单选题某年9月中旬，某县发生5名小学生食物中毒，报告食用杏仁，潜伏期均在1小时以内，症状主诉口中苦涩，流涎，头晕，头痛，恶心，呕吐，脉频，四肢软弱无力，5名学生不同程度呼吸困难。此类中毒最大可能毒性物质是（）。A 氰甙B 皂素C 龙葵素D 秋水仙碱E 甲状腺素F 维生素A

题目
单选题
某年9月中旬，某县发生5名小学生食物中毒，报告食用杏仁，潜伏期均在1小时以内，症状主诉口中苦涩，流涎，头晕，头痛，恶心，呕吐，脉频，四肢软弱无力，5名学生不同程度呼吸困难。此类中毒最大可能毒性物质是（）。
A

氰甙

B

皂素

C

龙葵素

D

秋水仙碱

E

甲状腺素

F

维生素A

相似考题

1.根据材料回答 57～58 题：某人中午食用大量木薯后，晚饭时出现口中苦涩、流涎、头晕、恶心、呕吐、四肢无力等症状。第 57 题 考虑其发病原因为A．龙葵素B．皂素C．氰苷D．植物凝集素E．生物碱

2.苦杏仁可引起食物中毒是因为含有( )。A.氰甙B.龙葵素C.皂素D.秋水仙碱E.植物血凝素

3.某年9月中旬，某县发生5名小学生食物中毒，报告食用杏仁，潜伏期均在1小时以内，症状主诉口中苦涩，流涎，头晕，头痛，恶心，呕吐，脉频，四肢软弱无力，5名学生不同程度呼吸困难。该起中毒分析为何类型A、有毒植物中毒B、有毒动物中毒C、化学性中毒D、细菌性食物中毒E、霉变食品中毒F、真菌毒素中毒此类中毒最大可能毒性物质是A、氰甙B、皂素C、龙葵素D、秋水仙碱E、甲状腺素F、维生素A此类中毒的机理是哪些A、氰甙经机体摄入后，食品本身酶作用分解出氢氰酸，机体吸收中毒B、机体吸收氢氰酸，氰离子与细胞色素氧化酶中的铁结合，失去组织呼吸能力C、机体血红蛋白失去带氧能力D、机体血红蛋白损伤E、血红蛋白铁含量缺乏F、机体血液丢失含有氰甙的食物有哪些A、杏仁B、桃仁C、枇杷仁D、木薯E、苹果F、香蕉防止此类中毒事故的措施有哪些A、不要生吃各种核仁B、开展卫生宣传C、杏仁此类产品一定要煮熟D、苦杏仁一定要干炒熟再食用E、蒸煮木薯木煮透并使氢氰酸蒸发F、杏仁露产品一定要加热释放氢氰酸

4.白果中含有______等有毒物质,食用时应注意。A.皂素B.龙葵素C.氰甙D.秋水仙碱

更多“单选题某年9月中旬，某县发生5名小学生食物中毒，报告食用杏仁，潜伏期均在1小时以内，症状主诉口中苦涩，流涎，头晕，头痛，恶心，呕吐，脉频，四肢软弱无力，5名学生不同程度呼吸困难。此类中毒最大可能毒性物质是（）。A 氰甙B 皂素C 龙葵素D 秋水仙碱E 甲状腺素F 维生素A”相关问题

  • 第1题：

    某人中午食用大量木薯后，晚饭时出现口中苦涩、流涎、头晕、恶心、呕吐、四肢无力等症状。

    考虑其发病原因为
    A.龙葵素
    B.皂素
    C.氰苷
    D.植物凝集素
    E.生物碱

    答案：C
    解析：
    1.本题考核考生对有毒植物引起食物中毒基础知识的掌握情况。根据题干，口中苦涩，且考虑木薯中含有大量的氰苷类物质，所以推断本例为氰苷中毒，正确答案为C。
    2.本题考核考生对有毒植物引起食物中毒基础知识的掌握情况。氰苷类被水解酶分解后释放出氢氰酸，后者被迅速吸收入血，与细胞色素氧化酶中的铁离子结合，使呼吸酶失去活性氧，不能被组织细胞利用导致组织缺氧而处于窒息状态，所以正确答案是B。

  • 第2题：

    3岁女童，因食入苦杏仁后出现头晕、头痛、恶心、呕吐、流涎、心悸等中毒症状，苦杏仁中的有毒成分为

    A.氰甙（苷）类
    B.龙葵素
    C.秋水仙碱
    D.雷公藤
    E.皂甙

    答案：A
    解析：
    含氰苷类植物中毒是指因食用苦杏仁、桃仁、李子仁、枇杷仁、樱桃仁、木薯等含氰苷类食物引起的食物中毒，其中以杏仁中毒最多见。有毒成分为氰甙，其中苦杏仁含量最高。

  • 第3题：

    苦杏仁中的有毒成分是（）

    • A、皂素
    • B、氰甙
    • C、龙葵素
    • D、秋水仙碱

    正确答案:B

  • 第4题：

    某年9月中旬，某县发生5名小学生食物中毒，报告食用杏仁，潜伏期均在1小时以内，症状主诉口中苦涩，流涎，头晕，头痛，恶心，呕吐，脉频，四肢软弱无力，5名学生不同程度呼吸困难。含有氰甙的食物有哪些（）

    • A、杏仁
    • B、桃仁
    • C、枇杷仁
    • D、木薯
    • E、苹果
    • F、香蕉

    正确答案:A,B,C,D

  • 第5题：

    某年9月中旬，某县发生5名小学生食物中毒，报告食用杏仁，潜伏期均在1小时以内，症状主诉口中苦涩，流涎，头晕，头痛，恶心，呕吐，脉频，四肢软弱无力，5名学生不同程度呼吸困难。此类中毒的机理是哪些（）。

    • A、氰甙经机体摄入后，食品本身酶作用分解出氢氰酸，机体吸收中毒
    • B、机体吸收氢氰酸，氰离子与细胞色素氧化酶中的铁结合，失去组织呼吸能力
    • C、机体血红蛋白失去带氧能力
    • D、机体血红蛋白损伤
    • E、血红蛋白铁含量缺乏
    • F、机体血液丢失

    正确答案:A,B

  • 第6题：

    某年9月中旬，某县发生5名小学生食物中毒，报告食用杏仁，潜伏期均在1小时以内，症状主诉口中苦涩，流涎，头晕，头痛，恶心，呕吐，脉频，四肢软弱无力，5名学生不同程度呼吸困难。该起中毒分析为何类型

    • A、有毒植物中毒
    • B、有毒动物中毒
    • C、化学性中毒
    • D、细菌性食物中毒
    • E、霉变食品中毒
    • F、真菌毒素中毒

    正确答案:A

  • 第7题：

    某人中午食用大量木薯后，晚饭时出现口中苦涩、流涎、头晕、恶心、呕吐、四肢无力等症状。考虑其发病原因为（）

    • A、龙葵素
    • B、皂素
    • C、氰苷
    • D、植物凝集素
    • E、生物碱

    正确答案:C

  • 第8题：

    某年9月中旬，某县发生5名小学生食物中毒，报告食用杏仁，潜伏期均在1小时以内，症状主诉口中苦涩，流涎，头晕，头痛，恶心，呕吐，脉频，四肢软弱无力，5名学生不同程度呼吸困难。此类中毒最大可能毒性物质是（）

    • A、氰甙
    • B、皂素
    • C、龙葵素
    • D、秋水仙碱
    • E、甲状腺素
    • F、维生素A

    正确答案:A

  • 第9题：

    多选题
    含有氰甙的食物有哪些（）。某年9月中旬，某县发生5名小学生食物中毒，报告食用杏仁，潜伏期均在1小时以内，症状主诉口中苦涩，流涎，头晕，头痛，恶心，呕吐，脉频，四肢软弱无力，5名学生不同程度呼吸困难。
    A

    杏仁

    B

    桃仁

    C

    枇杷仁

    D

    木薯

    E

    苹果

    F

    香蕉 


    正确答案： A,D
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    发芽马铃薯中往往产生（），故食用不当易造成食物中毒。
    A

    龙葵素

    B

    氰苷

    C

    皂素

    D

    秋水仙碱


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    某年9月中旬，某县发生5名小学生食物中毒，报告食用杏仁，潜伏期均在1小时以内，症状主诉口中苦涩，流涎，头晕，头痛，恶心，呕吐，脉频，四肢软弱无力，5名学生不同程度呼吸困难。此类中毒最大可能毒性物质是（）
    A

    氰甙

    B

    皂素

    C

    龙葵素

    D

    秋水仙碱

    E

    甲状腺素

    F

    维生素A


    正确答案： F
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    有毒植物中毒最大可能毒性物质是（）。某年9月中旬，某县发生5名小学生食物中毒，报告食用杏仁，潜伏期均在1小时以内，症状主诉口中苦涩，流涎，头晕，头痛，恶心，呕吐，脉频，四肢软弱无力，5名学生不同程度呼吸困难。
    A

    氰甙

    B

    皂素

    C

    龙葵素

    D

    秋水仙碱

    E

    甲状腺素

    F

    维生素A


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    某儿童在进食杏仁后1小时出现恶心呕吐，头痛，呼吸困难，送医院急救，诊断为苦杏仁食物中毒

    苦杏仁含有的有毒成分是
    A.氰甙
    B.皂素
    C.龙葵素
    D.类秋水仙碱
    E.植物血凝素

    答案：A
    解析：
    解毒治疗时，首先吸入亚硝酸异戊酯0．2ml，每隔1～2分钟一次，每次15～30秒，数次后，改为缓慢静脉注射亚硝酸钠溶液，成人用3％溶液，小儿用1％溶液，每分钟2～3ml。然后静脉注射新配制的50％硫代硫酸钠溶液25～50ml，小儿用20％硫代硫酸钠溶液。

  • 第14题：

    发芽马铃薯中往往产生（），故食用不当易造成食物中毒。

    • A、龙葵素
    • B、氰苷
    • C、皂素
    • D、秋水仙碱

    正确答案:A

  • 第15题：

    某儿童在进食杏仁后1小时出现恶心呕吐，头痛，呼吸困难，送医院急救，诊断为苦杏仁食物中毒。苦杏仁含有的有毒成分是（）。

    • A、氰苷
    • B、皂素
    • C、龙葵素
    • D、类秋水仙碱
    • E、植物血凝素

    正确答案:A

  • 第16题：

    某年9月中旬，某县发生5名小学生食物中毒，报告食用杏仁，潜伏期均在1小时以内，症状主诉口中苦涩，流涎，头晕，头痛，恶心，呕吐，脉频，四肢软弱无力，5名学生不同程度呼吸困难。防止此类中毒事故的措施有哪些（）。

    • A、不要生吃各种核仁
    • B、开展卫生宣传
    • C、杏仁此类产品一定要煮熟
    • D、苦杏仁一定要干炒熟再食用
    • E、蒸煮木薯木煮透并使氢氰酸蒸发
    • F、杏仁露产品一定要加热释放氢氰酸

    正确答案:A,B,C,E,F

  • 第17题：

    有毒植物中毒的机理是哪些（）。某年9月中旬，某县发生5名小学生食物中毒，报告食用杏仁，潜伏期均在1小时以内，症状主诉口中苦涩，流涎，头晕，头痛，恶心，呕吐，脉频，四肢软弱无力，5名学生不同程度呼吸困难。

    • A、氰甙经机体摄入后，食品本身酶作用分解出氢氰酸，机体吸收中毒
    • B、机体吸收氢氰酸，氰离子与细胞色素氧化酶中的铁结合，失去组织呼吸能力
    • C、机体血红蛋白失去带氧能力
    • D、机体血红蛋白损伤
    • E、血红蛋白铁含量缺乏
    • F、机体血液丢失

    正确答案:A,B

  • 第18题：

    防止有毒植物中毒事故的措施有哪些（）。某年9月中旬，某县发生5名小学生食物中毒，报告食用杏仁，潜伏期均在1小时以内，症状主诉口中苦涩，流涎，头晕，头痛，恶心，呕吐，脉频，四肢软弱无力，5名学生不同程度呼吸困难。

    • A、不要生吃各种核仁
    • B、开展卫生宣传
    • C、杏仁此类产品一定要煮熟
    • D、苦杏仁一定要干炒熟再食用
    • E、蒸煮木薯木煮透并使氢氰酸蒸发
    • F、杏仁露产品一定要加热释放氢氰酸

    正确答案:A,B,C,E,F

  • 第19题：

    某儿童在进食杏仁后1小时出现恶心呕吐，头痛，呼吸困难，送医院急救，诊断为苦杏仁食物中毒苦杏仁含有的有毒成分是（）

    • A、氰甙
    • B、皂素
    • C、龙葵素
    • D、类秋水仙碱
    • E、植物血凝素

    正确答案:A

  • 第20题：

    有毒植物中毒最大可能毒性物质是（）。某年9月中旬，某县发生5名小学生食物中毒，报告食用杏仁，潜伏期均在1小时以内，症状主诉口中苦涩，流涎，头晕，头痛，恶心，呕吐，脉频，四肢软弱无力，5名学生不同程度呼吸困难。

    • A、氰甙
    • B、皂素
    • C、龙葵素
    • D、秋水仙碱
    • E、甲状腺素
    • F、维生素A

    正确答案:A

  • 第21题：

    单选题
    某人中午食用大量木薯后，晚饭时出现口中苦涩、流涎、头晕、恶心、呕吐、四肢无力等症状。考虑其发病原因为（）
    A

    龙葵素

    B

    皂素

    C

    氰苷

    D

    植物凝集素

    E

    生物碱


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    某年9月中旬，某县发生5名小学生食物中毒，报告食用杏仁，潜伏期均在1小时以内，症状主诉口中苦涩，流涎，头晕，头痛，恶心，呕吐，脉频，四肢软弱无力，5名学生不同程度呼吸困难。该起中毒分析为何类型（）。
    A

    有毒植物中毒

    B

    有毒动物中毒

    C

    化学性中毒

    D

    细菌性食物中毒

    E

    霉变食品中毒

    F

    真菌毒素中毒


    正确答案： F
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    某儿童在进食杏仁后1小时出现恶心呕吐，头痛，呼吸困难，送医院急救，诊断为苦杏仁食物中毒。苦杏仁含有的有毒成分是（）。
    A

    氰苷

    B

    皂素

    C

    龙葵素

    D

    类秋水仙碱

    E

    植物血凝素


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    单选题
    某儿童在进食杏仁后1小时出现恶心呕吐，头痛，呼吸困难，送医院急救，诊断为苦杏仁食物中毒苦杏仁含有的有毒成分是（）
    A

    氰甙

    B

    皂素

    C

    龙葵素

    D

    类秋水仙碱

    E

    植物血凝素


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

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