食用菌对碳和氮的需要有一个比例，简称碳氮比（C／N）。菌丝体生长阶段C／N一般为（），子实体形成阶段C／N一般为（）。

第1题：

食用菌在不同生长阶段对氮的需求量不同，菌丝体生长阶段比子实体生长阶段的（）。

• A、高
• B、低
• C、持平
• D、B与C正确

第2题：

食用菌的菌丝体生长、子实体分化和子实体生长发育阶段都需要光线。

第3题：

在食用菌菌丝生长阶段，碳氮比以（）较合适。

第4题：

食用菌菌丝体生长阶段在黑暗或弱光下均可生长良好，而子实体形成阶段必需有散射光的刺激。

第5题：

在食用菌菌丝体生长阶段，培养中适宜的碳氮比为（）

• A、8~12：1
• B、20：1
• C、30~40：1
• D、100：1

第6题：

食用菌子实体分化阶段所需温度比菌丝体阶段高。

第7题：

在选择和配置发酵培养基时，应选用合适的碳氮比。如谷氨酸发酵的C://N为（）酵母细胞中的C://N为（）

第8题：

第9题：

第10题：

第11题：

第12题：

第13题：

食用菌菌丝体，生长阶段和子实体生长阶段对环境条件要求呈现出一定规律性，对温度要求一般是前（）后（），对湿度、光线、氧气要求一般是前（）后_（）。

第14题：

食用菌培养中，C∶N为（）有利于菌丝生长，子实体形成阶段C∶N（）为好。

第15题：

当作物体内的碳氮比（C/N）小时，有利于营养体的生长；而碳氮比大时，则有利于生殖体的分化与生长。

第16题：

菌丝生长阶段时，碳氮比（），子实体发育阶段，碳氮比为（）。

第17题：

在子实体发育阶段，碳氮比应为（）。

第18题：

碳氮比（C/N）

第19题：

对微生物来讲，碳、氮、磷营养有一定的比例，一般为BOD₅：N：P=（）。

第20题：

第21题：

第22题：

第23题：