蛋白质含氮量大都是()
第1题:
各种蛋白质含氮量的平均百分数是
A、19%
B、18%
C、17%
D、16%
E、15%
第2题:
各种蛋白质平均含氮量约为
A.0.6%
B.6%
C.16%
D.26%
E.36%
第3题:
第4题:
蛋白质的含氮量为()
第5题:
蛋白质含氮量为()
第6题:
大多数蛋白质的含氮量相当接近,每克氮相当于()克蛋白质.
第7题:
蛋白质中氮元素的平均含N量为()
第8题:
各种蛋白质的含氮量相近,平均含量为()
第9题:
6%
10%
16%
20%
26%
第10题:
14
15
16
17
第11题:
5%
15%
6%
16%
第12题:
各种蛋白质的含氮量相近,平均含量为( )
A.18%
B.16%
C.20%
D.15%
E.22%
答案:B
第13题:
大多数蛋白质的含氮量为
A、6%
B、10%
C、15%
D、16%
E、20%
第14题:
多数食物蛋白质含氮量为
A.12%
B.16%
C.18%
D.26%
E.6%
第15题:
第16题:
多数食物蛋白质含氮量为()
第17题:
蛋白质的含氮量约为()
第18题:
多数蛋白质含氮量相对固定,约为()%。
第19题:
蛋白质的含氮量约为();测定食物中的氮含量,再乘以系数()即为蛋白质的含量。
第20题:
各种蛋白质的含氮量很接近,平均为()。
第21题:
15%、6.67
16%、6.25
17%、6.25
18%、5.56
第22题:
5%
15%
6%
16%
第23题:
6%
10%
15%
16%
20%