单选题皮革的霉变是由（）的作用而引起的。A 虫蛀B 潮湿C 霉菌D 温差

第1题：

第2题：

皮革的霉变是由（）的作用而引起的。

• A、虫蛀
• B、潮湿
• C、霉菌
• D、温差

正确答案:C

第3题：

由剪力和弯矩共同作用而引起的破坏，其破坏截面是倾斜的。

正确答案:正确

第4题：

物质在静止或垂直于浓度梯度方向作层流流动的流体中传递，（）。

• A、主要是由于分子运动而引起的
• B、是由流体中质点运动引起的
• C、由重力作用引起的
• D、是由压力作用引起的

正确答案:A

第5题：

对储存粮油发热霉变叙述，正确的是（）。

• A、储粮害虫取食粮食会直接引起的粮食霉变
• B、粮堆中生物体进行呼吸作用，会使粮堆温度不正常上升
• C、微生物代谢活动是引起粮油发热霉变的主要因素
• D、粮温高是导致粮食霉变的主要原因

正确答案:B,C

第6题：

按成因分：由风的作用而产生（）；由地震或风暴而产生（）；引潮力引起的（）；气压突变引起的（）；船行作用产生的（）等。

正确答案:风浪、海啸、潮波、气压波、船行波

第7题：

常见的易霉变的商品有哪些？（）

• A、食品类
• B、纤维类制品
• C、橡胶
• D、塑料
• E、皮革制品

正确答案:A,B,C,D,E

第8题：

具有革面细致，毛孔呈鱼鳞状排列，手感柔软而富有延伸性特征的皮革是（）。

• A、猪皮革
• B、马皮革
• C、羊皮革
• D、合成革

正确答案:C

第9题：

皮革是将动物皮经（）而取得的产品。皮革分为（）皮和（）两大类。

正确答案:鞣制；裘；皮革

第10题：

第11题：

第12题：

第13题：

混杂偏倚是指（）。

• A、由于选择研究对象的方法有问题而引起的偏倚
• B、由于测量信息的方法有问题而引起的偏倚
• C、由于混杂因素的作用而产生的偏倚
• D、由回忆错误而产生的偏倚
• E、由调查偏性引起的偏倚

正确答案:C

第14题：

下列对储存粮油发热霉变原因的分析，错误的是（）。

• A、粮食霉变是由于微生物代谢活动所引起的粮食品质劣变
• B、粮食发热是粮堆中生物体进行呼吸作用，使粮堆温度不正常上升的现象
• C、引起粮油发热霉变主要是厌氧性微生物
• D、粮食霉变与粮食发热既有联系又有区别

正确答案:C

第15题：

物质在湍流流体中的传递，（）。

• A、主要是由于分子运动而引起的；
• B、是由流体中质点运动引起的；
• C、由重力作用引起的；
• D、是由压力作用引起的。

正确答案:B

第16题：

下列对储存粮油发热霉变叙述，错误的是（）。

• A、粮食霉变是由于粮堆内生物体取食粮食引起的粮食品质变化
• B、粮食发热是粮堆中生物体进行呼吸作用，使粮堆温度不正常上升的现象
• C、引起粮油发热霉变的主要是好氧性微生物
• D、粮食霉变与粮食发热既有联系又有区别

正确答案:A

第17题：

下面对储存粮油发热霉变原因的分析，错误的是（）

• A、粮食霉变是由于微生物代谢活动所引起的粮食品质劣变
• B、粮食发热通常主要是粮堆中微生物的旺盛呼吸作用，使粮堆温度不正常上升的现象
• C、引起粮油发热霉变的主要是好厌氧性微生物
• D、从微生物生理学讲，粮食霉变，与粮食发热毫无联系

正确答案:D

第18题：

由吃霉变甘蔗、霉变花生而引起的食物中毒属于（）。 

• A、有毒动、植物性食物中毒
• B、化学性食物中毒
• C、真菌毒素和霉变食物中毒
• D、细菌性食物中毒

正确答案:C

第19题：

构件的内力是由外力作用而引起的，其大小将随外力的变化而变化。

正确答案:正确

第20题：

单纯由化学作用而引起的腐蚀叫做（）。

正确答案:化学腐蚀

第21题：

表层霉变是原始含水量较高的烟叶，在仓储期间由于遇到相对湿度的增升，而且温度又适宜于霉菌繁殖而引起的，由烟箱四角开始向中间发展的霉变。

正确答案:错误

第22题：

第23题：