判断题我国目前维生素A的来源主要是胡萝卜素。A 对B 错

题目
判断题
我国目前维生素A的来源主要是胡萝卜素。
A

对

B

错

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1.我国目前维生素A的来源主要是胡萝卜素。（ ）

2.蔬菜水果是维生素C、维生素E、胡萝卜素的主要来源。()此题为判断题(对，错)。

3.叶菜类是胡萝卜素、维生素和蛋白质的良好来源。（ ）此题为判断题(对，错)。

4.与动物来源的维生素A比较，植物来源的胡萝卜素效价较高。（ ）

参考答案和解析
正确答案： 对
解析： 硫胺素、核黄素、烟酸等随能量的摄人量改变而定，按每2400kcal计，前两者为0．5mg，后者为5mg。我国目前维生素A的来源主要是胡萝卜素。
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  • 第1题：

    鲜牛奶是下列哪些营养素的良好来源?( )

    A、维生素A

    B、核黄素、硫胺素

    C、维生素C

    D、钙

    E、胡萝卜素


    参考答案：ABD

  • 第2题：

    目前我国常见的股票行业分类的依据主要是公司收入或利润的来源比重。（　　）


    答案：对
    解析：
    行业分类主要依据是公司收入或利润的来源比重，目前我国常见的分类标准包括中国证监会于2001年制定的《上市公司行业分类指引》、国家统计局发布的《行业分布标准》以及由摩根士丹利和标准普尔联合发布的《全球行业分类标准》(GICS)等。

  • 第3题：

    “黄金稻米”中转入了（）合成途径的关键酶基因，该物质是（）合成的前体，可以补充人体缺乏的营养素。

    • A、α-胡萝卜素；维生素A
    • B、α-胡萝卜素；维生素D
    • C、β-胡萝卜素；维生素A
    • D、β-胡萝卜素；维生素D

    正确答案:C

  • 第4题：

    关于维生素A说法错的是（）

    • A、维生素又名视黄素
    • B、维生素A在体内有三种活性形式：视黄素、视黄酸和视黄醛
    • C、植物性来源主要胡萝卜素
    • D、胡萝卜素比较稳定，食物加工和热处理有助于释放

    正确答案:B

  • 第5题：

    叶菜类是胡萝卜素、维生素和蛋白质的良好来源。


    正确答案:错误

  • 第6题：

    青菜是膳食中维生素A，胡萝卜素，维生素B1的主要来源。


    正确答案:错误

  • 第7题：

    黄玉米中含较多的（），是鸡的卵黄、趾、喙和皮肤等色素的主要来源。

    • A、胡萝卜素
    • B、核黄素
    • C、维生素C
    • D、维生素E

    正确答案:B

  • 第8题：

    维生素A和胡萝卜素的主要来源是（）.

    • A、鸡肝
    • B、芒果
    • C、西兰花
    • D、胡萝卜

    正确答案:A,B,C,D

  • 第9题：

    判断题
    我国目前维生素A的来源主要是胡萝卜素。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 硫胺素、核黄素、烟酸等随能量的摄人量改变而定，按每2400kcal计，前两者为0．5mg，后者为5mg。我国目前维生素A的来源主要是胡萝卜素。

  • 第10题：

    单选题
    关于维生素A说法错的是（）
    A

    维生素又名视黄素

    B

    维生素A在体内有三种活性形式：视黄素、视黄酸和视黄醛

    C

    植物性来源主要胡萝卜素

    D

    胡萝卜素比较稳定，食物加工和热处理有助于释放


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    判断题
    维生素C的一个重要来源是植物性食物中的胡萝卜素。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    我国目前维生素A的主要来源是（　　）。
    A

    视黄醇

    B

    视黄酸

    C

    视黄酯

    D

    胡萝卜素


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    我国目前维生素A的主要来源是（ ）。


    正确答案：C

  • 第14题：

    植物性食品中含有的（）是人体维生素A最重要的间接来源。

    • A、α胡萝卜素
    • B、β胡萝卜素
    • C、γ胡萝卜素
    • D、叶黄素

    正确答案:B

  • 第15题：

    目前公认的主要抗氧化营养素有（）

    • A、维生素E；
    • B、维生素C；
    • C、β-胡萝卜素；
    • D、硒

    正确答案:A,B,C,D

  • 第16题：

    牛奶是下列哪些营养素的良好来源（）.

    • A、维生素、胡萝卜素
    • B、核黄素、硫胺素
    • C、烟酸
    • D、钙
    • E、铁

    正确答案:A,B,C,D

  • 第17题：

    我国目前维生素A的主要来源是（）。

    • A、视黄醇
    • B、视黄酸
    • C、视黄酯
    • D、胡萝卜素

    正确答案:D

  • 第18题：

    维生素C的一个重要来源是植物性食物中的胡萝卜素。


    正确答案:错误

  • 第19题：

    视黄醇当量＝（）

    • A、维生素A（IU）+β-胡萝卜素（μg）
    • B、维生素A（IU）+β-胡萝卜素（μg）×1/6
    • C、维生素A（IU）+β-胡萝卜素（μg）×1/60
    • D、维生素A（mg）+β-胡萝卜素（mg）×1/6
    • E、维生素A（IU）×1/3+β-胡萝卜素（μg）×1/6

    正确答案:E

  • 第20题：

    判断题
    叶菜类是胡萝卜素、维生素和蛋白质的良好来源。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    判断题
    目前，我国人群摄入维生素A的来源主要是胡萝卜素。（　　）
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    多选题
    目前公认的主要抗氧化营养素有（）
    A

    维生素E；

    B

    维生素C；

    C

    β-胡萝卜素；

    D

    硒


    正确答案： B,C
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    多选题
    鲜牛奶是下列哪些营养素的良好来源？（）
    A

    维生素A

    B

    核黄素、硫胺素

    C

    维生素C

    D

    钙

    E

    胡萝卜素


    正确答案： E,D
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    判断题
    叶菜类是胡萝卜素、维生素B1、维生素C和矿物质的良好来源。（　　）
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析：
    叶菜类是胡萝卜素、维生素B2、维生素C和矿物质的良好来源。

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