以下属于水果利口酒的是（）。A、CointreauB、BacardiC、Grand MarnierD、Amaretto

题目

以下属于水果利口酒的是（）。

  • A、Cointreau
  • B、Bacardi
  • C、Grand Marnier
  • D、Amaretto
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1.下列属于酒吧常用酒杯的是()。A.葡萄酒杯B.利口酒杯C.雪利杯D.果汁杯

2.以下哪款酒不属于利口酒（）。A、AdvocaatB、CassisC、AmarettoD、Port

3.将新鲜的水果或草药直接浸渍在酒液中获得天然颜色和香味的酒应该是（）酒。A、甜点酒B、鸡尾酒C、利口酒D、开胃酒

4.不属于酒吧常见冰镇饮料的是:A.利口酒B.啤酒C.碳酸类饮料D.白葡萄酒

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  • 第1题：

    下列不属于配制酒的是（）

    • A、开胃酒
    • B、蒸馏酒
    • C、甜食酒
    • D、利口酒

    正确答案:B

  • 第2题：

    芹菜是属于以下（）分类的商品。

    • A、水果类
    • B、卤类
    • C、冰鲜类
    • D、蔬菜类

    正确答案:A

  • 第3题：

    下列哪些属于餐后酒（）。

    • A、白兰地
    • B、威士忌
    • C、啤酒
    • D、利口酒
    • E、雪莉酒

    正确答案:A,B,D

  • 第4题：

    利口酒是餐前酒。


    正确答案:错误

  • 第5题：

    以下（）是利口酒。

    • A、甘露咖啡酒
    • B、百利甜酒
    • C、香槟酒
    • D、金酒

    正确答案:A,B

  • 第6题：

    以下水果中，属于桃金娘科的是（）。

    • A、柑橘
    • B、黄皮
    • C、番石榴
    • D、龙眼

    正确答案:C

  • 第7题：

    利口酒分为（）类利口酒。

    • A、柑橘类
    • B、樱桃
    • C、桃子
    • D、香草
    • E、咖啡
    • F、奶油
    • G、其他

    正确答案:A,B,C,D,E,F,G

  • 第8题：

    不属于配制酒类的是（）。

    • A、开胃酒
    • B、雪利酒
    • C、利口酒
    • D、白兰地

    正确答案:D

  • 第9题：

    雪利酒、君度酒是著名的利口酒。


    正确答案:错误

  • 第10题：

    单选题
    根据果蔬成熟过程中有无呼吸高峰的出现，将果实分为呼吸高峰型水果和非高峰型水果。以下四组水果均属于呼吸高峰型水果的是（）。
    A

    香蕉、草莓

    B

    柑橘、葡萄

    C

    猕猴桃、葡萄

    D

    苹果、芒果


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    “后熟型”水果是指在采收时还未完全成熟，须放在室温下继续熟化，成熟后才能食用的水果。以下属于“后熟型”水果的是（）。
    A

    葡萄

    B

    苹果

    C

    草莓

    D

    香蕉


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    配制酒包括（）。
    A

    味美思、甜食酒、利口酒

    B

    开胃酒、比特酒、味美思酒

    C

    葡萄酒、利口酒、茴香酒

    D

    开胃酒、甜食酒、利口酒


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    用于水果利口酒制作方法的是（）

    • A、蒸馏法
    • B、浸泡法
    • C、渗入法
    • D、混合法

    正确答案:B

  • 第14题：

    以下水果中，属于早上最宜吃的水果是哪一种（）

    • A、橘子
    • B、香蕉
    • C、木瓜
    • D、苹果

    正确答案:D

  • 第15题：

    以下属于利口酒的是（）

    • A、修道院酒
    • B、咖啡甜酒
    • C、橙皮酒
    • D、君度香橙

    正确答案:A,B,C,D

  • 第16题：

    以下水果中，哪一种不属于热带水果（）

    • A、火龙果
    • B、芒果
    • C、椰子
    • D、西瓜

    正确答案:D

  • 第17题：

    配制酒包括（）。

    • A、味美思、甜食酒、利口酒
    • B、开胃酒、比特酒、味美思酒
    • C、葡萄酒、利口酒、茴香酒
    • D、开胃酒、甜食酒、利口酒

    正确答案:D

  • 第18题：

    利口酒


    正确答案: 泛指酒中添加了天然芳香药用动、植物，并具有一定保健作用的饮料配制甜酒。

  • 第19题：

    利口酒采用兑饮法品饮时，先将利口酒倒入平底杯中，再加满苏打水或矿泉水即可，其中利口酒数量约为杯子容量的（）。

    • A、40%
    • B、45%
    • C、50%
    • D、60%

    正确答案:D

  • 第20题：

    不属于酒吧常见冰镇饮料的是（）。

    • A、利口酒
    • B、啤酒
    • C、碳酸类饮料
    • D、白葡萄酒

    正确答案:A

  • 第21题：

    VSOP属于：（）

    • A、干邑
    • B、威士忌
    • C、甜酒
    • D、利口酒

    正确答案:A

  • 第22题：

    多选题
    以下属于水果利口酒的是（）。
    A

    Cointreau

    B

    Bacardi

    C

    Grand Marnier

    D

    Amaretto


    正确答案： B,D
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    多选题
    以下属于利口酒的是（）
    A

    修道院酒

    B

    咖啡甜酒

    C

    橙皮酒

    D

    君度香橙


    正确答案： D,C
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    多选题
    第一代水果（1G水果）是指人工选育栽培的传统水果，栽培历史都在几百年或千年以上，以下属于第一代水果的是（）。
    A

    苹果

    B

    梨

    C

    葡萄

    D

    柑橘

    E

    猕猴桃


    正确答案： E,A
    解析： 暂无解析

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