在子实体发育阶段，碳氮比应为（）。
题目
在子实体发育阶段，碳氮比应为（）。
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第1题：
堆肥的制作条件是水分、温度、空气、（）。
- A、酸碱度
- B、酸碱度、碳氮比
- C、碳氮比
- D、材料种类
正确答案:B -
第2题：
在食用菌菌丝生长阶段，碳氮比以（）较合适。
正确答案:20:1 -
第3题：
碳氮共渗层承受冲击的能力比渗碳层低但比渗氮层高。
正确答案:正确 -
第4题：
菌丝生长阶段时，碳氮比（），子实体发育阶段，碳氮比为（）。
正确答案:20：1；30-40：1 -
第5题：
在进行种子的扩大培养和发酵过程中，如何掌握培养基的碳氮比？
正确答案:微生物在不同的生长阶段，对碳氮比的最适要求也不一样。一般来讲，因为碳源既作为碳架参与菌体和产物合成，又作为菌体生长、代谢过程的能源，所以其比例也比氮源高。一般工业发酵培养基的碳氮比约为100：0.2~2.0。但在谷氨酸等含氮产物发酵中，因为产物中含氮多，所以碳氮比就要相对低些。
另外，碳氮比也随碳水化合物及氮源的种类以及通气搅拌等条件而异，因此很难确定一个统一的比值。 -
第6题：
碳氮比（C/N）
正确答案:指培养基中碳元素与氮元素的物质的量比值，有时也指培养基中还原糖与粗蛋白之比。 -
第7题：
变换反应为什么要选择适宜的水碳比？水碳比的大小对反应效果及经济效益有何效果？
正确答案:水碳比的大小直接影响变换反应的速度，因为水蒸气是变换反应中的反应物之一，反应物浓度的增加有利于反应速度加快，而且，由于水蒸气的加入，还能缓和由于放热反应造成的反应床层温度增加，当然，水碳比不能太大，蒸气耗量是变换反应的主要经济指标之一，蒸汽太大，能量消耗必然增大，水碳比太小，变换率下降，同时易产生副反应。 -
第8题：
碳氮共渗时，在同样的温度下，渗入速度比渗碳和渗氮者慢。
正确答案:错误 -
第9题：
判断题碳氮共渗时，在同样的温度下，渗入速度比渗碳和渗氮者慢。A对
B错
正确答案： 对解析： 暂无解析 -
第10题：
名词解释题培养基碳氮比正确答案： 一般是指培养基中元素C与元素N之比值。解析： 暂无解析 -
第11题：
问答题谷氨酸发酵中怎样控制碳氮比？正确答案： 谷氨酸发酵的碳氮比为100：20 ~30，当碳氮比低于100：20时，菌体大量繁殖，积累少量谷氨酸，当碳氮比高于100：30时，菌体生长受到一定的抑制，产生的谷氨酸进而形成谷氨酰胺、因此在谷氨酸发酵中，需要正确控制碳氮比，在发酵的不同阶段，控制不同的碳氮比。解析： 暂无解析 -
第12题：
判断题碳氮共渗层承受冲击的能力比渗碳层低但比渗氮层高。A对
B错
正确答案： 错解析： 暂无解析 -
第13题：
在厌氧生物处理中，碳氮比越高越好。
正确答案:错误 -
第14题：
农村沼气发酵原料的碳氮比一般控制在多少范围内合适？
正确答案: 农村沼气发酵原料的碳氮比一般在20～30∶1的范围。 -
第15题：
细菌生长所需要的水的活度在（）之间，碳氮比约为（）。
正确答案:0.63-0.99；5：1 -
第16题：
菌丝体发育阶段所需湿度低，子实体发育阶段所需湿度高。
正确答案:正确 -
第17题：
什么是碳源、氮源、碳氮比。
正确答案: 能够提供碳来源的物质，如糖类能够提供氮来源的物质，蛋白胨、C/N就是碳原子氮原子摩尔浓度之比对于发酵产物的积累影响很大，种子培养要氮多，次级产物培养提高碳素。 -
第18题：
碳氮比
正确答案: 有机物中碳的总含量与氮的总含量的比。 -
第19题：
在工业发酵生产中用于大量产生代谢产物的发酵培养基，应以低碳高氮（即碳氮比低）为宜。
正确答案:错误 -
第20题：
填空题食用菌对碳和氮的需要有一个比例，简称碳氮比（C／N）。菌丝体生长阶段C／N一般为（），子实体形成阶段C／N一般为（）。正确答案： 20∶1,30-40∶1解析： 暂无解析 -
第21题：
填空题菌丝生长阶段时，碳氮比（），子实体发育阶段，碳氮比为（）。正确答案： 20：1,30-40：1解析： 暂无解析 -
第22题：
填空题综合考虑，堆肥过程是以的碳氮比应为（）之间.正确答案： 20~35解析： 暂无解析 -
第23题：
名词解释题碳氮比（C/N）正确答案： 营养基质中的碳、氮浓度要有适当的比值，称为碳氮比。解析： 暂无解析