酒根据生产方法分为（）、（）、（）和勾兑酒。

题目

酒根据生产方法分为（）、（）、（）和勾兑酒。

相似考题

1.中国酒按照酿制方法可分为()。A、蒸馏酒、酿造酒和配制酒B、白酒、啤酒和果酒C、低度酒、中度酒和高度酒D、果酒、药酒和葡萄酒

2.小样勾兑的步骤包括()。A、大综酒勾兑B、添加搭酒C、添加带酒D、大综酒分析

3.酒根据酿造方法可分为三类，分别是蒸馏酒、酿造酒和__________。

4.勾兑是为了组合出合格的(),再经调味变成成品酒。A、成品酒B、基础酒C、搭酒D、带酒

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  • 第1题：

    雪利酒是以白兰地为基酒,勾兑葡萄酒,再采取逐年换桶陈酿方法制成。()

    此题为判断题(对，错)。


    参考答案：错误

  • 第2题：

    好酒喝差酒勾兑会是酒变好。

    此题为判断题(对，错)。


    正确答案：√

  • 第3题：

    按照生产工艺可以把酒分为发酵酒、蒸馏酒和配制酒。


    正确答案:正确

  • 第4题：

    配制酒的制作方法有许多，主要有浸泡、混合和勾兑等。


    正确答案:正确

  • 第5题：

    差酒与差酒勾兑，有时也会变成好酒。


    正确答案:正确

  • 第6题：

    好酒喝差酒勾兑会是酒变好。


    正确答案:正确

  • 第7题：

    配制酒制作方法很多，以下属于配制酒的制作方法的是（）。

    • A、提纯
    • B、浸泡
    • C、混合
    • D、勾兑

    正确答案:B,C,D

  • 第8题：

    配制酒的方法有许多，主要是浸泡、混合、勾兑等。


    正确答案:正确

  • 第9题：

    多选题
    配制酒制作方法很多，以下属于配制酒的制作方法的是（）。
    A

    提纯

    B

    浸泡

    C

    混合

    D

    勾兑


    正确答案： C,D
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    填空题
    酒根据生产方法分为（）、（）、（）和勾兑酒。

    正确答案： 发酵酒,蒸馏法,浸制法
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    填空题
    根据____，酒可分为高度酒、中度酒和低度酒。

    正确答案： 酒精含量
    解析：
    根据酿酒方法分类，有蒸馏酒、酿造酒和配制酒。根据酒中酒精的含量分类，有高度酒（一般在40°以上）、中度酒（20°～40°之间）和低度酒（在200°以下）。根据商业习惯，酒可分为白酒、黄酒、果酒、啤酒和药酒等。

  • 第12题：

    多选题
    酒根据酿造的方法可分为（）。
    A

    蒸馏酒

    B

    配制酒

    C

    高度酒

    D

    发酵酒


    正确答案： B,A
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    按照生产工艺可以把酒分为( )三类。

    A.发酵搏、蒸馏酒和混合酒

    B.发酵酒、原汁酒和配制酒

    C.发酵酒、蒸馏酒和配制酒

    D.发酵酒、原汁酒和混合酒


    正确答案：C

  • 第14题：

    按照生产工艺可以把酒分为（）三类。

    • A、发酵搏、蒸馏酒和混合酒
    • B、发酵酒、原汁酒和配制酒
    • C、发酵酒、蒸馏酒和配制酒
    • D、发酵酒、原汁酒和混合酒

    正确答案:C

  • 第15题：

    桃红葡萄酒（粉酒）是不是由红葡萄酒和白葡萄酒勾兑而成的？


    正确答案: 除了桃红香槟这个特例是由红葡萄酒和白香槟勾兑而成的以外，其他的桃红葡萄酒都是由短时间皮汁浸泡法得到的。

  • 第16题：

    好酒和差酒勾兑会使酒变好。


    正确答案:正确

  • 第17题：

    把所选的基酒分为三种酒进行勾兑三种酒包括（）

    • A、带酒
    • B、大综酒
    • C、搭酒
    • D、原酒

    正确答案:A,B,C

  • 第18题：

    根据生产方法可把酒分为（）

    • A、高度酒
    • B、蒸馏酒
    • C、发酵酒
    • D、中度酒

    正确答案:B,C

  • 第19题：

    中国酒按酿酒方法分类，常见的葡萄酒、啤酒、黄酒、米酒等属于（）酒。

    • A、蒸馏
    • B、发酵
    • C、配制
    • D、勾兑

    正确答案:B

  • 第20题：

    填空题
    酒按生产方法可分为（）、蒸馏酒和果露酒。

    正确答案： 酿造酒
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    多选题
    根据生产方法可把酒分为（）
    A

    高度酒

    B

    蒸馏酒

    C

    发酵酒

    D

    中度酒


    正确答案： B,D
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    填空题
    酒根据酿造方法可分为三类：分别是蒸馏酒、酿造酒和____。

    正确答案： 配制酒
    解析：
    酒产品由于地理条件、气候条件、原料品种、用曲、生产工艺、酿酒设备的不同，品种繁多、名称各异，一般可从使用原料，使用曲的种类，发酵方法，香型分类。按酿造方法可分为三类：分别是蒸馏酒、酿造酒和配制酒。

  • 第23题：

    多选题
    酒根据酿造的方法可分为（　　）。
    A

    蒸馏酒

    B

    酿造酒

    C

    过滤酒

    D

    配制酒


    正确答案： B,C
    解析：
    酒根据酿造方法可分三类：①蒸馏酒，原料经发酵后用蒸馏法制成，这类酒乙醇含量高，如白兰地、白酒；②酿造酒，又称压榨酒或原汁发酵酒，是将原料发酵后，直接提取或用压榨法而取得的酒，这类酒乙醇含量较低，如黄酒、啤酒、果酒等；③配制酒，指用一种白酒、果酒或食用酒精做主要原料（通常这种主要原料称为基酒），再将其他不同的原料与基酒进行对制，使之成为种类不同的新品种，如药酒、玫瑰露酒。

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