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  • 第1题:

    莫奈的作品中通过干草堆表现光线的变化的一组作品是()。

    • A、《庭院中的女人》
    • B、《干草堆》
    • C、《草地上的午餐》
    • D、《奥林匹亚》

    正确答案:B

  • 第2题:

    正常晒制干草的过程中,维生素的变化很大,其中()部分遭到氧化破坏,同时所含的()却因阳光中的紫外线照射而转化为()。


    正确答案:维生素A(胡萝卜素);麦角固醇(维生素D原);维生素D2

  • 第3题:

    大豆加工的食物,营养价值最高的是()。

    • A、菠菜炒豆腐
    • B、炸豆腐丸子
    • C、炖豆腐

    正确答案:C

  • 第4题:

    干草是青草或栽培青饲料的生长植株地上部分经干制而成的粗饲料。


    正确答案:错误

  • 第5题:

    正常晒制干草的过程中,维生素的变化很大,其中()部分遭到氧化破坏,同时所含的麦角固醇却可因阳光中的紫外线照射而转化为()


    正确答案:维生素A(胡萝卜素);维生素D

  • 第6题:

    肌肉组织中,营养价值最高的是()组织。

    • A、肌肉组织
    • B、结缔组织
    • C、淋巴组织
    • D、骨骼组织

    正确答案:A

  • 第7题:

    下列甜味剂中,营养价值最高的是()

    • A、白糖;
    • B、蜂蜜;
    • C、红糖;
    • D、糖精。

    正确答案:B

  • 第8题:

    问答题
    简述干草调制过程中养分的损失。

    正确答案: (1)机械作用;
    (2)雨露淋湿作用;
    (3)微生物作用;
    (4)可消化营养物质损失;
    (5)光化作用。
    解析: 暂无解析

  • 第9题:

    填空题
    在调制青干草时,综合考虑牧草的产量、营养价值和来年的产草量,认为豆科牧草的适宜刈割时期是(),禾本科牧草的适宜刈割时期是()。

    正确答案: 现蕾期,抽穗期
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    单选题
    下列甜味剂中,营养价值最高的是()
    A

    白糖;

    B

    蜂蜜;

    C

    红糖;

    D

    糖精。


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    填空题
    干草的营养价值取决于制作它们的原料植物的种类、()和调制技术。

    正确答案: 生长阶段
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    单选题
    肌肉组织中,营养价值最高的是()组织。
    A

    肌肉组织

    B

    结缔组织

    C

    淋巴组织

    D

    骨骼组织


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    下列食物蛋白质营养价值最高的是()。

    • A、鸡蛋
    • B、大豆
    • C、苹果
    • D、猪肝

    正确答案:A

  • 第14题:

    橄榄油最贵,所以营养价值也最高。


    正确答案:错误

  • 第15题:

    干草


    正确答案:将鲜草刈割后自然或人工干燥,使其含水量保持在18%以下的饲料,它的营养价值较高,而且具有耐贮存的优点,是饲喂家畜,进行畜牧业生产的一种主要饲料。

  • 第16题:

    干草的营养价值取决于制作它们的原料植物的种类、()和调制技术。


    正确答案:生长阶段

  • 第17题:

    下列制作干草的方法中,()使干草中营养物质在烘干过程中损失最少。

    • A、高温快速干燥法
    • B、低温烘干法
    • C、常温通风干燥法
    • D、发酵干燥法

    正确答案:A

  • 第18题:

    在肉的各种组织中,营养价值最高的组织是()。

    • A、结缔
    • B、肌肉
    • C、淋巴
    • D、骨骼

    正确答案:B

  • 第19题:

    填空题
    干草是指由青绿饲草刈割后调制的青干草。制作青干草方法有:()、草架干燥法和()。

    正确答案: 地面干燥法,高温快速干燥
    解析: 暂无解析

  • 第20题:

    填空题
    正常晒制干草的过程中,维生素的变化很大,其中()部分遭到氧化破坏,同时所含的麦角固醇却可因阳光中的紫外线照射而转化为()

    正确答案: 维生素A(胡萝卜素),维生素D
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    单选题
    在肉的各种组织中,营养价值最高的组织是()。
    A

    结缔

    B

    肌肉

    C

    淋巴

    D

    骨骼


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    判断题
    橄榄油最贵,所以营养价值也最高。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    多选题
    影响干草营养价值的因素有()。
    A

    切短与粉碎的长度

    B

    原料植物的种类

    C

    收割期

    D

    干制的方法


    正确答案: D,A
    解析: 暂无解析