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  • 第1题:

    客房清洁卫生质量控制的途径有()。

    • A、强化员工卫生质量意识
    • B、明确清洁卫生操作程序和标准
    • C、严格逐级检查制度
    • D、重视客人意见

    正确答案:A,B,C,D

  • 第2题:

    客房逐级检查中,()是客房清洁卫生质量控制的关键。


    正确答案:领班全面检查

  • 第3题:

    客房的清洁卫生质量标准中的“六净”指的是清扫后的房间要做到()、()、()、床上净、卫生洁具净、物品净。


    正确答案:四壁净;地面静;家具静

  • 第4题:

    客房清洁卫生体现了饭店的管理水平,也是服务质量的全部内容。()


    正确答案:错误

  • 第5题:

    白天客用电梯内外的清洁卫生工作由()负责打扫。

    • A、楼层客房服务员
    • B、服务中心接待员
    • C、客房计划卫生服务员

    正确答案:B

  • 第6题:

    搞好()是客房部的重要条件。

    • A、降低费用
    • B、清洁卫生
    • C、协调关系
    • D、客房设备

    正确答案:B

  • 第7题:

    服务人员要通过接待服务,不断地向客人提供()。

    • A、优雅的客房环境
    • B、舒适的休息空间
    • C、清洁卫生的客房
    • D、使用价值和劳务

    正确答案:D

  • 第8题:

    客房清洁卫生的生化标准包括哪些内容?


    正确答案: 1)茶水具和卫生间洗涤消毒标准;
    2)空气卫生质量标准;
    3)微小气候质量标准;
    4)采光照明质量标准;
    5)环境噪音允许值。

  • 第9题:

    在客房清洁卫生管理中,()是供客房部经理作“白手套”式检查时使用填写的。

    • A、做客房返工表
    • B、客房领班工作单
    • C、综合查房表
    • D、计划卫生表

    正确答案:C

  • 第10题:

    单选题
    客房部负责饭店所有客房及()的清洁卫生工作。
    A

    走廊

    B

    客梯

    C

    洗手间

    D

    公共区域


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    填空题
    客房的清洁卫生质量标准中的“六净”指的是清扫后的房间要做到()、()、()、床上净、卫生洁具净、物品净。

    正确答案: 四壁净,地面静,家具静
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    判断题
    为了保证客房的清洁卫生,所有的客房都必须天天吸尘。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 除VIP房,其它客房不需要天天吸尘。

  • 第13题:

    定期对清洁卫生的死角或容易忽视的部位,以及家具设备进行彻底的清扫整理和维护保养叫做()。

    • A、公共区域的清扫
    • B、客房清洁
    • C、客房计划卫生
    • D、客房卫生质量控制

    正确答案:C

  • 第14题:

    客房产品质量标准的具体内容有哪些?


    正确答案: (1)清洁卫生质量。
    (2)客房设施设备的使用程度和完好程度。
    (3)客房的布置、装潢等。
    (4)客房服务项目及服务规程。
    (5)客人的满意程度。
    (6)员工素质。
    (7)客房工作运转情况。
    (8)环境保护。

  • 第15题:

    客房清洁卫生质量标准有()。

    • A、清洁标准
    • B、感官标准
    • C、安全标准
    • D、生化标准

    正确答案:B,D

  • 第16题:

    酒店每月一次要进行自查,其中宾客服务满意度主要包括哪三项内容()?

    • A、客房棉织品、低值易耗、规范类考核
    • B、客房棉织品、清洁卫生、规范类考核
    • C、客房棉织品、清洁卫生、仪容仪表
    • D、客房棉织品、低值易耗、仪容仪表

    正确答案:B

  • 第17题:

    酒店客房检查的内容为()

    • A、清洁卫生质量
    • B、物品摆放
    • C、设备状况
    • D、整体效果

    正确答案:A,B,C,D

  • 第18题:

    每周对客房进行一次()是客房进行预防性消毒的具体做法。

    • A、通风换气
    • B、日光照射
    • C、清洁卫生
    • D、化学消毒灭菌

    正确答案:D

  • 第19题:

    客房清洁卫生生化标准的核心要求,是客房内的()指标不得超过规定要求。

    • A、环境
    • B、微生物
    • C、噪音
    • D、生物生长

    正确答案:B

  • 第20题:

    下列不属于制定客房清洁保养工作定额的因素有()。

    • A、员工的工作职责
    • B、客房的清洁卫生标准
    • C、客房的分布
    • D、员工身体状况

    正确答案:D

  • 第21题:

    客房卧室电冰箱的内部清洁卫生,其中主要清洁保养质量标准是()。

    • A、清洁冰箱内壁,定期除臭
    • B、每天除霜,清洁冰箱内部
    • C、定期除霜,清洁冰箱内部
    • D、清洁冰箱内壁,定期消毒

    正确答案:C

  • 第22题:

    填空题
    客房逐级检查中,()是客房清洁卫生质量控制的关键。

    正确答案: 领班全面检查
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    单选题
    搞好()是客房部的重要条件。
    A

    降低费用

    B

    清洁卫生

    C

    协调关系

    D

    客房设备


    正确答案: D
    解析: 暂无解析