饭店业发展的重要阶段是指（）A、商业饭店时期B、大饭店时期C、豪华饭店时期D、现代新型饭店时期

题目

饭店业发展的重要阶段是指（）

  • A、商业饭店时期
  • B、大饭店时期
  • C、豪华饭店时期
  • D、现代新型饭店时期
相似考题

1.旅游饭店是旅游业发展的命脉。

2.我国某些区域已经基本具备了第二阶段物流业发展的条件，该阶段是指（）。A、运输主导阶段B、物流业的拓展阶段C、物流系统服务阶段D、供应链阶段

3.简述我国饭店业的发展特点。

4.绿色饭店是国际住宿业的新型经营方式，是饭店业发展的必然趋势，更是我国饭店业的发展方向。

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  • 第1题：

    饭店业的发展趋势


    正确答案: 1.市场成熟推动服务品质升级
    2.新型旅游业态催生差异化饭店产品
    3.产品及重度提升，随声饭店集团品牌发展
    4.竞争加剧产业一体化进程
    5经济危机破事饭店产业更加关注运营成本及企业债务，服务共享与第三方服务成为趋势
    6.组织文化与价值观成为饭店成功的关键
    7.技术变革导致饭店产业的革命改变
    8.企业社会责任成为饭店核心价值观

  • 第2题：

    开创了世界现代饭店业先河，推动了美国乃至欧洲饭店业蓬勃发展的世界上第一座现代化饭店是（）。

    • A、特莱蒙饭店
    • B、迈尔斯顿饭店
    • C、里兹饭店
    • D、假日饭店

    正确答案:A

  • 第3题：

    饭店星级标准的制定和实施是中国饭店业发展史上的划时代事件。


    正确答案:正确

  • 第4题：

    世界饭店业的发展有古代客栈时期，大饭店时期，（），现代饭店时期。


    正确答案:商业饭店时期

  • 第5题：

    对国际饭店集团发展进入洲际发展阶段起重要作用的因素是：（　）。

    • A、民航业的发展
    • B、通讯业的发展
    • C、世界政治形势的变化
    • D、社会的繁荣与稳定

    正确答案:A

  • 第6题：

    （）时期是世界饭店史中最为重要的阶段，它从各个方面奠定了现代饭店业的基础。


    正确答案:大饭店时期

  • 第7题：

    填空题
    （）时期是世界饭店史中最为重要的阶段，它从各个方面奠定了现代饭店业的基础。

    正确答案： 大饭店时期
    解析： 暂无解析

  • 第8题：

    单选题
    饭店业发展的重要阶段是指（）
    A

    商业饭店时期

    B

    大饭店时期

    C

    豪华饭店时期

    D

    现代新型饭店时期


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    单选题
    开创了世界现代饭店业先河，推动了美国乃至欧洲饭店业蓬勃发展的世界上第一座现代化饭店是（）。
    A

    特莱蒙饭店

    B

    迈尔斯顿饭店

    C

    里兹饭店

    D

    假日饭店


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    问答题
    我国饭店业发展经历了哪些发展阶段？

    正确答案： 我国饭店业的发展大致经历了以下四个时期：（1）古代饭店时期（19世纪末以前）：①官办住宿设施：驿站、迎宾馆；②古代民间饭店（2）近代饭店时期（19世纪末至1949年）：①传统旅店；②西式饭店；③中西式饭店（3）行政事业单位时期（1949年—1978年）：这个时期，中国饭店业只是外事工作的一部分，饭店是外事工作的附属单位，饭店大部分是事业型单位，没有独立的经济地位，在服务上业只能提供简单的食宿，功能单一，设施陈旧；财政上实行统支统收，实报实销，经营上没有指标，也没有计划，饭店既没有压力也缺乏活力。（4）现代旅游饭店时期（1978年—现在）①1979年—1983年，由事业单位招待型管理向企业单位经营型管理转变；②1984年—1988年，由经验管理走向科学管理，标志着中国的饭店业迈向现代化；③1988年—1994年，推行星级评定制，进入国际现代化管理新阶段，标志着饭店业走向成熟；④1994年—现在，国家旅游局审批公布了国内16家饭店管理公司，标志着饭店走向专业化、集团化（全球化潮流）；⑤今后的发展的方向：管理的法制化趋势，这是饭店发展的客观要求和必然趋势。
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    判断题
    我国饭店业的发展主要经历了客栈时期，大饭店时期，商业饭店时期和现代新型饭店时期等四个阶段。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    关于集团化经营说法错误的是（）
    A

    作为世界饭店业发展的主导模式

    B

    成为中国饭店业增强综合实力

    C

    参与世界市场竞争的重要途径

    D

    提高饭店的创新服务能力


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    我国饭店业的发展主要经历了客栈时期，大饭店时期，商业饭店时期和现代新型饭店时期等四个阶段。


    正确答案:错误

  • 第14题：

    世界饭店业的发展经历了古代客栈时期、大饭店时期、（）、现代饭店时期等四个阶段。


    正确答案:商业饭店时期

  • 第15题：

    为什么说饭店集团是饭店业发展的方向？其竞争优势有哪些？


    正确答案: 饭店集团是指以经营饭店为主的联合经营的经济实体，它在本国或世界各地以直接或间接形式控制多个饭店，它是以相同的店名和店标、统一的经营程序、同样的服务标准和管理风格与水准进行联合经营的企业集团。
    （1）品牌优势
    （2）规模经济优势
    （3）人力资源优势
    （4）市场营销优势

  • 第16题：

    我国饭店业发展经历了哪些发展阶段？


    正确答案: 我国饭店业的发展大致经历了以下四个时期：
    （1）古代饭店时期（19世纪末以前）：
    ①官办住宿设施：驿站、迎宾馆；
    ②古代民间饭店
    （2）近代饭店时期（19世纪末至1949年）：
    ①传统旅店；
    ②西式饭店；
    ③中西式饭店
    （3）行政事业单位时期（1949年—1978年）：这个时期，中国饭店业只是外事工作的一部分，饭店是外事工作的附属单位，饭店大部分是事业型单位，没有独立的经济地位，在服务上业只能提供简单的食宿，功能单一，设施陈旧；财政上实行统支统收，实报实销，经营上没有指标，也没有计划，饭店既没有压力也缺乏活力。
    （4）现代旅游饭店时期（1978年—现在）
    ①1979年—1983年，由事业单位招待型管理向企业单位经营型管理转变；
    ②1984年—1988年，由经验管理走向科学管理，标志着中国的饭店业迈向现代化；
    ③1988年—1994年，推行星级评定制，进入国际现代化管理新阶段，标志着饭店业走向成熟；
    ④1994年—现在，国家旅游局审批公布了国内16家饭店管理公司，标志着饭店走向专业化、集团化（全球化潮流）；
    ⑤今后的发展的方向：管理的法制化趋势，这是饭店发展的客观要求和必然趋势。

  • 第17题：

    商业饭店时期是世界饭店发展史中最重要的阶段，（）创建的饭店被誉为现代商业饭店的里程碑。

    • A、威尔逊
    • B、希尔顿
    • C、斯塔特勒
    • D、凯撒•里兹

    正确答案:C

  • 第18题：

    关于集团化经营说法错误的是（）

    • A、作为世界饭店业发展的主导模式
    • B、成为中国饭店业增强综合实力
    • C、参与世界市场竞争的重要途径
    • D、提高饭店的创新服务能力

    正确答案:D

  • 第19题：

    填空题
    世界饭店业的发展有古代客栈时期，大饭店时期，（），现代饭店时期。

    正确答案： 商业饭店时期
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    判断题
    绿色饭店是国际住宿业的新型经营方式，是饭店业发展的必然趋势，更是我国饭店业的发展方向。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    随着旅游业、饭店业的兴起和发展，酒吧融合进入饭店业，并越来越显示其重要性，酒吧进入饭店业是在（）。
    A

    18世纪中叶

    B

    19世纪初期

    C

    19世纪中叶

    D

    20世纪初期


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    旅游业发展的前提条件，也是旅游业的重要组成部分是（　　）。
    A

    旅游资源

    B

    旅游购物

    C

    旅游饭店

    D

    旅游交通


    正确答案： B
    解析：
    旅游交通是旅游业发展的前提条件，也是旅游业的重要组成部分，与旅行社、旅游饭店共同构成旅游业的三大支柱。

  • 第23题：

    单选题
    对国际饭店集团发展进入洲际发展阶段起重要作用的因素是：（　）。
    A

    民航业的发展

    B

    通讯业的发展

    C

    世界政治形势的变化

    D

    社会的繁荣与稳定


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

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