提倡老年人应多吃些鱼，主要是因为鱼：（）A、不饱和脂肪酸较多B、口感好、易消化C、饱和脂肪酸较多

题目

提倡老年人应多吃些鱼，主要是因为鱼：（）

  • A、不饱和脂肪酸较多
  • B、口感好、易消化
  • C、饱和脂肪酸较多
相似考题

1.牛奶中的脂肪含有较多的()。A.饱和脂肪酸B.不饱和脂肪酸C.胆固醇D.脑磷脂

2.鱼贝类食物的营养特点有()A、富含n-3系列多不饱和脂肪酸B、富含胆固醇C、富含易消化吸收的优质蛋白质D、富含牛磺酸

3.肥猪肉中含较多的（　　）。A.饱和脂肪酸 B.单不饱和脂肪酸 C.植物固醇 D.胆固醇 E.多不饱和脂肪酸

4.鱼贝类的脂质特征富含不饱和脂肪酸。()此题为判断题(对，错)。

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  • 第1题：

    下列食物中ω-3多不饱和脂肪酸（也称n-3多不饱和脂肪酸）含量高的是（　　）。

    A.三文鱼
    B.沙丁鱼
    C.猪肉
    D.菠菜
    E.苹果

    答案：A,B
    解析：
    鱼类脂肪多由不饱和脂肪酸组成，一般占60%以上，熔点较低，通常呈液态，消化率为95%左右。不饱和脂肪酸的碳链较长，其碳原子数多在14～22个之间，不饱和双键有1～6个，多为n-3系列。

  • 第2题：

    牛奶中的脂肪含有较多的（）。

    • A、饱和脂肪酸；
    • B、不饱和脂肪酸；
    • C、胆固醇；
    • D、脑磷脂

    正确答案:B

  • 第3题：

    多不饱和脂肪酸含量较多的食品是（）.

    • A、海鱼
    • B、江鱼
    • C、畜肉
    • D、禽肉

    正确答案:A

  • 第4题：

    老年人应尽量选用含不饱和脂肪酸较多的植物油。（）


    正确答案:正确

  • 第5题：

    牛肉脂肪含（）较多。

    • A、饱和脂肪酸
    • B、不饱和脂肪酸
    • C、必需氨基酸
    • D、非必需氨基酸

    正确答案:A

  • 第6题：

    抗寒性较强的植物，其膜组分中较多（）。

    • A、蛋白质
    • B、ABA
    • C、不饱和脂肪酸
    • D、饱和脂肪酸

    正确答案:C

  • 第7题：

    鱼贝类中含有较多量的n-3系多不饱和脂肪酸，如（）和（）有降血压、降血脂等功能而受人们关注。


    正确答案:EPA，DHA

  • 第8题：

    单选题
    提倡老年人应多吃些鱼，主要是因为鱼（　　）。[福建省2013年7月三级真题]
    A

    热量含量高

    B

    饱和脂肪酸较多

    C

    不饱和脂肪酸较多

    D

    口感好，且易消化


    正确答案： C
    解析：
    鱼类脂肪多由不饱和脂肪酸组成，能为人体提供必需的营养，且热量低；口感好，且易消化是次要的因素。

  • 第9题：

    判断题
    老年人应尽量选用含不饱和脂肪酸较多的植物油。（）
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    多选题
    肥猪肉中含较多的（　　）。
    A

    饱和脂肪酸

    B

    单不饱和脂肪酸

    C

    植物固醇

    D

    胆固醇

    E

    多不饱和脂肪酸


    正确答案： A,D
    解析：
    畜肉的脂肪和胆固醇含量较高，脂肪主要由饱和脂肪酸组成，食用过多易引起肥胖和高脂血症等疾病，因此膳食中的比例不宜过多。

  • 第11题：

    填空题
    鱼贝类中含有较多的n-3系多不饱和脂肪酸，DHA便是其中之一，其全称是：（）。

    正确答案： 二十二碳六烯酸
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    填空题
    鱼贝类中含有较多量的n-3系多不饱和脂肪酸，如（）和（）有降血压、降血脂等功能而受人们关注。

    正确答案： EPA，DHA
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    提倡老年人应多吃些鱼，主要是因为鱼（　　）。

    A.热量含量高
    B.饱和脂肪酸较多
    C.不饱和脂肪酸较多
    D.口感好，且易消化

    答案：C
    解析：
    鱼类脂肪多由不饱和脂肪酸组成，能为人体提供必需的营养，且热量低；口感好，且易消化是次要的因素。

  • 第14题：

    下列食物中哪些食物ω-3多不饱和脂肪酸含量高（）

    • A、三文鱼
    • B、沙丁鱼
    • C、菠菜
    • D、猪肉
    • E、金枪鱼

    正确答案:A,B,E

  • 第15题：

    下列食物中ω-3多不饱和脂肪酸（也称n-3多不饱和脂肪酸）含量高的是（）。

    • A、三文鱼
    • B、谷物
    • C、猪肉
    • D、菠菜
    • E、苹果

    正确答案:A

  • 第16题：

    肉类脂肪含（）较多。

    • A、饱和脂肪酸
    • B、不饱和脂肪酸
    • C、必需氨基酸
    • D、非必需氨基酸

    正确答案:A

  • 第17题：

    禽肉脂肪中所含的（）较多。

    • A、饱和脂肪酸
    • B、反式脂肪酸
    • C、不饱和脂肪酸
    • D、高饱和脂肪酸

    正确答案:C

  • 第18题：

    鱼贝类中含有较多的n-3系多不饱和脂肪酸，DHA便是其中之一，其全称是：（）。


    正确答案:二十二碳六烯酸

  • 第19题：

    牛乳与母乳比较，（）脂肪中的饱和脂肪酸含量比较多，而母乳的不饱和脂肪酸含量多。


    正确答案:牛乳

  • 第20题：

    单选题
    提倡老年人应多吃些鱼，主要是因为鱼：（）
    A

    不饱和脂肪酸较多

    B

    口感好、易消化

    C

    饱和脂肪酸较多


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    填空题
    牛乳与母乳比较，（）脂肪中的饱和脂肪酸含量比较多，而母乳的不饱和脂肪酸含量多。

    正确答案： 牛乳
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    多不饱和脂肪酸含量较多的食品是（）.
    A

    海鱼

    B

    江鱼

    C

    畜肉

    D

    禽肉


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    下列食物中ω-3多不饱和脂肪酸（也称n-3多不饱和脂肪酸）含量高的是（）。
    A

    三文鱼

    B

    谷物

    C

    猪肉

    D

    菠菜

    E

    苹果


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

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