单选题建议成人每天摄入的谷薯类食物中，全谷物和杂豆类为（　　）。A 30～50gB 50～100gC 50～150gD 100～200gE 250～400g

题目
单选题
建议成人每天摄入的谷薯类食物中，全谷物和杂豆类为（　　）。
A

30～50g

B

50～100g

C

50～150g

D

100～200g

E

250～400g

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1.2002年全国居民营养与健康状况调查结果显示，我国居民膳食中维生素A摄入量不足，为了改善维生素A的营养状况，应该多摄入哪类食物A、深色蔬菜B、瘦肉C、全谷D、杂豆类E、薯类

2.《中国居民膳食指两》中推荐，每天摄入谷薯类食物 A. 250—450g B. 250—400g C. 300—450g D. 250—500g

3.在各国膳食指南中，( )都作为优先推荐摄入的食物种类。 A. 蔬果奶豆类食物 B. 全谷类食物 C. 薯类食物 D. 水产类食物

4.中国营养学会推荐我国居民每天摄入谷薯类食物()A.50-75克B.50-150克C.150-300克D.250-400克

参考答案和解析
正确答案： A
解析：
C项，建议成人每天摄入谷薯类食物250～400g，其中全谷物和杂豆类50～150g，薯类50～100g。全谷物富含B族维生素、脂肪酸、营养更丰富。杂豆和薯类以碳水化合物为主，所以放于此以满足主食多样化需要。
更多“建议成人每天摄入的谷薯类食物中，全谷物和杂豆类为（　　）。”相关问题

  • 第1题：

    《中国居民平衡膳食宝塔》的第一层是谷薯类食物，它每天的摄入量是（）g。


    A.300－400
    B.300－500
    C.250－400
    D.250－500



    答案：C
    解析：
    谷薯类食物位居底层，每天摄入谷薯类食物250－400g，其中全谷物和杂豆类50－150g，薯类50－100g。谷类食物是人体最经济、最重要的能量来源。全谷物、薯类和杂豆的血糖生成指数远低于精制米面。全谷物可降低糖尿病、肥胖、心血管疾病和结肠癌的发生风险。增加薯类的摄入可改善便秘。

  • 第2题：

    淀粉在谷类、薯类、豆类、坚果类等块根类食物中含量丰富，分为（）、（）、（）、（）、（）。


    正确答案:直链淀粉；支链淀粉；改性淀粉；抗性淀粉；糖原

  • 第3题：

    在某个地区婴幼儿辅食添加情况的定性食物频率法调查中，其结果描述可以是（）

    • A、谷物食物添加率为85%
    • B、谷物食物未添加率为15%
    • C、谷物食物添加量为0.5g／天
    • D、铁摄入量达到RNI的人数比例为70%
    • E、谷物食物平均每次摄入的食物量为0.5g

    正确答案:A,B,D

  • 第4题：

    “中国居民平衡膳食宝塔”推荐，每天摄入量最大的是下面哪类（）

    • A、蔬菜和水果
    • B、奶类、豆类及其制品
    • C、肉、鱼和蛋
    • D、谷类薯类及杂豆和水

    正确答案:D

  • 第5题：

    下列食物中含钙量最丰富为（）

    • A、奶类和豆类
    • B、蔬菜
    • C、谷物
    • D、水果

    正确答案:A

  • 第6题：

    《中国居民膳食指南（2007）》针对6岁以上正常人群的饮食健康，制作了“中国居民膳食宝塔”，提出了十条建议，以下哪条建议是正确的（）

    • A、食物多样，谷类为主，粗细搭配。成年人每天摄入250-400克谷类食物，并搭配50-100克粗粮、杂粮和全谷类食物。
    • B、多吃蔬菜水果和薯类。成年人每天吃蔬菜200-300克，最好多吃一些深色蔬菜，水果200-400克，并注意增加薯类的摄入。
    • C、每天吃奶类、大豆及其制品。建议每人每天饮奶250克或相当量的奶制品。
    • D、常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉。推荐成人每日摄入鱼虾类100-150克。

    正确答案:A

  • 第7题：

    脂类广泛分布于动植物体内，在粮油籽粒中以（）和大豆中的含量最高，可达30%～60%。

    • A、谷物
    • B、豆类
    • C、薯类
    • D、油料

    正确答案:D

  • 第8题：

    膳食中的热量来自（）

    • A、梁谷、根茎、豆类、肉类
    • B、梁谷、薯类、豆类、动物性食物
    • C、梁谷、薯类、大豆、动物性食物
    • D、梁谷、奶类、大豆、肉类

    正确答案:B

  • 第9题：

    单选题
    下列不符合根据《中国居民膳食指南》的基本原则的是（）
    A

    食物多样，谷物为主

    B

    多吃蔬菜、水果和薯类

    C

    多吃鱼、禽、蛋、瘦肉

    D

    每天吃奶类、豆类和豆制品

    E

    吃清洁卫生、不变质的食物


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    脂类广泛分布于动植物体内，在粮油籽粒中以（）和大豆中的含量最高，可达30%～60%。
    A

    谷物

    B

    豆类

    C

    薯类

    D

    油料


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    在进行能量食物来源计算时，常把食物分为（　　）。
    A

    谷类、豆类、薯类、动物性食品、纯热能食物五大类

    B

    谷类、豆类、薯类、动物性食品和其他五大类

    C

    谷类、豆类、薯类、动物性食品四大类

    D

    谷类、豆类、薯类、动物性食品、纯热能食物和其他六大类


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    “中国居民平衡膳食宝塔”推荐，每天摄入量最大的是下面哪类（）
    A

    蔬菜和水果

    B

    奶类、豆类及其制品

    C

    肉、鱼和蛋

    D

    谷类薯类及杂豆和水


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    食物种类多样化,下列说法正确的是( )

    A. 食物多样是平衡膳食模式的基本原则
    B. 每天的膳食应包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类等食物
    C. 平均每天摄入12种以上食物,每周25种以上
    D. 每天摄入谷薯类食物250—400g
    E. 全谷物富含B族维生素、脂肪酸、营养更丰富

    答案：A,B,C,D,E
    解析：
    食物多样是平衡膳食模式的基本原则。每天的膳食应包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等食物。平均每天摄入12种以上食物，每周25种以上。每天摄入兮谷薯类食物250—400g其中全谷物和杂豆类50—150g薯类50—100g，全谷物富含B族维生素、脂肪酸、营养更丰富。

  • 第14题：

    糖类主要来源于米、面、玉米、豆类、薯类等食物中。


    正确答案:正确

  • 第15题：

    下列食物中含钙量最丰富为：（）

    • A、奶类和豆类
    • B、蔬菜
    • C、谷物
    • D、水果
    • E、面食

    正确答案:A

  • 第16题：

    下列哪一项不是合理膳食的原则（）

    • A、食物多样，谷类为主
    • B、多吃蔬菜水果薯类
    • C、每天吃奶类、豆类及豆制品
    • D、每天多吃肉类

    正确答案:D

  • 第17题：

    中国营养学会推荐的健康成人每人每天谷类薯类及杂豆摄入量是多少克？


    正确答案: 中国营养学会推荐的健康成人每人每天谷类薯类及杂豆推荐摄入量为250克到400克，经常吃一些粗粮、杂粮和全谷类食物。每天最好能吃50克~100克。

  • 第18题：

    以下哪种搭配可以有效互补两种食物中的营养成分（）

    • A、豆类和谷类
    • B、鱼类和豆类
    • C、谷类和海鲜类
    • D、薯类和豆类

    正确答案:A

  • 第19题：

    谷物类、豆类食、油料类、薯类等食品原料的代表物种有哪些，各自的特点是什么？


    正确答案: 谷物的种子含有发达的胚乳，主要由淀粉、蛋白质、脂肪及其他养分组成。谷物种类很多，主要有稻谷、小麦、玉米、高粱、粟、大麦、燕麦等.

  • 第20题：

    单选题
    下列食物中含钙量最丰富为：（）
    A

    奶类和豆类

    B

    蔬菜

    C

    谷物

    D

    水果

    E

    面食


    正确答案： B
    解析： 含钙丰富的食物如奶及奶制品、豆类、虾皮、海带、坚果等，粮食、畜禽肉类和水果中钙的含量较少。食物中的钙在体内的吸收率都比较低，如最易消化吸收的牛奶，钙的吸收率也只有50%，其他的含钙食物吸收率更低。

  • 第21题：

    单选题
    食物交换份法常将食物划分为（）大类
    A

    动物性食物、植物性食物、蔬菜类、水果类、纯热能食

    B

    谷类和薯类、动物性食物、豆类及制品、蔬菜水果类、纯热能食物

    C

    谷类和薯类、肉蛋奶豆类及制品、蔬菜类、水果类、纯热能食物

    D

    谷类和薯类、动物性食物、蔬菜类、水果类、纯热能食物


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    多选题
    在某个地区婴幼儿辅食添加情况的定性食物频率法调查中，其结果描述可以是（）
    A

    谷物食物添加率为85%

    B

    谷物食物未添加率为15%

    C

    谷物食物添加量为0.5g／天

    D

    铁摄入量达到RNI的人数比例为70%

    E

    谷物食物平均每次摄入的食物量为0.5g


    正确答案： E,D
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    下列食物中含钙量最丰富为（）
    A

    奶类和豆类

    B

    蔬菜

    C

    谷物

    D

    水果


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

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