餐饮产品的毛利主要由（）等要素构成的。A、工资B、利润C、费用D、税金

题目

餐饮产品的毛利主要由（）等要素构成的。

  • A、工资
  • B、利润
  • C、费用
  • D、税金
相似考题

1.餐饮产品的载体和质量等要素的组合方式是餐饮产品的（）A.核心部分B.形式部分C.边缘部分D.延伸部分

2.对团体或会议客人的餐饮产品定价时,毛利率从低,而对散客的餐饮产品定价时,毛利率应略高一些。()此题为判断题(对，错)。

3.餐饮销售与利润的差，构成餐饮产品的( )。A.毛利额B.成本C.原料成本D.人工费用

4.餐饮成本与利润的和构成产品的( )。A.销售价格B.毛利额C.成本D.营业费用

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  • 第1题：

    餐饮产品的构成要素包括（）

    • A、菜点制品
    • B、餐饮环境和气氛
    • C、餐饮服务特色和水平
    • D、产品销售形式

    正确答案:A,B,C,D

  • 第2题：

    一般情况批量大单位成本低的餐饮产品毛利率（）。


    正确答案:从低

  • 第3题：

    餐饮价格的实际构成包括（）

    • A、产品毛利
    • B、原料成本
    • C、必要劳动价值
    • D、剩余劳动价值

    正确答案:A,B

  • 第4题：

    行政文化主要由行政精神、行政道德、（）等基本要素构成。


    正确答案:行政心理

  • 第5题：

    餐饮销售与利润的差，构成餐饮产品的（）。

    • A、毛利额
    • B、成本
    • C、原料成本
    • D、人工费用

    正确答案:B

  • 第6题：

    餐饮销售与利润的差，构成餐饮产品的（）。

    • A、损耗率
    • B、毛利额
    • C、原料成本
    • D、人工费用

    正确答案:B

  • 第7题：

    餐饮产品售价是（）与产品成本的乘积。

    • A、定价系数
    • B、成本系数
    • C、成本毛利率
    • D、销售毛利率

    正确答案:A

  • 第8题：

    构成餐饮产品自身质量的要素的是（）

    • A、产品的卫生
    • B、产品的营养
    • C、产品的颜色
    • D、产品的香气

    正确答案:A,B,C,D

  • 第9题：

    餐饮成本主要由哪些要素组成？


    正确答案:（1）原材料（食品、材料）
    （2）燃料、物料用品、低值易耗品推销
    （3）商品进价和流通
    （4）工资（基本工资、附加工资、资金津贴）
    （5）福利
    （6）水电费
    （7）企业管理费
    （8）其他支出费用

  • 第10题：

    视觉形式的广告主要由文字、构图、色彩、附加价值等要素构成。其中，人物、道具、情节等属于构图要素。


    正确答案:错误

  • 第11题：

    餐饮产品的销售特点为（）

    • A、经营场所的大小限制了餐饮产品的销售量
    • B、进餐时间限制了餐饮产品的销售量
    • C、销售毛利率高，资金周转快
    • D、成本构成复杂，固定成本高开支比重大

    正确答案:A,B,C,D

  • 第12题：

    单选题
    餐饮产品的载体和质量等要素的组合方式是餐饮产品的（）
    A

    核心部分

    B

    形式部分

    C

    边缘部分

    D

    延伸部分


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    简述餐饮企业市场形象的构成要素。


    正确答案: 1.产品形象信息
    2.服务形象信息
    3.价格形象信息
    4.设备设施形象信息
    5.地理位置形象信息
    6.餐饮经营管理人员形象信息
    7.员工形象信息

  • 第14题：

    餐饮产品的价格是由产品成本、利润、税金和费用四个部分组成的，其中后三个部分之和为毛利，即餐饮价格=产品成本+毛利。


    正确答案:正确

  • 第15题：

    餐饮产品的载体和质量等要素的组合方式是餐饮产品的（）

    • A、核心部分
    • B、形式部分
    • C、边缘部分
    • D、延伸部分

    正确答案:B

  • 第16题：

    餐饮成本与利润的和构成产品的（）。

    • A、成本
    • B、毛利额
    • C、销售价格
    • D、营业费用

    正确答案:C

  • 第17题：

    确定餐饮产品的毛利率，无需考虑确定原则，可以随意确定。


    正确答案:错误

  • 第18题：

    餐饮产品的毛利率要遵循一定的原则来确定。


    正确答案:正确

  • 第19题：

    旅游产品的（）项是属于非基本旅游需要的构成要素。

    • A、旅游娱乐
    • B、旅游餐饮
    • C、旅游交通
    • D、旅游购物

    正确答案:D

  • 第20题：

    餐饮产品的毛利主要由（）等要素构成的。

    • A、工资
    • B、利润
    • C、费用
    • D、税金

    正确答案:A,B,C,D

  • 第21题：

    产品或服务的总成本主要由哪三个要素构成？


    正确答案: （1）原材料成本，指生产过程中使用的原材料。
    （2）人工成本，指与生产过程中雇用的劳动力相关的费用。
    （3）其他费用，指与生产相关的其他费用。例如电费、设备的折旧费、厂房的租金与税费等。

  • 第22题：

    体育教学物质环境主要由体育活动的场所、体育运动的设备和体育时空要素等要素构成。


    正确答案:正确

  • 第23题：

    问答题
    产品或服务的总成本主要由哪三个要素构成？

    正确答案： （1）原材料成本，指生产过程中使用的原材料。
    （2）人工成本，指与生产过程中雇用的劳动力相关的费用。
    （3）其他费用，指与生产相关的其他费用。例如电费、设备的折旧费、厂房的租金与税费等。
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    多选题
    餐饮价格的实际构成包括（）
    A

    产品毛利

    B

    原料成本

    C

    必要劳动价值

    D

    剩余劳动价值


    正确答案： C,D
    解析： 暂无解析

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