问答题简述编制饭店计划的步骤
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简述编制饭店计划的步骤
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第1题：
教育计划的编制步骤？
正确答案: ①信息的收集与分析。与教育计划编制有关的信息资料大体上可分为四大类：教育系统内的信息、有关人口发展变化的信息、有关教育经费的信息及人力与就业的信息。
②计划目标的设定。具体设定计划目标时要考虑以下三个方面的问题：环境方面、教育系统本身、目标本身特点。
③教育计划实施方案的研拟及选择。选择满意方案首先要确定价值标准，其次要组织有关人员进行比较及反复论证，以确定公论的好的实施方案，第三要对选定的实施方案进行必要的修订补充，第四选择实施方案要受到选择者知识水平及其他各种因素的制约。
④在实施中的调整。 -
第2题：
简述施工总进度计划编制步骤
正确答案: ①收集编制依据；
②确定进度编制目标；
③计算工程量；
④确定各单位工程的施工期限和开，竣式日期；
⑤安排各单位工程的搭接关系；
⑥编制施工总进度计划表；
⑦编写说明书. -
第3题：
简述编制饭店计划的步骤
正确答案:（1）估量机会
（2）确定目标
（3）确定前提条件
（4）拟订可供选择的方案
（5）评价各种备选方案
（6）选择方案 -
第4题：
简述饭店计划的编制方法。
正确答案: 1）远粗近细滚动计划法
2）趋势预测法
3）盈亏平衡分析法
4）网络计划技术方法 -
第5题：
简述编制项目进度计划的步骤。
正确答案:（1）完成项目工作分解结构WBS
（2）确定各活动之间的逻辑关系
（3）项目各活动（工作）资源估算
（4）项目各活动（工作）时间估算
（5）编制进度计划 -
第6题：
饭店编制计划的方法有滚动计划法、（）和综合平衡法
正确答案:PDCA循环法 -
第7题：
问答题简述物流成本计划的内容和编制步骤。正确答案： 物流成本计划的内容：
（1）确定成本计划的内容
（2）收集和整理成本管理资料
（3）分析上期和本期成本计划的执行情况
（4）进行成本降低指标的测算
（5）编制正式成本计划
编制步骤：
（1）收集和整理相关资料
（2）分析上期物流成本计划的执行结果
（3）确定物流成本费用的控制限额
（4）编制物流成本计划解析： 暂无解析 -
第8题：
问答题简述单位工程施工进度计划的编制步骤正确答案： ①熟悉图纸和有关资料，调查施工条件；
②施工过程项目划分；
③编排合理的施工顺序；
④计算各施工过程的工程量；
⑤确定劳动力和机械需要量；
⑥工程分布工作持续时间；
⑦编制施工进度计划图；
⑧编制劳动力和物资等资源计划.解析： 暂无解析 -
第9题：
问答题简述粗能力计划的编制步骤？正确答案： 第一步：计算主生产计划初步方案对各种关键资源在各个期间上的要求能力；
第二步：比较各个期间上的关键资源的要求能力与计划能力，发现那些要求能力严重超出计划能力的关键资源及其所在期间。
第三步：必要时，采取措施调整主生产计划，包括调整关键资源的计划能力或要求能力以使二者平衡。解析： 暂无解析 -
第10题：
问答题试述饭店计划编制的程序正确答案： （1）估量机会。①对未来可能出现的变化和预见机会进行初步分析，形成判断；②根据饭店的长处与短处了解饭店所处的地位；③了解本饭店利用机会的能力；④列举主要的不确定因素，并分析发生的可能性和影响程度；⑤在反复斟酌的基础上，扬长避短，进行科学的决策
（2）确定目标。①目标要落实在纸面上。使人在考虑制定目标时更全面；
书面目标作为每天的提示告示，可以催促管理人员去努力实现书面目标也容易在实施计划的全体人员之间进行沟通，并可作为工作检查的标准；
②目标要被理解和接受；
③目标既要具有可行性又要具有挑战性；
④目标要规定实现的时间；
⑤目标要具有可衡量性
（3、）确定前提条件。计划工作前提条件可以分为三种，即不可控条件；部分可控条件和可控条件，外部前提条件多数为不可控条件，内部前提条件大多数为可控条件。不可控前提条件越多，不确定性越大，就越要通过预测工作确定其发生的概率和影响程度的大小
（4）拟订可供选择的方案
（5）评价各种备选方案
（6）选择方案。
①饭店综合目标的选择；
②饭店部门目标的选择解析： 暂无解析 -
第11题：
问答题简述饭店计划的编制方法。正确答案： 1）远粗近细滚动计划法
2）趋势预测法
3）盈亏平衡分析法
4）网络计划技术方法解析： 暂无解析 -
第12题：
问答题简述施工总进度计划编制步骤正确答案： ①收集编制依据；
②确定进度编制目标；
③计算工程量；
④确定各单位工程的施工期限和开，竣式日期；
⑤安排各单位工程的搭接关系；
⑥编制施工总进度计划表；
⑦编写说明书.解析： 暂无解析 -
第13题：
简述施工进度计划的编制步骤
正确答案: 单位工程施工进度计划的编制，在满足工期要求的前提下，应对选定的施工方法、施工方案、材料、附件、成品和半成品的供应情况，对能投入的劳动力、机械数量及其效率、协作单位配合施工的能力和时间、施工季节等因素做综合研究根据确定的各项因素，最后编制计划进度图表，并检查与调整进度计划步骤是：
（1）根据工程本身特点和施工条件，确定施工顺序
（2）划分施工项目
（3）划分流水施工段
（4）计算工程量
（5）计算劳动量和机械台班量
（6）确定各施工项目（或工序）的作业时间
（7）组织各施工项目（或工序）间的搭接关系，编制施工计划进度图表
（8）检查和调整施工进度计划 -
第14题：
简述饭店市场细分的步骤
正确答案: （1）选定饭店产品市场范围
（2）列举潜在顾客的基本需求
（3）分析潜在顾客的不同需求
（4）排除潜在顾客的共同需求
（5）划分相应上午市场群
（6）进一步分析各细分市场的具体特点
（7）评估各细分市场 -
第15题：
简述影响饭店计划编制的因素
正确答案: （1）市场状况
（2）经济合同签订情况
（3）饭店综合接待能力
（4）饭店的管理水平和技术水平 -
第16题：
简述成本计划编制的基本步骤。
正确答案: （1）收集和整理资料
（2）预计和分析上期成本计划的执行情况
（3）进行成本降低指标的测算
（4）正式编制企业成本计划 -
第17题：
简述编制计划的步骤。
正确答案: （一）认识到机会
（二）确定目标
（三）确定前提条件
（四）拟定可供选择的方案
（五）评估各种方案
（六）选择方案
（七）编制支持计划（分计划或派生计划）
（八）编制预算，通过数字来大体反映整个计划 -
第18题：
填空题饭店编制计划的方法有滚动计划法、（）和综合平衡法正确答案： PDCA循环法解析： 暂无解析 -
第19题：
问答题简述编制生产计划的原则和步骤。正确答案： 编制生产计划必须遵循以销定产的原则，就是以产品销路来决定企业生产什么样的产品（包括品种、质量、数量、交货期、成本等要求）。编制生产计划的步骤是：
1、调查、掌握编制生产计划的依据
2、统筹安排，初步提出生产计划指标
3、综合平衡，确定生产计划指标解析： 暂无解析 -
第20题：
问答题简述饭店市场细分的步骤正确答案： （1）选定饭店产品市场范围
（2）列举潜在顾客的基本需求
（3）分析潜在顾客的不同需求
（4）排除潜在顾客的共同需求
（5）划分相应上午市场群
（6）进一步分析各细分市场的具体特点
（7）评估各细分市场解析： 暂无解析 -
第21题：
问答题简述编制饭店计划的步骤正确答案： （1）估量机会
（2）确定目标
（3）确定前提条件
（4）拟订可供选择的方案
（5）评价各种备选方案
（6）选择方案解析： 暂无解析 -
第22题：
问答题简述编制市场营销计划的步骤。正确答案： （1）分析现状，做到知己知彼，为编制计划做好充分准备。
（2）确定目标，为具体活动程序指明方向。
（3）编制计划草案，交由有关部门讨论。
（4）如果讨论后有异议，要在规定时间内修改计划草案。
（5）编制正式计划，组织企业内部执行。解析： 暂无解析 -
第23题：
问答题简述影响饭店计划编制的因素正确答案： （1）市场状况
（2）经济合同签订情况
（3）饭店综合接待能力
（4）饭店的管理水平和技术水平解析： 暂无解析 -
第24题：
问答题简述企业编制生产计划的原则及一般步骤。正确答案： 生产计划工作属于管理的内容，必须贯彻以销定产的原则，就是以产品销路来决定企业生产什么样的产品（包括品种、质量、数量、交货期、成本等要求）。企业要坚持以销定产的原则，在生产计划工作上也需要具有应变能力，即能够适应市场变化的要求。一般步骤是：
1、调查、掌握编制生产计划的依据
2、统筹安排，初步提出生产计划指标。
3、综合平衡，确定生产计划指标。解析： 暂无解析