不宜入库管理的原材料是（）A、粮食B、豆油C、调味品D、蔬菜

题目

不宜入库管理的原材料是（）

  • A、粮食
  • B、豆油
  • C、调味品
  • D、蔬菜
相似考题

1.2009年主要农业产品产量增长幅度排在前三位的是哪些产品：A茶叶 粮食 糖料 B茶叶 秋粮 粮食 C蔬菜 粮食 大米 D粮食 糖料 秋粮

2.原材料管理包括以下哪些内容（）A、原材料入库B、入库单内容C、储存D、原材料出库管理

3.烹调原料按其商品种类分类，可分为：粮食、蔬菜、果品、水产品、干货制品、调味品、肉类及肉制品等类别。

4.餐饮业的原材料包括（）。A、主食B、副食C、调味品D、燃料

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  • 第1题：

    不入库管理的原材料（）。

    • A、粮食
    • B、鲜活商品
    • C、调味品
    • D、干货

    正确答案:B

  • 第2题：

    婴儿6个月前，制作辅食时应注意（）

    • A、少糖、无盐、无调味品
    • B、少糖、低盐、适当调味品
    • C、先水果汁后蔬菜汁
    • D、无糖、低盐、无调味品

    正确答案:A

  • 第3题：

    按人们的生活习惯，可以把食物分成 粮食、蔬菜、水果、调味品 等；根据食物的来源分，可以分为来源于动物的食物（）和来源于植物的食物（）。


    正确答案:荤食；素食

  • 第4题：

    粮食入库管理中要求“容得下”的目的是力求节省仓容，为粮油安全的储藏打好基础。


    正确答案:错误

  • 第5题：

    入库原料一般是（）。

    • A、鲜活原料
    • B、罐头
    • C、干货
    • D、调味品

    正确答案:B,C,D

  • 第6题：

    属于粮食替代物的是（）。

    • A、蔬菜
    • B、牛肉
    • C、鸡蛋
    • D、羊肉

    正确答案:A

  • 第7题：

    下列适用13%的低税率的产品是（）

    • A、粮食
    • B、调味品
    • C、煤气
    • D、有机化肥
    • E、蔬菜清洗机

    正确答案:A,C,D,E

  • 第8题：

    单选题
    不入库管理的原材料（）。
    A

    粮食

    B

    鲜活商品

    C

    调味品

    D

    干货


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    单选题
    婴儿6个月前，制作辅食时应注意（）
    A

    少糖、无盐、无调味品

    B

    少糖、低盐、适当调味品

    C

    先水果汁后蔬菜汁

    D

    无糖、低盐、无调味品


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    农作物堆土壤中的有机氯农药有富集作用，残留量由大到小的顺序为（）。
    A

    植物油 粮食 蔬菜水果

    B

    粮食 蔬菜 植物油 水果

    C

    水果 植物油 粮食 蔬菜

    D

    水果 蔬菜 植物油 粮食


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    多选题
    入库原料一般是（）
    A

    鲜活原料

    B

    罐头

    C

    干货

    D

    调味品


    正确答案： B,A
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    多选题
    餐饮业的原材料包括（）。
    A

    主食

    B

    副食

    C

    调味品

    D

    燃料


    正确答案： C,B
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    餐饮业的原材料，按其在餐饮制品中所起的作用划分，主要有（）

    • A、粮食类
    • B、副食类
    • C、干菜类
    • D、蔬菜类
    • E、其他类

    正确答案:A,B,C,E

  • 第14题：

    食谱的食物组成应包括（）。

    • A、谷类
    • B、蔬菜
    • C、豆类
    • D、调味品

    正确答案:A,B,C

  • 第15题：

    在（）模块可对每日原材料的入库情况进行汇总审核。

    • A、应付审核
    • B、发货审核
    • C、物资入库
    • D、辅料入库管理

    正确答案:A

  • 第16题：

    常温贮存不适用于下列（）食品。

    • A、调味品
    • B、蔬菜
    • C、切开的水果
    • D、盐

    正确答案:C

  • 第17题：

    中国传统膳食结构中的副食包括（）

    • A、畜禽鱼肉
    • B、水果蔬菜
    • C、蛋奶类
    • D、调味品

    正确答案:A,B,C,D

  • 第18题：

    下列适用13%的低税率的产品是（）

    • A、粮食
    • B、调味品
    • C、加工农产品
    • D、农药
    • E、农机

    正确答案:A,D,E

  • 第19题：

    单选题
    自制原材料完工入库，应填制材料入库单，同时会计分录记为：（　）
    A

    借:原材料

    B

    借:原材料   贷:管理费用贷:其他业务支出

    C

    借:原材料

    D

    借:原材料   贷:制造费用货:生产成本


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    多选题
    餐饮业的原材料，按其在餐饮制品中所起的作用划分，主要有（）
    A

    粮食类

    B

    副食类

    C

    干菜类

    D

    蔬菜类

    E

    其他类


    正确答案： B,A
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    不宜入库管理的原材料是（）。
    A

    粮食

    B

    豆油

    C

    调味品

    D

    蔬菜


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    多选题
    下列适用13%的低税率的产品是()
    A

    粮食

    B

    调味品

    C

    煤气

    D

    有机化肥

    E

    蔬菜清洗机


    正确答案： B,A
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    多选题
    食谱的食物组成应包括（）。
    A

    谷类

    B

    蔬菜

    C

    豆类

    D

    调味品


    正确答案： B,A
    解析： 暂无解析

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