单选题许多人对土豆的看法是（　　）。A 土豆营养丰富应该多吃B 土豆是好东西但也是发胖食品C 土豆不宜当菜吃D 土豆不宜油炸

题目
单选题
许多人对土豆的看法是（　　）。
A

土豆营养丰富应该多吃

B

土豆是好东西但也是发胖食品

C

土豆不宜当菜吃

D

土豆不宜油炸

相似考题

1.3毫米厚的土豆片主要用于( )。A.炸土豆片B.烤土豆片C.炸气鼓土豆D.炒土豆片

2.土豆不宜存放在（）地方。

3.“baked jacket potatoes”的意思是（）A、焗带皮土豆B、焗奶油土豆C、烤土豆饼D、炸气鼓土豆

4.不宜作为零食的食物包括：巧克力、炸土豆片、炸土豆条、膨化食品和烤羊肉串等街头食品。()

参考答案和解析
正确答案： D
解析： 暂无解析
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  • 第1题：

    制作铁扒鳕鱼的原料有（）。

    • A、奶油土豆
    • B、瓤馅土豆
    • C、时令菜丝
    • D、煎土豆饼

    正确答案:C

  • 第2题：

    制作奶油炸虾球时，应配以（）和时令蔬菜作为配菜。

    • A、炸土豆条
    • B、炒土豆片
    • C、煮土豆橄榄
    • D、炸土豆丝

    正确答案:D

  • 第3题：

    在封闭经济条件下，某国国内市场土豆价格为每千克5元，国际市场土豆价格为每千克4元（按该国货币计价）。该国政府决定放开土豆的进出口贸易。假定不考虑国际贸易的成本，以及该国国内土豆供求变化对国际市场土豆价格的影响。在自由贸易条件下，下列说法正确的是（）

    • A、该国国内市场土豆价格为每千克4元，该国为土豆出口国
    • B、当该国政府大力宣传土豆出口中国时，该国土豆产量将会增加
    • C、当该国土豆种植技术有大幅改进时，该国国内市场土豆价格不会发生变化
    • D、当国际市场土豆价格上涨50%时，该国国内市场土豆价格将为每千克5元

    正确答案:C

  • 第4题：

    据称，中国人的口味被指是世界上最善变的口味之一：美国人可能希望放学后吃到妈妈给他们的同样口味的饼干和牛奶，但中国人希望每天都有新花样。比如中国人做土豆，可以做出土豆丝、土豆片、土豆条、整个土豆放锅里蒸、土豆炖牛肉、排鸡肉等等。这说明（）。

    • A、世界观决定方法论
    • B、世界观人人都有
    • C、方法论影响世界观
    • D、世界观只是对整个世界的看法

    正确答案:A

  • 第5题：

    西餐中烤和铁扒类的菜肴一般多配炸土豆条或（）

    • A、煮土豆
    • B、烤土豆
    • C、土豆泥
    • D、土豆蓉

    正确答案:B

  • 第6题：

    煮蕃芫荽土豆的主要原料有（）、黄油、蕃芫荽末等。

    • A、土豆片
    • B、土豆丝
    • C、土豆丁
    • D、土豆橄榄

    正确答案:D

  • 第7题：

    制作炸土豆卷时的主要原料（）

    • A、土豆片
    • B、土豆丝
    • C、土豆泥
    • D、土豆橄榄

    正确答案:C

  • 第8题：

    制作土豆泥时，土豆煮熟后应晾凉后，再将土豆捣碎成泥。


    正确答案:错误

  • 第9题：

    制作土豆泥时，土豆煮熟后应趁热将土豆捣碎成泥。


    正确答案:正确

  • 第10题：

    单选题
    作者认为土豆使人发胖的原因是（　　）。
    A

    淀粉含量高

    B

    吸油能力强，被当做菜肴吃

    C

    被当做主食吃

    D

    营养太丰富了


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    判断题
    很多植物的胚芽有营养，应该多吃发芽的土豆。发芽土豆有毒，不能食用。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    填空题
    土豆不宜存放在（）。

    正确答案： 日光照射处
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    制作煎鲜贝，应配以（）和时令蔬菜作为配菜。

    • A、炸土豆条
    • B、炒土豆片
    • C、煮土豆橄榄
    • D、煎土豆丝饼

    正确答案:D

  • 第14题：

    很多植物的胚芽有营养，应该多吃发芽的土豆。发芽土豆有毒，不能食用。


    正确答案:错误

  • 第15题：

    发芽的土豆可以吃。


    正确答案:错误

  • 第16题：

    土豆不宜存放在（）。


    正确答案:日光照射处

  • 第17题：

    1毫米厚的土豆片主要用于（）

    • A、炸土豆片
    • B、烤土豆片
    • C、气鼓土豆
    • D、炒土豆片

    正确答案:A

  • 第18题：

    制作东方式炒饭的主要原料是大米、煮鸡蛋、碎花生米、（）、黄油等。

    • A、炸土豆丁、炸洋葱丁
    • B、油炸葡萄干、炸土豆丁
    • C、炸苹果丁、炸洋葱丁
    • D、炸苹果丁、炸土豆丁

    正确答案:A

  • 第19题：

    西餐中一般水产品菜肴大多配煮土豆或（）

    • A、炸土豆
    • B、土豆泥
    • C、烤土豆
    • D、炒土豆

    正确答案:B

  • 第20题：

    制作奶酪焗猪排时的配料其中有（）

    • A、烤土豆
    • B、炸土豆
    • C、焗土豆
    • D、炒面条

    正确答案:D

  • 第21题：

    单选题
    据称，中国人的口味被指是世界上最善变的口味之一：美国人可能希望放学后吃到妈妈给他们的同样口味的饼干和牛奶，但中国人希望每天都有新花样。比如中国人做土豆，可以做出土豆丝、土豆片、土豆条、整个土豆放锅里蒸、土豆炖牛肉、排鸡肉等等。这说明（）。
    A

    世界观决定方法论

    B

    世界观人人都有

    C

    方法论影响世界观

    D

    世界观只是对整个世界的看法


    正确答案： A
    解析： 世界观是人们对于整个世界总的看法和根本观点。方法论是人们观察问题和处理问题的根本方法。世界观决定方法论，方法论体现世界观。因为中国人希望每天都有新花样，所以可以有各种方法做土豆。故本题选A。

  • 第22题：

    单选题
    作者对土豆的看法是（　　）。
    A

    土豆热量高是因为含脂肪太多

    B

    土豆的水含量太少

    C

    土豆代替主食具有减肥作用

    D

    土豆不含膳食纤维


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    填空题
    土豆不宜存放在（）地方。

    正确答案： 日光照射处
    解析： 暂无解析

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