单选题在热带地方有一种树，能生出像面包一样的果子。每个果子有三四斤，摘下来以后放在火上烤烤，会发出阵阵香味，酸里带甜，很像面包的味道。所以，人们叫它“面包树”。面包树：（　　）。A 能发出香味B 果子烤后的味道像面包C 能生出面包D 上面放着面包

题目
单选题
在热带地方有一种树，能生出像面包一样的果子。每个果子有三四斤，摘下来以后放在火上烤烤，会发出阵阵香味，酸里带甜，很像面包的味道。所以，人们叫它“面包树”。面包树：（　　）。
A

能发出香味

B

果子烤后的味道像面包

C

能生出面包

D

上面放着面包

相似考题

1.西点师考试中脆皮面包调制方法与()的调制方法基本相同，只是原料的种类、配比有差异。A.酥性面包B.硬质面包C.甜面包D.咸面包

2.成熟的软质面包具有浓郁的黄油香味，()。A.无异味B.无香味C.有焦味D.有异味

3.脆皮面包充满浓郁的()。A.清香味B.蛋香味C.油香味D.麦香味

4.果子狸俗称花雪狸，形体像家猫。()

更多“在热带地方有一种树，能生出像面包一样的果子。每个果子有三四斤，摘下来以后放在火上烤烤，会发出阵阵香味，酸里带甜，很像面包”相关问题

  • 第1题：

    果子狸生活习性：()、亚热带，隐穴居、()，常独处，有冬眠的习性，季节性发情。


    本题答案：自然分布在热带;夜行性

  • 第2题：

    下列何种为软质面包（）。

    • A、全麦面包
    • B、甜面包
    • C、可松面包
    • D、法国面包

    正确答案:B

  • 第3题：

    下列哪一种面包在烘烤时最好能喷入蒸汽（）

    • A、土司面包
    • B、软式面包
    • C、花式面包
    • D、法式面包

    正确答案:D

  • 第4题：

    下列哪种不是酵母在面包制作中产生的功能（）

    • A、可产生二氧化碳使面包体积膨大
    • B、能增加面包风味
    • C、可产生有机酸使面筋柔软利于整形
    • D、使面包表面产生金黄色

    正确答案:D

  • 第5题：

    横切面像星星的果子是（）

    • A、苹果
    • B、梨
    • C、杨桃
    • D、葡萄

    正确答案:C

  • 第6题：

    丹麦式甜面包与可松面包不同之处是前者为牛角形。


    正确答案:错误

  • 第7题：

    下列哪一种面包必须使用蒸气烤炉（）

    • A、甜面包
    • B、丹麦面包
    • C、硬式面包
    • D、葡萄干面包.

    正确答案:C

  • 第8题：

    脆皮面包充满浓郁的（）。

    • A、清香味
    • B、蛋香味
    • C、油香味
    • D、麦香味

    正确答案:D

  • 第9题：

    松质面包面团的工艺方法与一般面团（）。

    • A、不同
    • B、一样
    • C、与软质面包一样
    • D、与硬脂面包一样

    正确答案:A

  • 第10题：

    商场在一层设立面包房的目的之一是利用面包的香味来吸引消费者驻足。


    正确答案:正确

  • 第11题：

    填空题
    有果子万万千（打一计算工具）（）

    正确答案： 算盘
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    在热带地方有一种树，能生出像面包一样的果子。每个果子有三四斤，摘下来以后放在火上烤烤，会发出阵阵香味，酸里带甜，很像面包的味道。所以，人们叫它“面包树”。面包树：（　　）。
    A

    能发出香味

    B

    果子烤后的味道像面包

    C

    能生出面包

    D

    上面放着面包


    正确答案： B
    解析：
    “果子摘下来放在火上烤烤会发出阵阵香味，很像面包的味道”说明面包树果子烤后的味道像面包。

  • 第13题：

    某小学创造了“希望树”，让孩子把自己进步的希望以“果子”的形式贴到“希望树”上，一旦目标达到了，“果子”就成熟了，可以自己去摘下来，再策划下一个“希望”。这种德育方法属于（ ）。

    A.榜样示范法
    B.实际锻炼法
    C.指导自我教育法
    D.品德评价法

    答案：C
    解析：
    需要考生理解指导自我教育法的定义。
    这部分内容是考点，经常是以小的实例题的形式来考，如上面这样的考查形式，因此，要求考生不仅记住有六种方法，而且要理解各种方法。

  • 第14题：

    右列何种为硬式面包？（）

    • A、全麦面包
    • B、甜面包
    • C、可松面包
    • D、法国面包

    正确答案:D

  • 第15题：

    油脂在制作面包中起到哪些作用（）

    • A、改善面包的品质
    • B、产生特殊香味
    • C、对面团有润滑作用
    • D、提高面包柔软度
    • E、延长保鲜期
    • F、面团体积增大

    正确答案:A,B,C,D,E,F

  • 第16题：

    在西餐宴会开始前10分钟，将面包、黄油摆放在客人的面包盘和黄油碟内，所有客人的面包、黄油种类和数量都应是一致的。


    正确答案:错误

  • 第17题：

    正常情况下，甜面团之搅拌时间，应比白吐司面包（）

    • A、长
    • B、短
    • C、一样
    • D、不受限制

    正确答案:A

  • 第18题：

    面包配方中糖含量（以烘焙百分比）为20%以上的是（）。

    • A、吐司面包
    • B、法国面包
    • C、甜面包
    • D、全麦面包

    正确答案:C

  • 第19题：

    以下不适宜用作面包糠的是（）。

    • A、苏打饼干
    • B、淡馒头
    • C、甜面包
    • D、咸面包

    正确答案:C

  • 第20题：

    成熟的软质面包具有浓郁的黄油香味，（）。

    • A、无异味
    • B、无香味
    • C、有焦味
    • D、有异味

    正确答案:A

  • 第21题：

    如个别旅客休息未及时用餐，可将面包篮内剩余的面包：（）

    • A、与面包篮一起放入烤箱内温热
    • B、放在烤箱上的柜子内
    • C、装回原塑料袋包装中，放回烤箱以保持口感松软
    • D、与面包篮一起放在干净的餐车内

    正确答案:C

  • 第22题：

    判断题
    商场在一层设立面包房的目的之一是利用面包的香味来吸引消费者驻足。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    多选题
    下列属于兰州“五子”小吃的有（　　）。
    A

    馓子

    B

    酿皮子

    C

    甜醅子

    D

    包子

    E

    油果子


    正确答案： A,D
    解析：
    兰州“五子”是指灰豆子、甜醅子、酿皮子、油果子、馓子。

  • 第24题：

    问答题
    （2分钟，结束前10秒时，有提示音）一群小朋友去郊外玩耍，忽然看见路边有棵果树，上面的果子又大又红。他们都争先恐后地跑去摘果子，只有小龙站着不动。有人好奇地问他：“为什么不去摘果子？”小龙说：“路边的果树，结满果子而没有人摘，说明这果子一定是苦的。”同伴们听了，放到嘴里一尝，果然是苦的。

    正确答案：
    Yìqún xiǎopéngyǒu qù jiāowài wánshuǎ,hūrán kànjiàn lùbiān yǒu kē guǒshù,shàngmiàn de guǒzi yòudàyòuhóng.Tāmen dōu zhēngxiānkǒnghòu de pǎoqù zhāi guǒzi,zhǐyǒu Xiǎolóng zhànzhe búdòng.Yǒurén hàoqí de wèn tā:“Wèishénme búqù zhāi guǒzi?”Xiǎolóng shuō:“lùbiān de guǒshù,jiēmǎn guǒzi ér méiyǒurén zhāi,shuōmíng zhè guǒzi yídìng shì kǔ de ”Tóngbàn men tīngle,fàngdào zuǐlǐ yìcháng,guǒrán shì kǔde.
    解析： 暂无解析

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