填空题超高温产品中，引起保质期内产品发生苦包的微生物主要为（）。

题目
填空题
超高温产品中，引起保质期内产品发生苦包的微生物主要为（）。
相似考题

1.产品在“三包”期内的损失，产品责任险中是否赔偿?

2.超高温产品中，引起保质期内产品发生苦包的微生物主要为（）A、细菌总数B、芽孢总数C、耐热芽孢总数D、嗜冷菌总数

3.为使超高温乳产品在保质期内脂肪不上浮，我们可采取的措施为：（）A、生产工艺中配置脱气罐B、生产工艺中配置均质机C、加强灌装时的机械搅拌D、产品在饮用时要求摇动

4.产品在“三包”期内的损失，产品责任险是否可以赔偿?

参考答案和解析
正确答案： 嗜冷菌
解析： 暂无解析
更多“超高温产品中，引起保质期内产品发生苦包的微生物主要为（）。”相关问题

  • 第1题：

    食品在保质期内，产品完全适于销售，并保持标签中不必说明或已经说明的特有（）。

    • A、防腐
    • B、温度
    • C、品质
    • D、风味

    正确答案:C

  • 第2题：

    UHT牛奶产品坏包的两种主要类型为微生物坏包、（）。


    正确答案:酶类坏包

  • 第3题：

    分销管理应做到：（）。

    • A、商超中摆放产品应定期进行检查，以避免产品贮存时间超过保质期
    • B、在商超中，产品标识应清晰、准确、避免引起消费者的误解
    • C、产品上市后，要保证产品包的感官良好，尽量避免摔损现象发生
    • D、产品在进入商超后，要保证所有产品存放温度为5--25℃之间

    正确答案:A,B,C,D

  • 第4题：

    在超高温产品中，主要引起杀菌不彻底的微生物主要为（）。有芽孢的细菌具有（）。


    正确答案:耐热芽孢总数；抵抗外界环境的能力

  • 第5题：

    在超高温产品中，主要引起杀菌不彻底的微生物主要为（）。


    正确答案:耐热芽孢总数

  • 第6题：

    所谓的商业无菌是指（）

    • A、产品中含有少量的细菌
    • B、产品中含有致病菌
    • C、产品中没有致病菌在保质期内细菌没有生长繁殖
    • D、绝对没有微生物

    正确答案:C

  • 第7题：

    单选题
    食品在保质期内，产品完全适于销售，并保持标签中不必说明或已经说明的特有（）。
    A

    防腐

    B

    温度

    C

    品质

    D

    风味


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第8题：

    单选题
    为使超高温乳产品在保质期内脂肪不上浮，我们可采取的措施为：（）
    A

    生产工艺中配置脱气罐

    B

    生产工艺中配置均质机

    C

    加强灌装时的机械搅拌

    D

    产品在饮用时要求摇动


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    多选题
    产品质量三包指的是（）
    A

    包修

    B

    包换

    C

    包退

    D

    保质期


    正确答案： A,D
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    填空题
    超高温产品中，引起保质期内产品发生苦包的微生物主要为（）。

    正确答案： 嗜冷菌总数
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    填空题
    在超高温产品中，主要引起杀菌不彻底的微生物主要为（）。

    正确答案： 耐热芽孢总数
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    多选题
    商业无菌是指在保质期内（）
    A

    产品无致病微生物

    B

    无微生物毒素

    C

    在正常的仓储运输条件下微生物不发生增值的状态


    正确答案： C,B
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    产品质量三包指的是（）

    • A、包修
    • B、包换
    • C、包退
    • D、保质期

    正确答案:A,B,C

  • 第14题：

    在超高温产品中，主要引起杀菌不彻底的微生物主要为：（）

    • A、细菌总数
    • B、芽孢总数
    • C、耐热芽孢总数
    • D、嗜冷菌总数

    正确答案:C

  • 第15题：

    保质期内的食品回收后，重新包装后可以标注生产日期和正常产品一样出厂销售。


    正确答案:错误

  • 第16题：

    瘤胃内的微生物主要为（）、（）、（）。


    正确答案:细菌；纤毛虫；真菌

  • 第17题：

    超高温产品中，引起保质期内产品发生苦包的微生物主要为（）。


    正确答案:嗜冷菌总数

  • 第18题：

    填空题
    瘤胃内的微生物主要为（）、（）、（）。

    正确答案： 细菌,纤毛虫,真菌
    解析： 暂无解析

  • 第19题：

    多选题
    分销管理应做到：（）。
    A

    商超中摆放产品应定期进行检查，以避免产品贮存时间超过保质期

    B

    在商超中，产品标识应清晰、准确、避免引起消费者的误解

    C

    产品上市后，要保证产品包的感官良好，尽量避免摔损现象发生

    D

    产品在进入商超后，要保证所有产品存放温度为5--25℃之间


    正确答案： B,D
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    单选题
    在超高温产品中，主要引起杀菌不彻底的微生物主要为（）
    A

    细菌总数

    B

    芽孢总数

    C

    耐热芽孢总数

    D

    嗜冷菌总数


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    问答题
    产品在“三包”期内的损失，产品责任险中是否赔偿？

    正确答案： “三包”期内的损失是指产品本身的损失，这与产品责任险的保险范围是两码事。产品责任保险是产品发生事故时对第三者造成的人身或财产损害的责任保障，它是一种基于法律上的责任，而不论产品事故发生在“三包”期内还是“三包”期外。
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    超高温产品中，引起保质期内产品发生苦包的微生物主要为（）
    A

    细菌总数

    B

    芽孢总数

    C

    耐热芽孢总数

    D

    嗜冷菌总数


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    填空题
    在超高温产品中，主要引起杀菌不彻底的微生物主要为（）。有芽孢的细菌具有（）。

    正确答案： 耐热芽孢总数,抵抗外界环境的能力
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    单选题
    所谓的商业无菌是指（）
    A

    产品中含有少量的细菌

    B

    产品中含有致病菌

    C

    产品中没有致病菌在保质期内细菌没有生长繁殖

    D

    绝对没有微生物


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

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