多选题营养强化是（　　）的主要措施之一。A营养干预B治疗疾病C营养宣教D食疗E预防全民某些营养缺乏病

题目
多选题
营养强化是（　　）的主要措施之一。
A

营养干预

B

治疗疾病

C

营养宣教

D

食疗

E

预防全民某些营养缺乏病

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1.强化“轮轮双轮底”对窖底母糟强化的措施之一是多投粮。此题为判断题(对，错)。

2.提高风温是高炉强化冶炼的措施之一。()此题为判断题(对，错)。

3.为了提高面粉的营养价值，可采用营养强化手段满足上述目的常用的营养强化剂是A、色氨酸B、赖氨酸C、牛磺酸D、叶酸E、烟酸其目的之一是A、改善面粉品质B、增强面筋含量C、满足特殊人群预防需要D、延长保质期E、弥补面粉天然营养成分的缺陷

4.食品营养强化的主要目的是解决天然食物存在的营养素数量不足问题。（ ）

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  • 第1题：

    强化安全培训、提高从业人员的安全意识与技术素质是打好瓦斯治理攻坚战的主要措施之一。()

    此题为判断题(对，错)。


    正确答案：√

  • 第2题：

    关于营养补充剂和营养强化剂的叙述,正确的是()

    A.营养补充剂和营养强化剂都是为补充膳食营养的缺陷

    B.营养补充剂和营养强化剂其实是一样的,只是说法不同

    C.营养补充剂为单独生产的某类营养素。营养强化剂是加到其他食品中一起生产

    D.营养补充剂是为了调整某人膳食结构的不合理。营养强化剂是补充某食品营养素的不平衡

    E.营养补充剂是保健品营养强化剂不是保健品。


    正确答案：ACD

  • 第3题：

    强化高炉冶炼的重要措施之一是（）和喷吹燃料相结合。


    正确答案:富氧鼓风

  • 第4题：

    强化高炉冶炼的重要措施之一是富氧鼓风和喷吹燃料相结合。


    正确答案:正确

  • 第5题：

    为了提高面粉的营养价值，可采用营养强化手段。其目的之一是（）。

    • A、改善面粉品质
    • B、增强面筋含量
    • C、满足特殊人群预防需要
    • D、延长保质期
    • E、弥补面粉天然营养成分的缺陷

    正确答案:E

  • 第6题：

    如何选择营养强化剂是强化食品成功与否的重要因素之一，简述在选择营养强化剂时，应考虑的内容。


    正确答案: （1）对载体的口感、风味和颜色等感官性状的影响。
    （2）终产品在正常保质期内的稳定性和生物利用率。
    （3）强化剂和载体间的亲和性。
    （4）各强化剂颜色、溶解度、颗粒大小等性质的可接受性及与其他强化剂的相互作用。
    （5）商业上易得而且合法。
    （6）低成本、技术简便、能够集中生产，具有较好可加工性能（如软胶囊、干粉或喷雾包衣形式）。

  • 第7题：

    上浆挂糊是烹调中保护营养素的有效措施之一。


    正确答案:正确

  • 第8题：

    营养治疗可以作为某些疾病的（）。

    • A、主要治疗手段
    • B、辅助诊断措施
    • C、辅助治疗手段
    • D、主要疗法成功条件之一
    • E、消耗补偿

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第9题：

    强化理论的主要措施有（）。

    • A、正强化
    • B、负强化
    • C、不强化
    • D、惩罚
    • E、综合策略

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第10题：

    在证券经纪业务中，防范合规风险的措施之一是强化岗位制约和监督，对经纪业务主要部门和岗位实行相互分离的管理制度。


    正确答案:正确

  • 第11题：

    填空题
    热处理是强化金属材料、（）和（）的主要途径之一。

    正确答案： 化学成分、力学性能
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    不属于社区营养改善措施的是（）
    A

    普及营养知识

    B

    监测营养状况指标

    C

    推行食品强化

    D

    调整膳食结构预防慢性病


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    营养强化剂是强化食品成功与否的重要因素之一，在选择营养强化剂时，应考虑的主要内容。


    答案：(1)对载体的口感、风味和颜色等感官性状的影响。
    (2)终产品在正常保质期内的稳定性和生物利用率。
    (3)强化剂和载体间的亲和性。
    (4)各强化剂颜色、溶解度、颗粒大小等性质的可接受性及与其他强化剂的相互作用。
    (5)商业上易得而且合法。
    (6)低成本、技术简便、能够集中生产，具有较好可加工性能(如软胶囊、干粉或喷雾包衣形式)。

  • 第14题：

    固溶时效处理是铝合金强化的主要方法之一。


    正确答案:正确

  • 第15题：

    （）是强化烧结过程的一个主要措施。


    正确答案:提高料温

  • 第16题：

    营养过剩是引起肥胖的主要原因之一。


    正确答案:正确

  • 第17题：

    严格落实治疗安全责任是建筑企业强化质量安全监管的有效措施之一。


    正确答案:正确

  • 第18题：

    不属于社区营养改善措施的是（）。

    • A、普及营养知识
    • B、监测营养状况指标
    • C、推行食品强化
    • D、调整膳食结构预防慢性病

    正确答案:B

  • 第19题：

    强化“轮轮双轮底”对窖底母糟强化的措施之一是多投粮。


    正确答案:错误

  • 第20题：

    强化公路客运动态监管主要措施之一是使用智能化技术，加大对公路客运超员、超速等问题的动态监控，实时动态监管，保障乘客安全。


    正确答案:正确

  • 第21题：

    什么是食品营养强化？食品营养强化可分为哪几类？


    正确答案: 营养强化是指根据营养需要向食品中添加营养素或者以添加某些营养素为目的而添加天然食品，以增强食品营养价值的工艺处理。分为：营养素的强化、恢复、标准化、维生素化等四类。

  • 第22题：

    多选题
    营养强化是（　　）的主要措施之一。
    A

    营养干预

    B

    治疗疾病

    C

    营养宣教

    D

    食疗

    E

    预防全民某些营养缺乏病


    正确答案： B,A
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    多选题
    营养治疗可以作为某些疾病的（）
    A

    主要治疗手段

    B

    辅助诊断措施

    C

    辅助治疗手段

    D

    主要疗法成功条件之一

    E

    消耗补偿


    正确答案： C,D
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    问答题
    如何选择营养强化剂是强化食品成功与否的重要因素之一，简述在选择营养强化剂时，应考虑的内容。

    正确答案： （1）对载体的口感、风味和颜色等感官性状的影响。
    （2）终产品在正常保质期内的稳定性和生物利用率。
    （3）强化剂和载体间的亲和性。
    （4）各强化剂颜色、溶解度、颗粒大小等性质的可接受性及与其他强化剂的相互作用。
    （5）商业上易得而且合法。
    （6）低成本、技术简便、能够集中生产，具有较好可加工性能（如软胶囊、干粉或喷雾包衣形式）。
    解析： 暂无解析

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