客房部中织物用品的一个标准量是指饭店一次装备全部客房所需的总的制品数量，两次则需两个标准量。

第1题：

每月一次，至少每一个季度的盘点可以是客房部管理层对所有客房部所使用的织物有个连续的记录，丢失，破损，等行为受到有效地管理与防范。

第2题：

确保客房部平稳运转需要备足的可循环使用物品量被称作一个标准量，即支撑客房部日常顺利运作所必须准备在手的物品数量。

第3题：

饭店客房某一种客用品年度消耗定额一般可按下列公式计算：（）。

• A、单项客用品年度消耗定额＝单间客房每天配备数×客房数×预测的年平均出租率×365
• B、单项用品消耗标准＝客房出租率×每间客房配备数×平均消耗率
• C、单项用品消耗标准＝客房出租间天数×每间客房配备数×平均每天消耗量
• D、单项用品消耗标准＝客房出租率×每间客房配备数×平均每天消耗量

第4题：

饭店在核定客房部门工作量时，应以客房的（）出租率为核算依据。

• A、最高
• B、最低
• C、平均

第5题：

所谓的操作标准就是客房部对员工清洁数量的标准。

第6题：

酒店客房部通常设立一个中心库房，储备客房部的常用物品，客用消耗物品的储量以（）的消耗量为标准。

• A、一周
• B、一个月
• C、一季度
• D、一年

第7题：

第8题：

第9题：

第10题：

第11题：

第12题：

第13题：

客房部中所说的“一个标准量”的织物用品即为各类物品满足所有客房一次配置所需的总量，它也被称作为一个饭店配置（house set/par level）。

第14题：

客房部的楼层总钥匙是用来开启整个饭店全部楼层的客房。

第15题：

饭店在核定客房部门工作量时，应以客房的（）出租率为核算依据。

• A、最高
• B、最低
• C、平均
• D、历史

第16题：

客房部中的最小储备量是指饭店随时需要准备足物品（比如牙刷与牙膏）的最小购置件数。

第17题：

通常饭店客房部设置一个中心库房，储备三个月的客房用品。（）

第18题：

确定（）标准是控制客房用品的基础。

• A、客房配备
• B、工作车配备
• C、楼层工作间储备
• D、客房部库房储备

第19题：

第20题：

第21题：

第22题：

第23题：