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  • 第1题:

    膳食中碱性物质主要来源于

    A.蔬菜

    B.米饭

    C.面粉

    D.肉类

    E.食盐


    正确答案:A

  • 第2题:

    当接触铅作业人员处于急性铅中毒期时,主要应该提供下列哪项膳食(  )。

    A.成酸性膳食和成碱性膳食交替使用
    B.多钙少磷的成碱性膳食
    C.高钙高磷膳食
    D.正常膳食
    E.少钙多磷的成酸性膳食

    答案:B
    解析:
    成碱性膳食有利于血中铅进入骨骼组织,可以缓解铅的急性中毒。

  • 第3题:

    膳食中的维生素C,主要来源于新鲜的蔬菜和水果


    正确答案:正确

  • 第4题:

    当铅作业人员处于慢性铅中毒期时,主要应该提供的膳食是()

    • A、多钙少磷的成碱性膳食
    • B、少钙多磷的成酸性膳食
    • C、正常膳食
    • D、高钙高磷膳食
    • E、成酸性膳食和成碱性膳食交替使用

    正确答案:B

  • 第5题:

    膳食中的维生素B12主要来源于植物性食物。


    正确答案:错误

  • 第6题:

    单宁属于碱性物质,主要来源于葡萄的果肉中。


    正确答案:错误

  • 第7题:

    膳食中的维生素C主要来源于()。


    正确答案:蔬菜和水果

  • 第8题:

    膳食中脂肪主要来源于下列哪种食物?()

    • A、烹调用油脂
    • B、玉米
    • C、大豆
    • D、花生

    正确答案:A

  • 第9题:

    填空题
    膳食能量主要来源于食物中的()、()、(),这三大营养素又称为()

    正确答案: 碳水化合物,脂肪,蛋白质,产热营养素
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    填空题
    膳食中的维生素C主要来源于()。

    正确答案: 蔬菜和水果
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    单选题
    当接触铅作业人员处于急性铅中毒期时,主要应该提供下列哪项膳食()。
    A

    高钙高磷膳食

    B

    多钙少磷的成碱性膳食

    C

    正常膳食

    D

    少钙多磷的成酸性膳食

    E

    成酸性膳食和成碱性膳食交替使用


    正确答案: E
    解析: 成碱性膳食有利于血中铅进入骨骼组织,可以缓解铅的急性中毒。

  • 第12题:

    单选题
    膳食中碱性物质主要来源于()
    A

    蔬菜

    B

    米饭

    C

    面粉

    D

    肉类


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    膳食碳水化合物主要来源于含()丰富的食物。

    A.维生素

    B.膳食纤维

    C.矿物质

    D.淀粉


    参考答案:D

  • 第14题:

    膳食中碱性物质主要来源于(  )。


    A.蔬菜

    B.米饭

    C.面粉

    D.肉类

    答案:A
    解析:

  • 第15题:

    膳食能量主要来源于食物中的()、()、(),这三大营养素又称为()


    正确答案:碳水化合物;脂肪;蛋白质;产热营养素

  • 第16题:

    当接触铅作业人员处于急性铅中毒期时,主要应该提供的膳食是()

    • A、多钙少磷的成碱性膳食
    • B、少钙多磷的成酸性膳食
    • C、正常膳食
    • D、高钙高磷膳食
    • E、成酸性膳食和成碱性膳食交替使用

    正确答案:A

  • 第17题:

    水果中的主要营养物质为()。

    • A、矿物质
    • B、维生素
    • C、膳食纤维
    • D、蛋白质

    正确答案:A,B,C

  • 第18题:

    膳食中脂肪主要来源于炼过的动物脂肪。


    正确答案:错误

  • 第19题:

    我国人民膳食中蛋白质主要来源于()

    • A、肉鱼奶类
    • B、豆类及制品
    • C、蔬菜
    • D、粮谷类

    正确答案:B

  • 第20题:

    单选题
    膳食中碱性食物主要来源于(  )。
    A

    蔬菜

    B

    米饭

    C

    面粉

    D

    肉类

    E

    食盐


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    单选题
    膳食中的维生素C主要来源于()。
    A

    新鲜的蔬菜和水果

    B

    乳制品

    C

    豆类

    D

    谷类


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    单选题
    膳食中的碱性物质主要来源于()。
    A

    蔬菜

    B

    米饭

    C

    面粉

    D

    肉类

    E

    食盐


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    判断题
    铁在膳食中主要来源于家畜的瘦肉、肝脏、全血、黑木耳
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析