食物的（　　）在膳食中所占的比重。
    A

    品种

    B

    数量

    C

    重量

    D

    品种和数量


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    判断题
    膳食结构是指膳食中各类食物的数量及其在膳食中所占的比重。（　　）
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析：
    膳食结构是指膳食中各类食物的数量及其在膳食中所占的比重。既反映了人们的饮食习惯、生活水平高低，也反映出一个国家的经济发展水平和农业发展状况，是社会经济发展的重要特征。

  • 第10题：

    填空题
    膳食中各类食物的数量及其在膳食中所占的比重称为（）。

    正确答案： 膳食结构
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    多选题
    使营养配餐科学合理的理论依据包括（）。
    A

    中国居民膳食营养素参考摄入量

    B

    平衡膳食宝塔

    C

    中国居民膳食指南

    D

    食物成分表


    正确答案： B,A
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    以下说法不正确的是（　　）。
    A

    平衡膳食宝塔建议量均为食物可食部分的生重

    B

    每日膳食要严格按照膳食宝塔建议的各类食物的量吃

    C

    一定要经常遵循膳食宝塔各层中各类食物的大体比例

    D

    一般一周各类食物摄入量的平均值应当符合宝塔的建议量


    正确答案： A
    解析：
    平衡膳食宝塔建议的各类食物摄入量是一个平均值和比例，日常生活无需每天都样样照着“宝塔”推荐量吃。

  • 第13题：

    膳食结构是指膳食中各类食物的数量及其在膳食中所占的比重。（ ）

    此题为判断题(对，错)。


    正确答案：√
    此题暂无解析

  • 第14题：

    营养学中的膳食结构是指（　　）。


    A.食物内部的组织结构

    B.食物的化学组成

    C.组成膳食的食物种类

    D.各类食物的数量及其在膳食中所占的比重

    答案：D
    解析：
    营养学中的膳食结构是指各类食物的数量及其在膳食中所占的比重。

  • 第15题：

    根据膳食中动物及植物性食物所占的比重，以及能量、蛋白质、脂肪和碳水化合物的摄入量作为划分膳食结构的种类，可将膳食结构分为以下几种类型（）

    • A、动植物食物平衡的膳食结构
    • B、以植物性食物为主的膳食结构
    • C、以动物性食物为主的膳食结构
    • D、地中海膳食结构

    正确答案:A,B,C,D

  • 第16题：

    对膳食调查结果进行膳食结构分析评价的主要依据是（）。

    • A、中国居民膳食指南
    • B、中国居民平衡膳食宝塔
    • C、膳食营养素参考摄入量
    • D、RDA

    正确答案:B

  • 第17题：

    《中国居民膳食指南（2007）》的组成不包括（）

    • A、特定人群膳食指南
    • B、一般人群膳食指南
    • C、特定人群膳食宝塔
    • D、平衡膳食宝塔

    正确答案:C

  • 第18题：

    膳食中各类食物的数量及其在膳食中所占的比重称为（）。


    正确答案:膳食结构

  • 第19题：

    单选题
    下列膳食结构中属于营养过剩型膳食结构的是（　　）。
    A

    以动植物食物为主的平衡膳食结构

    B

    以植物性食物为主的膳食结构

    C

    以动物性食物为主的膳食结构

    D

    地中海膳食结构


    正确答案： B
    解析：
    以动物性食物为主的膳食结构是多数欧美发达国家的典型膳食结构，属于营养过剩型的膳食。主要特点是:提供高能量、高脂肪、高蛋白质而含有膳食纤维较低。

  • 第20题：

    单选题
    营养学中的膳食结构是指（）
    A

    食物内部的组织结构

    B

    食物的化学组成

    C

    组成膳食的食物种类

    D

    膳食中各类食物的数量及其相对构成


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    膳食中各类食物的数量及其在膳食中所占的比重称为（）
    A

    膳食指南

    B

    膳食营养

    C

    膳食结构

    D

    膳食宝塔


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    多选题
    下列对“食谱”的含义表述正确的有（）。
    A

    泛指食物调配与烹饪方法的总汇

    B

    泛指膳食中各类食物的数量及其在膳食中所占的比重

    C

    专指膳食结构

    D

    专指膳食调配计划


    正确答案： C,D
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    膳食结构评价的依据是（）
    A

    膳食营养素供给量

    B

    膳食营养素参考摄入量

    C

    中国居民膳食指南

    D

    中国居民平衡膳食宝塔


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    单选题
    对膳食调查结果进行膳食结构分析评价的主要依据是（）。
    A

    中国居民膳食指南

    B

    中国居民平衡膳食宝塔

    C

    膳食营养素参考摄入量

    D

    RDA


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

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