判断题快餐店是指以点心、小吃为主要经营项目的单位。A 对B 错

题目
判断题
快餐店是指以点心、小吃为主要经营项目的单位。
A

对

B

错

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1.餐饮服务提供者的业态，指各种餐饮服务经营形态，包括（）A、餐馆B、快餐店C、小吃店、饮品店D、食堂

2.快餐店是指以点心、小吃为主要经营项目的单位。

3.某小型快餐店，主要业务是经营中西快餐。为了拓展业务，该店希望以较少的经济投入在网上开一家快餐店，由用户网上选餐、下订单，快餐店送餐上门、收取餐费。为该网站进行经济可行性分析。

4.速冻点心是指经过快速冷冻的点心生坯。

参考答案和解析
正确答案： 错
解析： 暂无解析
更多“快餐店是指以点心、小吃为主要经营项目的单位。”相关问题

  • 第1题：

    从广义上讲，饮食业还包括那些以后勤为保障为主要目得的饮食业服务部门，以下属于的是（）

    • A、学校
    • B、小吃店
    • C、快餐店
    • D、冷饮店

    正确答案:A

  • 第2题：

    茶点大致可以分为干果类、鲜果类、糖果类、西点类、（）类五大类。

    • A、糕点类
    • B、传统小吃类
    • C、中式点心类
    • D、咸点心类

    正确答案:C

  • 第3题：

    点心宴是指（）由点心组成的宴席。


    正确答案:完全

  • 第4题：

    狭义上讲面点特指利用（）制成的面食小吃和正餐筵席的各式点心。

    • A、面粉
    • B、小麦
    • C、发酵面团
    • D、粉料

    正确答案:A

  • 第5题：

    小吃店指以点心、（）为主要经营项目的提供者。


    正确答案:小吃

  • 第6题：

    对点心部门叙述不正确的是（）

    • A、点心部门生要负责点心的制作和供应
    • B、中餐广东风味厨房的点心部门还负责茶市小吃的制作和供应
    • C、炒面类食品的制作不属于该部门的职能范围
    • D、西餐点心部又称包饼房，主要负责各类面包、蛋糕、甜品等的制作与供应

    正确答案:C

  • 第7题：

    《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》适用于以下哪些行业：（）

    • A、餐饮业经营者（包括餐馆、小吃店、快餐店、食堂等）和集体用餐配送单位
    • B、无固定加工和就餐场所的食品摊贩
    • C、食品生产加工企业

    正确答案:A

  • 第8题：

    江苏菜的特点有（）

    • A、用料以海产为主
    • B、味兼南北
    • C、口味清淡
    • D、点心相当精美
    • E、小吃相当精美

    正确答案:B,D,E

  • 第9题：

    填空题
    满族还有种类繁多的风味小吃和点心，“____”就是其中著名的一种。

    正确答案： 萨琪马
    解析：
    满族主要分布在东北三省，尤以辽宁最多，少数聚居在一些大中城市。满族的点心是“萨琪马”。

  • 第10题：

    多选题
    江苏菜的特点有（）
    A

    用料以海产为主

    B

    味兼南北

    C

    口味清淡

    D

    点心相当精美

    E

    小吃相当精美


    正确答案： B,D,E
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    对点心部门叙述不正确的是（）
    A

    点心部门生要负责点心的制作和供应

    B

    中餐广东风味厨房的点心部门还负责茶市小吃的制作和供应

    C

    炒面类食品的制作不属于该部门的职能范围

    D

    西餐点心部又称包饼房，主要负责各类面包、蛋糕、甜品等的制作与供应


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    茶点大致可以分为干果类、鲜果类、糖果类、西点类、（）类五大类。
    A

    糕点类

    B

    传统小吃类

    C

    中式点心类

    D

    咸点心类


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    茶会，也称茶话会，饮茶为主，但也会略备点心、小吃等。（）


    正确答案:正确

  • 第14题：

    （）是广东人习惯的叫法，而北方人通常称之为面食。

    • A、点心
    • B、面点
    • C、小吃
    • D、主食

    正确答案:A

  • 第15题：

    西式面点是指主要来源于中国以外国家的点心。


    正确答案:错误

  • 第16题：

    筵席上与酒菜配套或伴随菜肴食用的精小雅致的点心，即（）。

    • A、小吃
    • B、主食
    • C、四季点心
    • D、席上点心

    正确答案:D

  • 第17题：

    以下哪些属于《餐饮服务许可管理办法》所指的餐饮服务经营形态（）。

    • A、餐馆
    • B、快餐店、小吃店
    • C、饮品店
    • D、食堂

    正确答案:A,B,C,D

  • 第18题：

    下列餐饮企业中机构多以中档偏下的消费群体为市场目标的是（）

    • A、火锅店
    • B、家庭餐馆
    • C、快餐店
    • D、食街和小吃店

    正确答案:B

  • 第19题：

    盛装小吃、点心的盘应选择（）。

    • A、斗盘
    • B、鱼盘
    • C、平盘
    • D、腰圆盘

    正确答案:C

  • 第20题：

    判断题
    快餐店是指以点心、小吃为主要经营项目的单位。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    判断题
    我国点心、小吃分为京式、广式、沪式三大流派。       (    )。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析：

  • 第22题：

    多选题
    下列属于满族风味小吃和点心的是（　　）。
    A

    “萨其玛”

    B

    “驴打滚”

    C

    “盖碗茶”

    D

    大酱汤


    正确答案： D,C
    解析：
    C项，“盖碗茶”属回族特色食品。D项，大酱汤为朝鲜族传统食品。

  • 第23题：

    问答题
    某小型快餐店，主要业务是经营中西快餐。为了拓展业务，该店希望以较少的经济投入在网上开一家快餐店，由用户网上选餐、下订单，快餐店送餐上门、收取餐费。为该网站进行经济可行性分析。

    正确答案： 该网站费用预算主要是虚拟主机租借及维护费用、店名台式机软硬件支出、送餐人员及网站服务员劳务费、前期推广费等；该网站效益可能来自快餐产品的收益及由网站带来的实体店额外用户收益。
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    单选题
    这次回家我给奶奶带了一些点心。
    A

    零食

    B

    心意

    C

    小吃

    D

    糕点


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

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