土豆不宜存放在（）地方。

第1题：

第2题：

第3题：

（）中胶质较多，不易消化，患肠胃病的人不宜食用。

• A、山芋
• B、木薯
• C、土豆
• D、红薯

正确答案:B

第4题：

如果是使用托盘式货架，则必须考虑把B类商品存放在货架第一层容易存取的地方，而A类商品存放在第二层，C类商品则存放在最上层比较不容易存取的地方。

正确答案:错误

第5题：

生芽较少的土豆，应彻底挖去芽及或芽眼，并将芽眼周围的皮削掉一部分，这种土豆不宜怎样食用？（）

• A、炒丝或炒片吃
• B、红烧
• C、炖、煮
• D、都不对

正确答案:A

第6题：

贮存凉粉、米饭时，不宜存放在冰箱保鲜室。

正确答案:错误

第7题：

黄瓜不宜与下列哪种食物搭配？（）

• A、鸡蛋
• B、土豆
• C、番茄
• D、花生

正确答案:C

第8题：

水泥应该存放在阴凉干爽的地方。

正确答案:正确

第9题：

第10题：

第11题：

第12题：

第13题：

第14题：

绝缘手套应存放在干燥、阴凉的地方，与其它工具存放在一起时不得受到挤压。

A对

B错

对
略

第15题：

清洗工作完成后应将工具（），并存放在指定的地方。

正确答案:清洗干净

第16题：

晨检后，若婴幼儿带有药物，需要（）。

• A、记录婴幼儿姓名、药物和服药方法，并存放在婴幼儿容易拿取的地方
• B、存放在婴幼儿无法拿取的地方
• C、记录婴幼儿姓名、药物和服药方法，并存放在婴幼儿无法拿取的地方
• D、记录婴幼儿姓名，并存放在婴幼儿无法拿取的地方

正确答案:C

第17题：

土豆不宜存放在（）。

正确答案:日光照射处

第18题：

救生衣通常存放在什么地方？

正确答案:船员和旅客的救生衣要放在居住处所或易于取用的地方。

第19题：

关于发芽土豆的说法正确的是（）。

• A、含有难溶于水的龙葵素
• B、防止土豆发芽的办法是土豆应低温贮存、同时放在无阳光直接照射的地方防止生芽。
• C、不吃生芽过多、皮呈绿色的土豆，生芽较少的土豆应彻底挖去芽及芽眼，并将芽眼周围的皮及变绿色部分削掉。
• D、利用龙葵素具有弱碱性的特点，在烧土豆时加入适量米醋，利用醋的酸性作用来分解龙葵素，可起解毒作用。

正确答案:B,C,D

第20题：

第21题：

第22题：

第23题：