培养基灭菌后，pH会（），在培养过程中，pH会因新陈代谢而改变，如食用菌利用糖类会产生有机酸或分解蛋白质产生NH3。为了稳定环境pH可在培养基中加入（）等缓冲剂。若产酸过多，还可加入少量（）；霉菌生长的最适pH（）食用菌生长的最适pH。

题目

培养基灭菌后，pH会（），在培养过程中，pH会因新陈代谢而改变，如食用菌利用糖类会产生有机酸或分解蛋白质产生NH3。为了稳定环境pH可在培养基中加入（）等缓冲剂。若产酸过多，还可加入少量（）；霉菌生长的最适pH（）食用菌生长的最适pH。

相似考题

1.肉毒梭菌为专性厌氧菌可在普通培养基上生长。28℃-37℃生长良好但本菌产生毒素的是适温度为（）最适pH为6-8。本菌在卵黄琼脂平板上生长后菌落及其周围培养基表面覆盖着特有的（）但G型没有。

2.生长最适pH为中性的食用菌有（）。A、草菇B、香菇C、平菇D、蘑菇

3.下面对培养基的论述（）是正确的。A、要有适宜的营养物质B、有适宜微生物生长的PH值C、配制好的培养基必须要灭菌D、必须加入琼脂E、培养基都是液体的

4.PH值偏离最适范围为什么会影响菌丝体的生长繁殖？

更多“培养基灭菌后，pH会（），在培养过程中，pH会因新陈代谢而改变，如食用菌利用糖类会产生有机酸或分解蛋白质产生NH3。为了稳定环境pH可在培养基中加入（）等缓冲剂。若产酸过多，还可加入少量（）；霉菌生长的最适pH（）食用菌生长的最适pH。”相关问题

  • 第1题：

    影响食用菌生长的外部因素包括（）、（）、（）、（）、（）、pH值等。


    正确答案:温度；湿度；水分；空气；光照

  • 第2题：

    为避免由于微生物生长繁殖过程中的产物而造成培养基pH值的变化，可采用的调节方法是：（）。

    • A、在配制培养基时加入磷酸盐缓冲液或不溶性CaCO3
    • B、在配制培养基时应高于或低于最适PH值
    • C、在配制培养基时降低或提高碳、氮用量
    • D、在培养过程中控制温度和通气量

    正确答案:A

  • 第3题：

    四环素产生菌生长的最适pH为（），生物合成四环素的最适pH为（）。


    正确答案:6.0～6.8；5.8～6.0

  • 第4题：

    指出四大类微生物的最适生长pH 范围及常用的培养基名称。


    正确答案:细菌（PH 7.4—7.6）——牛肉膏蛋白胨培养基；
    真菌（自然 PH）——马铃薯培养基；
    霉菌（PH 7.0—7.2） ——察氏培养基；
    放线菌（PH 7.4—7.6）——高氏一号培养基。

  • 第5题：

    栽培食用菌菌丝体生长阶段要求培养料含水量常为（），空气相对湿度（RH）为（），子实体生长阶段RH常为（）。食用菌生长的最适pH常为（）。平菇分泌纤维素酶、蛋白酶等酶的能力（），而蘑菇通常只能利用纤维素、木质素、蛋白质等的（），因此培养料必须经过（）。


    正确答案:65%；60-70%；85-90%；5-6；强；分解产物；堆制发酵

  • 第6题：

    霉菌比较适应酸性环境生长，大多数霉菌的最适PH值是多少﹖


    正确答案: 为3.0—6.0。

  • 第7题：

    为避免由于微生物生长繁殖过程中的产物而造成培养基pH的变化，可采用的调节方法是（）。

    • A、在配制培养基时加入磷酸盐缓冲液
    • B、在配制培养基时加入不溶性CaCO³
    • C、在配制培养基时降低或提高碳、氮源用量，改变碳氮比
    • D、在培养过程中控制温度和通气量

    正确答案:A,B

  • 第8题：

    单选题
    病原性钩端螺旋体的培养特性中，哪一项是错误的（）
    A

    生长缓慢

    B

    常用Korthof培养基

    C

    培养基中需加血清

    D

    最适生长温度为37℃

    E

    最适pH7.2～7.6


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    填空题
    微生物的生命活动也能改变外界环境的pH，分解糖类、脂肪等，pH（）；分解蛋白质、尿素等，pH（）。

    正确答案： 下降,上升
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    经高温灭菌后，培养基的pH会（）
    A

    降低

    B

    升高

    C

    不变

    D

    不能确定


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    填空题
    微生物都有最适生长pH。大多数（）生长的最适pH为6.3～7.5，（）和（）的最适pH为3～6，（）的最适pH为7～8。

    正确答案： 细菌,霉菌,酵母菌,放线菌
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    问答题
    配制培养基为什么必须调节pH值？在培养基中加入缓冲剂或碳酸盐的作用是什么？解释其原理。

    正确答案： 培养基的理化条件直接影响微生物的生长和正常代谢。微生物一般都有它们适宜的生长pH范围，细菌的最适pH一般在pH7～8范围，放线菌要求pH7.5～8.5范围，酵母菌要求pH3.8～6.0，霉菌的适宜pH为4.0～5.8。
    在培养基中加入缓冲剂或碳酸盐是为了尽可能地减缓在培养过程中pH的变化，通过培养基中的这些成分发挥调节作用。
    原理：由于微生物在代谢过程中，不断地向培养基中分泌代谢产物，影响培养基的pH变化，对大多数微生物来说，主要产生酸性产物，所以在培养过程中常引起pH的下降，影响微生物的生长繁殖速度。为了尽可能地减缓在培养过程中pH的变化，在配制培养基时，要加入一定的缓冲物质。
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    经高温灭菌后，培养基的pH会（）

    • A、降低
    • B、升高
    • C、不变
    • D、不能确定

    正确答案:A

  • 第14题：

    食用菌栽培种，培养基中的pH需要适当的（）。

    • A、提高
    • B、降低
    • C、最适数值
    • D、变化

    正确答案:A

  • 第15题：

    微生物都有最适生长pH。大多数细菌生长的最适pH为6.3～7.5，（）和（）的最适pH为3～6，放线菌的最适pH为7～8。


    正确答案:霉菌；酵母菌

  • 第16题：

    微生物都有最适生长pH。大多数（）生长的最适pH为6.3～7.5，（）和（）的最适pH为3～6，（）的最适pH为7～8。


    正确答案:细菌；霉菌；酵母菌；放线菌

  • 第17题：

    配制培养基为什么必须调节pH值？在培养基中加入缓冲剂或碳酸盐的作用是什么？解释其原理。


    正确答案: 培养基的理化条件直接影响微生物的生长和正常代谢。微生物一般都有它们适宜的生长pH范围，细菌的最适pH一般在pH7～8范围，放线菌要求pH7.5～8.5范围，酵母菌要求pH3.8～6.0，霉菌的适宜pH为4.0～5.8。
    在培养基中加入缓冲剂或碳酸盐是为了尽可能地减缓在培养过程中pH的变化，通过培养基中的这些成分发挥调节作用。
    原理：由于微生物在代谢过程中，不断地向培养基中分泌代谢产物，影响培养基的pH变化，对大多数微生物来说，主要产生酸性产物，所以在培养过程中常引起pH的下降，影响微生物的生长繁殖速度。为了尽可能地减缓在培养过程中pH的变化，在配制培养基时，要加入一定的缓冲物质。

  • 第18题：

    微生物的生命活动也能改变外界环境的pH，分解糖类、脂肪等，pH（）；分解蛋白质、尿素等，pH（）。


    正确答案:下降；上升

  • 第19题：

    微生物在生长过程中培养基pH值可能发生的变化，有哪些方法可维持培养基PH想对稳定。


    正确答案: 培养基的pH可能发生如下变化：
    （1）如微生物在含糖基质上生长，会产酸而使pH下降；以（NH4）2SO4作N源，会过剩SO42-，而使pH下降。
    （2）微生物在分解蛋白质和氨基酸时，会产NH3而使pH上升；分解利用阳离子化合物如：NaNO3，会过剩Na+而使pH上升。通常采用下列两种方式稳定培养基PH值
    （3）内源调节：在培养基里加一些缓冲剂或不溶性的碳酸盐；调节培养基的碳氮比。通过培养基的内在成分对培养基 的pH起调节作用。
    （4）外源调节：按实际需要流加酸或碱液

  • 第20题：

    判断题
    许多种培养基多加入碳酸氢钠作为缓冲剂，以达到pH7．0左右，如果pH下降，则碳酸氢钠分解。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    填空题
    培养基灭菌后，pH会（），在培养过程中，pH会因新陈代谢而改变，如食用菌利用糖类会产生有机酸或分解蛋白质产生NH3。为了稳定环境pH可在培养基中加入（）等缓冲剂。若产酸过多，还可加入少量（）；霉菌生长的最适pH（）食用菌生长的最适pH。

    正确答案： 降低,KH2PO4和K2HPO4,CaCO3,小于
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    为了保持稳定的pH，常在培养基中加入（　　）。
    A

    抑菌剂

    B

    缓冲剂

    C

    还原剂

    D

    氧化剂

    E

    生长因子


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    填空题
    副溶血性弧菌培养特性具有嗜盐性，在培养基中加入最适NaCl浓度为（），最适pH值为（）。

    正确答案： 35g／L,7.7～7.8
    解析： 暂无解析

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