判断题食品中的营养素含量占NRV的百分比越高，食品的营养价值越好。A 对B 错

题目
判断题
食品中的营养素含量占NRV的百分比越高，食品的营养价值越好。
A

对

B

错

相似考题

1.食品营养标签中“NRV”对应的中文含义是( )A.营养素参考值B.营养素对照值C.营养素清单D.营养素含量值

2.营养素的强化就是向食品中添加原来含量不足的营养素。()此题为判断题(对，错)。

3.食品营养价值的高低，取决于食品中营养素数量。( )

4.营养成分的含量标示使用每100克（g）、100毫升（ml）食品或每份食用量作为单位，营养成分的含量用（ ）表示，同时标示该营养成分含量占营养素参考值（NRV）的百分比。A.具体数值B.参考数值C.比较数值D.对比数值

参考答案和解析
正确答案： 错
解析： 暂无解析
更多“判断题食品中的营养素含量占NRV的百分比越高，食品的营养价值越好。A 对B 错”相关问题

  • 第1题：

    食品中的营养素含量占NRV的百分比越高，食品的营养价值越好。()


    本题答案：错

  • 第2题：

    食品营养价值的评定不包括哪部分

    A、营养素的种类

    B、营养素的含量

    C、营养素的质量

    D、营养素的损失

    E、食品的合理加工烹调


    参考答案：D

  • 第3题：

    食品营养价值是指（）。

    • A、营养素的含量与机体需要的比例
    • B、食品中营养素种类与含量能满足的程度
    • C、不同人群需求不同
    • D、不同食品营养价值不同
    • E、食品所含营养素与能量能满足人体需要的程度

    正确答案:E

  • 第4题：

    某包装食品净含量为500g，其中钙的含量为0.15%，脂肪含量为30%，碳水化合物含量为60%，若钙的NRV值为800mg，则以下说法正确的是（）。

    • A、此包食品可提供钙150mg
    • B、此包装食品钙的%NRV为94%
    • C、此包装食品钙的%NRV为19%
    • D、该食品碳水化合物供能＞脂肪供能

    正确答案:C

  • 第5题：

    食品营养价值的评定不包括（）。

    • A、营养素的损失
    • B、营养素的种类
    • C、营养素的质量
    • D、营养素的含量
    • E、食品的合理加工烹调

    正确答案:A

  • 第6题：

    单选题
    食品营养价值的评定不包括（　　）。
    A

    营养素的损失

    B

    营养素的种类

    C

    营养素的质量

    D

    营养素的含量

    E

    食品的合理加工烹调


    正确答案： A
    解析：
    食物营养价值的评定内容包括：营养素的种类及含量、营养素的质量、加工烹调对营养价值影响三个方面。

  • 第7题：

    判断题
    由于强化食品中强化的营养素含量较低，所以无须在食品标签配料表中标注强化剂的名称和含量。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第8题：

    单选题
    某包装食品净含量为500g，其中钙的含量为0.15%，脂肪含量为30%，碳水化合物含量为60%，若钙的NRV值为800mg，则以下说法正确的是（）。
    A

    此包食品可提供钙150mg

    B

    此包装食品钙的%NRV为94%

    C

    此包装食品钙的%NRV为19%

    D

    该食品碳水化合物供能＞脂肪供能


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    判断题
    一种食品中某种营养素的含量高，则说明它是这种营养素的良好来源。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    判断题
    食品中水分含量越大，其水分活度值越高。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    判断题
    食品的价格越高，其营养价值也越高，如鱼翅、蹄筋等。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    判断题
    营养价值越高的食品，其价格就越贵。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    食品营养价值的评定主要包括哪几部分

    A.营养素的种类

    B.营养素的含量

    C.营养素的消化率

    D.营养素的利用率

    E.食品的合理烹调


    正确答案：ABCDE

  • 第14题：

    计算营养素含量占营养素参考值(NRV)的百分比时，计算公式正确的是（ ）。


    正确答案：B

  • 第15题：

    食品营养价值指的是（）。

    • A、不同食品营养价值不同
    • B、营养素的含量与机体需要的比例
    • C、不同人群需求不同
    • D、食品中营养素种类与含量能满足的程度
    • E、食品所含营养素与能量能满足人体需要的程度

    正确答案:E

  • 第16题：

    食品营养价值的评定主要包括哪几部分（）

    • A、营养素的种类
    • B、营养素的含量
    • C、营养素的消化率
    • D、营养素的利用率
    • E、食品的合理烹调

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第17题：

    食品中所含热能和营养素能满足人体需要的程度被称为（）

    • A、食品的营养素密度
    • B、食品的营养价值
    • C、食品的热能密度
    • D、食品营养质量指数

    正确答案:B

  • 第18题：

    判断题
    食品中的营养素含量占NRV的百分比越高，食品的营养价值越好。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第19题：

    判断题
    通过评定食品营养价值可以全面了解各种食品的天然组成成分、提出现有主要食品的营养缺陷、解决食品中的抗营养素的问题。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    单选题
    食品中含热能和营养素，能满足人体需要的程度称为（　　）。
    A

    食品的营养价值

    B

    食品的热能密度

    C

    食品的营养素密度

    D

    食品营养质量指数

    E

    以上都不是


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    判断题
    若某种食品中维生素X，含量大于50%NRV，则可认为这种食品为“高X”食品。（　　）
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析：
    若某种食品中维生素X含量为“来源”的二倍以上，才可认为这种食品为“高X”食品。

  • 第22题：

    判断题
    营养素的强化就是向食品中添加原来含量不足的营养素。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    判断题
    食品的是营养声称主要针对食品中营养成分含量，传递了营养素含量的多寡或者特点；而健康声称则声明了营养素的功能作用。（　　）
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    多选题
    食品营养价值的评定主要包括哪几部分（）
    A

    营养素的种类

    B

    营养素的含量

    C

    营养素的消化率

    D

    营养素的利用率

    E

    食品的合理烹调


    正确答案： C,D
    解析： 暂无解析

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