青霉素发酵生产时，需要特别注意葡萄糖的流加的原因是什么？
题目
青霉素发酵生产时，需要特别注意葡萄糖的流加的原因是什么？
相似考题
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第1题：
白酒酿酒发酵生产时加浆水和生产降低酒度时的用水它们在质量上有何区别？
正确答案: 酿酒发酵生产中的浆水则要求达到生活饮用水标准即可。而生产降度或低度酒时加的水须要经过处理后的软水。 -
第2题：
你认为葡萄糖浓度对青霉素发酵有何种影响？为什么？
正确答案:葡萄糖是易利用的碳源，利于菌体的生长，但是浓度太高会使生长速率下降。葡萄糖能够抑制抗生素的合成，青霉素的形成受到葡萄糖的抑制。 -
第3题：
按操作方式和工艺，发酵可以分为（）
- A、分批式发酵
- B、流加式发酵
- C、半连续发酵
- D、灌流式发酵
- E、连续发酵
正确答案:A,B,C,D,E -
第4题：
沼气发酵的原理是什么？需要什么样的发酵条件？
正确答案: 1.发酵原理：
沼气发酵是有机物在隔绝空气并在一定温度、湿度条件下由多种厌气性有机营养型细菌参与的发酵过程，包括分解过程和产气过程。
（1）分解过程：由厌气性分解细菌分解复杂的碳水化合物和含氮化合物，形成简单的有机化合物和无机物，如乳酸、丁酸、甲酸和二氧化碳、硫化氢、氨气等。
（2）产气过程：简单的有机化合物和无机物经过沼气细菌作用产生甲烷即沼气，
2.发酵条件：
①高度密闭必须建立严密封闭的沼气池。
②配料适宜发酵材料的C/N比是重要指标之一。最适宜的C/N比为25：1。
③接种沼气细菌菌种来源有二：一是外接、二是内接。
④调节温度和水分。
⑤调节酸碱度。 -
第5题：
连续发酵时在相同的稀释率下，流加培养基中限制性底物浓度越高稳态时菌体浓度越（）
正确答案:大 -
第6题：
流加式发酵又称为（）
- A、单一补料分批发酵
- B、半连续发酵
- C、罐流式发酵
- D、连续式发酵
正确答案:A -
第7题：
问答题青霉素发酵生产工艺过程是什么？发酵控制原理及其关键控制点是什么？正确答案： 发酵工艺过程：
1.生产孢子的制备
2.种子罐培养工艺
3.发酵罐培养工艺
控制原理：发酵过程需连续流加葡萄糖，硫酸铵以及前提物质苯乙酸盐，补糖率是最关键的控制指标：不同时期分段控制。在青霉素的生产中，及时调节各个因素减少对产量的影响，如培养基，补充碳源，氮源，无机盐流加控制，添加前体等；控制适宜的温度和ph，溶解氧以及菌体浓度。最后要注意消沫，影响呼吸代谢。解析： 暂无解析 -
第8题：
问答题青霉素发酵生产时，需要特别注意葡萄糖的流加的原因是什么？正确答案： 因为葡萄糖容易对青霉素的发酵生产产生阻遏、抑制和限制作用，需要缓慢流加，以维持一定的最适浓度。
大于最适浓度，将使抗生素生物合成速度减慢或停止；小于最适浓度，可导致呼吸急剧下降，甚至引起自溶、同样使生物合成速度减慢或停止。解析： 暂无解析 -
第9题：
单选题流加式发酵又称为（）A单一补料分批发酵
B半连续发酵
C罐流式发酵
D连续式发酵
正确答案： A解析： 暂无解析 -
第10题：
单选题关于谷氨酸发酵，下列说法不正确的是（）A生产上所用谷氨酸产生菌的种类与Lys产生菌基本一致
B其两大类原料的发酵工艺主要区别在于发酵过程是否需要添加青霉素、表面活性剂等
C与Lys发酵相比较，谷氨酸发酵要消耗更多的氮源
D加晶种起晶时，需要控制溶液的pH，以利于较大结晶颗粒的形成
正确答案： A解析： 暂无解析 -
第11题：
问答题青霉素发酵工程的控制原理及其关键点是什么？正确答案： 控制原理：发酵过程需连续流加葡萄糖，硫酸铵以及前提物质苯乙酸盐，补糖率是最关键的控制指标，不同时期分段控制。在青霉素的生产中，及时调节各个因素减少对产量的影响，如培养基，补充碳源，氮源，无机盐流加控制，添加前体等；控制适宜的温度和ph，菌体浓度。最后要注意消沫，影响呼吸代谢。解析： 暂无解析 -
第12题：
判断题青霉素发酵时，可以通过控制葡萄糖的补加速率来控制pH。A对
B错
正确答案： 对解析： 暂无解析 -
第13题：
青霉素发酵时，可以通过控制葡萄糖的补加速率来控制pH。
正确答案:正确 -
第14题：
青霉素发酵生产中，发酵后的处理包括：过滤、（），脱色，（）。
正确答案:提炼；结晶 -
第15题：
青霉素发酵工程的控制原理及其关键点是什么？
正确答案: 控制原理：发酵过程需连续流加葡萄糖，硫酸铵以及前提物质苯乙酸盐，补糖率是最关键的控制指标，不同时期分段控制。在青霉素的生产中，及时调节各个因素减少对产量的影响，如培养基，补充碳源，氮源，无机盐流加控制，添加前体等；控制适宜的温度和ph，菌体浓度。最后要注意消沫，影响呼吸代谢。 -
第16题：
目前工业上青霉素发酵采用的方法是（）
- A、分批式发酵
- B、流加式发酵
- C、半连续式发酵
- D、连续式发酵
正确答案:C -
第17题：
发酵分期的原因是什么？
正确答案:因为，抗生素合成酶是诱导酶，诱导酶的基因平时是处于关闭状态，仅当培养基中有了诱导物时，该基因才得以解除阻遏。所以，在分批发酵中，菌体生长期中尚未积累合成酶的诱导剂，基因就处于被阻遏状态；而在生长期末，由于菌体的代谢变化而积累了或从外界加入某种诱导剂，就解除了生长期的被阻遏状态，开始酶的合成，进而合成产物。这就是发酵分期的原因。 -
第18题：
多选题按操作方式和工艺，发酵可以分为（）A分批式发酵
B流加式发酵
C半连续发酵
D灌流式发酵
E连续发酵
正确答案： E,C解析： 暂无解析 -
第19题：
填空题青霉素发酵生产中，发酵后的处理包括：过滤、（），脱色，（）。正确答案： 提炼,结晶解析： 暂无解析 -
第20题：
填空题连续发酵时在相同的稀释率下，流加培养基中限制性底物浓度越高稳态时菌体浓度越（）正确答案： 大解析： 暂无解析 -
第21题：
问答题分析生产发酵酸奶时，发酵不良可能产生的原因正确答案： ①、原料乳质量：当乳中含有抗菌素、防腐剂时，会抑制乳酸菌的生长，从而导致发酵不利、凝固性差。使用乳房炎乳时由于其白血球含量较高，对乳酸菌也有不同的噬菌作用。
②、发酵温度和时间。发酵温度依所采用乳酸菌种类的不同而异。若发酵温度低于最适温度，乳酸菌活力则下降，凝乳能力降低，使酸乳凝固性降低。发酵时间短，也会造成酸乳凝固性降低。
③、噬菌体污染。是造成发酵缓慢、凝固不完
④、发酵剂活力。发酵剂活力弱或接种量太少会造成酸乳的凝固性下降。全的原因之一。解析： 暂无解析 -
第22题：
问答题你认为葡萄糖浓度对青霉素发酵有何种影响？为什么？正确答案： 葡萄糖是易利用的碳源，利于菌体的生长，但是浓度太高会使生长速率下降。葡萄糖能够抑制抗生素的合成，青霉素的形成受到葡萄糖的抑制。解析： 暂无解析 -
第23题：
单选题目前工业上青霉素发酵采用的方法是（）A分批式发酵
B流加式发酵
C半连续式发酵
D连续式发酵
正确答案： C解析： 暂无解析