我国将食物分为五类，其中哪类食物对维持体内的酸碱平衡起重要作用（）A、谷类B、动物性食物C、蔬菜水果类D、豆类

题目

我国将食物分为五类，其中哪类食物对维持体内的酸碱平衡起重要作用（）

  • A、谷类
  • B、动物性食物
  • C、蔬菜水果类
  • D、豆类
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1.关于血清钠离子不正确的是()。A、机体内的钠主要来源于食物中钠盐B、主要存在于细胞内液C、血清钠多以氯化钠形式存在D、维持血液酸碱平衡E、维持渗透压

2.A.水B.尿素C.HCOD.NaE.Mg对维持酸碱平衡有重要作用的物质是

3.蔬菜对维持体内的酸碱平衡有重要作用，那蔬菜在体内的最终代谢产物呈（）

4.一般认为,水果属于(),可维持人体内生理上的酸碱平衡A、酸性食物B、碱性食物C、中性食物D、微酸性食物

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  • 第1题：

    何谓食物的酸碱性？在日常膳食中注意食物的酸碱平衡有什么意义？


    正确答案: 一般来说，属于金属元素的钾、钠、钙、镁等，在人体内氧化成带阳离子的碱性氧化物，如Na2O、K2O、CaO、MgO等，在人体内呈碱性。含金属元素较多的食品，在生理上被称为碱性食品。
    品中所含的另一类矿物质元素，如磷、硫、氯等非金属元素，在人体内氧化后，生成带阴离子的酸根，如PO43-、SO42-、C1-等。
    含非金属元素较多的食品，在生理上被称为酸性食品。
    意义：正常条件下，由于人体中存在缓冲体系，所以血液pH保持在7.3～7.4之间。
    人们食用适量的酸性或碱性食品后，其中的非金属元素经体内氧化，生成阴离子酸根，在肾脏中与氨结合成铵盐，被排出体外；而金属元素经体内氧化，生成阳离子的碱性化合物，与二氧化碳结合成碳酸盐，从尿中排出。
    这样仍能使血液的pH保持在正常的范围内，在生理上达到酸碱平衡。如果饮食中各种食品搭配不当，偏食酸性或碱性食品，长期下去势必造成体内酸碱平衡失调、血液pH改变而引发多种疾病，所以饮食中必须注意。

  • 第2题：

    要食用足量的各种蔬菜、水果和浆果，因为这些食物为（）食物，可以保持体内酸碱度的基本平衡。

    • A、理性
    • B、碱性
    • C、酸性
    • D、感性

    正确答案:B

  • 第3题：

    哪类食物是我国居民传统膳食的主体？


    正确答案: 谷类

  • 第4题：

    猪肉、牛肉、鸡肉、蛋黄应属于常见的（）

    • A、酸性食物
    • B、碱性食物
    • C、中性食物
    • D、酸碱各半类食物

    正确答案:A

  • 第5题：

    根据食物在体内代谢后对机体酸碱性的影响，可将食物分为（）与（）两大类。


    正确答案:酸性；碱性

  • 第6题：

    下列对维生素的叙述哪项是正确的（）。

    • A、维持生命所必需的，体内能合成的
    • B、维持生命所必需的，体内不能合成的，必需由食物提供
    • C、维持生命所必需的，不需要食物提供的
    • D、维持生命不需要的，需要食物提供

    正确答案:B

  • 第7题：

    关于血钠描述，不正确的是（）

    • A、血钠主要存在于细胞内
    • B、钠盐约95％经肾排出
    • C、血钠主要来源于食物
    • D、对维持水、电、酸碱、渗透压平衡有重要作用
    • E、有维持肌肉、神经应激性作用

    正确答案:A

  • 第8题：

    判断题
    食用足量的各种蔬菜、水果，这些食物为碱性食物，可以保持体内酸碱度的基本平衡。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    填空题
    根据食物在体内代谢后对机体酸碱性的影响，可将食物分为（）与（）两大类。

    正确答案： 酸性,碱性
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    要食用足量的各种蔬菜、水果和浆果，因为这些食物为（）食物，可以保持体内酸碱度的基本平衡。
    A

    理性

    B

    碱性

    C

    酸性

    D

    感性


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    判断题
    钙磷构成的缓冲系统对维持酸碱平衡起重要作用
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    在我们居民的膳食中，主要提供膳食纤维、矿物质、维生素C和胡萝卜素等，对维持体内的酸碱平衡起重要作用的是哪类食物（）
    A

    谷类及薯类

    B

    蔬菜水果类

    C

    动物性食物

    D

    纯能量食物


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    根据食物在体内代谢后对机体酸碱性的影响，可将食物分为碱性、中性、酸性三大类。


    正确答案:错误

  • 第14题：

    食用足量的各种蔬菜、水果，这些食物为碱性食物，可以保持体内酸碱度的基本平衡。


    正确答案:正确

  • 第15题：

    因为人体代谢产（），为维持体内的酸碱平衡，膳食中应经常补充丰富的（）性食物。

    • A、酸，碱
    • B、碱，酸
    • C、酸，中
    • D、碱，盐

    正确答案:A

  • 第16题：

    钙磷构成的缓冲系统对维持酸碱平衡起重要作用


    正确答案:错误

  • 第17题：

    为保持体内酸碱平衡，一般建议一天饮食中的酸碱性食物的比例以（）为宜。


    正确答案:1﹕3

  • 第18题：

    在我们居民的膳食中，主要提供膳食纤维、矿物质、维生素C和胡萝卜素等，对维持体内的酸碱平衡起重要作用的是哪类食物（）

    • A、谷类及薯类
    • B、蔬菜水果类
    • C、动物性食物
    • D、纯能量食物

    正确答案:B

  • 第19题：

    单选题
    我国将食物分为五类，其中哪类食物对维持体内的酸碱平衡起重要作用（）
    A

    谷类

    B

    动物性食物

    C

    蔬菜水果类

    D

    豆类


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    判断题
    矿物质在体内能维持酸碱平衡。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    判断题
    平衡膳食宝塔将食物分为9个大类，这与《中国食物成分表2002》分为21个大类并不是矛盾的。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    问答题
    何谓食物的酸碱性？在日常膳食中注意食物的酸碱平衡有什么意义？

    正确答案： 一般来说，属于金属元素的钾、钠、钙、镁等，在人体内氧化成带阳离子的碱性氧化物，如Na2O、K2O、CaO、MgO等，在人体内呈碱性。含金属元素较多的食品，在生理上被称为碱性食品。
    品中所含的另一类矿物质元素，如磷、硫、氯等非金属元素，在人体内氧化后，生成带阴离子的酸根，如PO43-、SO42-、C1-等。
    含非金属元素较多的食品，在生理上被称为酸性食品。
    意义：正常条件下，由于人体中存在缓冲体系，所以血液pH保持在7.3～7.4之间。
    人们食用适量的酸性或碱性食品后，其中的非金属元素经体内氧化，生成阴离子酸根，在肾脏中与氨结合成铵盐，被排出体外；而金属元素经体内氧化，生成阳离子的碱性化合物，与二氧化碳结合成碳酸盐，从尿中排出。
    这样仍能使血液的pH保持在正常的范围内，在生理上达到酸碱平衡。如果饮食中各种食品搭配不当，偏食酸性或碱性食品，长期下去势必造成体内酸碱平衡失调、血液pH改变而引发多种疾病，所以饮食中必须注意。
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    问答题
    哪类食物是我国居民传统膳食的主体？

    正确答案： 谷类
    解析： 暂无解析

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