影响反胶束萃取蛋白质的主要因素有哪些？
题目
影响反胶束萃取蛋白质的主要因素有哪些？
相似考题
参考答案和解析
正确答案:水相ph值、离子强度、表面活性剂类型、表面活性剂浓度、离子种类。
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第1题：
反胶团萃取的优势有（）。
- A、成本低，有机溶剂可反复使用
- B、萃取率和反萃取率较高
- C、蛋白质稳定，不易失活
- D、不需破壁，直接从完整细胞中提取胞内酶和蛋白。
正确答案:A,B,C,D -
第2题：
反胶团萃取技术与超滤技术在活性蛋白质分离上有哪些突出的优点？
正确答案: 反胶团萃取技术
（1）有很高的萃取率和反萃取率并具有选择性。
（2）分离、浓缩可同时进行，过程简便。
（3）能解决蛋白质在非细胞环境中迅速失活的问题。
（4）由于构成反胶团的表面活性剂往往具有细胞壁功效，因而可直接从完整细胞中提取具有活性的蛋白质和酶。
（5）反胶团萃取技术的成本低，溶质可反复使用等。
超滤技术
（1）不发生相态变化，无需加热，设备简单，能耗低，不会造成蛋白质变性或失活；
（2）能将大分子从小分子或溶剂中分离出来，达到分离纯化的作用；
（3）浓缩有一定局限性，浓缩到一定程度后需采用其他方法；
（4）易造成膜污染，操作需前处理，操作后需清洗。 -
第3题：
常用的萃取方法有有机溶剂萃取，双水相萃取，（），反胶束萃取。
正确答案:超临界萃取 -
第4题：
对于阳离子表面活性剂，溶液的pH值需低于蛋白质的pI值，反胶束萃取才能进行。
正确答案:错误 -
第5题：
常用的萃取方法有（）
- A、有机溶剂萃取
- B、双水相萃取
- C、超临界萃取
- D、反胶束萃取
正确答案:A,B,C,D -
第6题：
填空题常用的萃取方法有有机溶剂萃取，双水相萃取，（），反胶束萃取。正确答案： 超临界萃取解析： 暂无解析 -
第7题：
问答题双水相萃取、反胶束萃取、超临界流体萃取基本原理及各自的优点？正确答案： （1）超临界流体萃取
原理：利用处于临界压力和临界温度以上的一些溶剂流体所具有特异增加物质溶解能力来分离纯化的技术。
优点： ①具有广泛的适应性：
②萃取效率高，过程易于调节：
③分离工艺流程简单：
④有些分离过程可在接近室温下完成
缺点：分离过程必须在高压下进行，设备及工艺技术要求高，投资比较大，普及应用较为困难
（2）双水相萃取
原理：利用生物物质在互不相溶的两水相间分配系数的差异进行分离的过程。
优点：保留产物的活性、可连续化操作
（3）反胶束萃取
原理：表面活性剂溶于非极性溶剂中，并使其浓度超过临界胶束浓度，便会在有机溶剂内形成聚集体，非极性基团在外，极性基团则排列在内，形成一个极性核，此极性核具有溶解极性物质的能力。
优点：具有成本低、溶剂可反复使用、萃取率和反萃取率都高等。解析： 暂无解析 -
第8题：
问答题反胶束萃取的优点是什么？正确答案： （1）反胶束萃取成本低、溶剂可反复使用、萃取率和反萃取率高；
（2）分离、浓缩可同时进行，过程简便；
（3）能解决外源蛋白的降解，即蛋白质（胞内酶）在非细胞环境中迅速失活的问题；
（4）构成反胶束的表面活性剂往往具有溶解细胞的能力，因此可用于直接从完整细胞中提取蛋白质和酶。解析： 暂无解析 -
第9题：
问答题双水相萃取和反胶束萃取的原理？各自如何在酶的分离纯化中应有？正确答案： 双水相萃取原理：是依据样品中目标组分在两相间的分配系数不同来进行选择性分离，当样品加入双水相体系后，由于表面性质、电荷作用和各种作用力（如疏水键、氢键和离子键等）的存在和环境条件的影响，各组分在两相中的浓度不同。由于分配系数等于系统平衡时两相中目标组分的浓度比，因此，在双水相萃取体系中可以利用各组分K值的不同对物质进行分离。
应用：双水相萃取已经用于多种生物酶的分离，如利用PEG/磷酸盐双水相体系提取发酵液中的碱性木聚糖酶，利用PEG/羟丙基淀粉体系从黄豆中分离磷酸甘油酸和磷酸甘油醛脱氢酶，利用PEG/K3PO4双水相体系萃取纯化葡萄糖淀粉酶，利用PEG/Dextran双水相体系分离过氢氧化酶等。此外，α-淀粉酶、胆固醇氧化酶、脂肪酶、纤维素酶、L-天冬酰胺酶等在双水相体系中也得到较好的分离。
反胶束萃取的原理：当蛋白质样品与反胶束溶液表面和蛋白质表面的相互作用，在两相界面形成了包含蛋白质的反胶束团，此时蛋白质以最大限度扩散进入反胶束中，从而实现蛋白质的正萃取。然后，含有蛋白质的反胶束与另一水相接触，通过改变水相条件（如PH、离子强度等），可以调节蛋白质反萃取回水相，从而实现正萃取或反萃取过程，回收目的蛋白质。应用：反胶束萃取已经用于多种酶蛋白的分离，如利用十六烷甲基三甲基溴化铵（CTAB）、异辛烷/正辛醇反胶束溶液萃取纤维素酶，利用二烷基磷酸盐/异辛烷反胶束溶液萃取溶菌酶，利用琥珀酸二酯磺酸钠/异辛烷反胶束溶液提取发酵液中的碱性蛋白酶和α-淀粉酶等。此外，胰蛋白酶、碱性蛋白酶、异柠檬酸脱氢酶、β-羟基丁酸脱氢酶、脂肪酶等也可以利用反胶束萃取进行分离。解析： 暂无解析 -
第10题：
问答题反胶束萃取的影响因素有哪些？正确答案： 表面活性剂的种类、水相pH值、温度、离子强度、亲和反胶束萃取。解析： 暂无解析 -
第11题：
问答题影响反胶束萃取蛋白质的主要因素有哪些？正确答案： 水相ph值、离子强度、表面活性剂类型、表面活性剂浓度、离子种类。解析： 暂无解析 -
第12题：
问答题反胶团萃取技术与超滤技术在活性蛋白质分离上有哪些突出的优点？正确答案： 反胶团萃取技术
（1）有很高的萃取率和反萃取率并具有选择性。
（2）分离、浓缩可同时进行，过程简便。
（3）能解决蛋白质在非细胞环境中迅速失活的问题。
（4）由于构成反胶团的表面活性剂往往具有细胞壁功效，因而可直接从完整细胞中提取具有活性的蛋白质和酶。
（5）反胶团萃取技术的成本低，溶质可反复使用等。
超滤技术
（1）不发生相态变化，无需加热，设备简单，能耗低，不会造成蛋白质变性或失活；
（2）能将大分子从小分子或溶剂中分离出来，达到分离纯化的作用；
（3）浓缩有一定局限性，浓缩到一定程度后需采用其他方法；
（4）易造成膜污染，操作需前处理，操作后需清洗。解析： 暂无解析 -
第13题：
对于反胶束萃取蛋白质，下面说法正确的是（）
- A、在有机相中，蛋白质被萃取进表面活性剂形成的极性核里
- B、加入助溶剂，可用阳离子表面活性剂CTAB萃取带正电荷的蛋白质
- C、表面活性剂浓度越高越好
- D、增大溶液离子强度，双电层变薄，可提高反胶束萃取蛋白质的能力
正确答案:A -
第14题：
反胶束萃取
正确答案:是利用反胶束将酶或其他蛋白质从混合液中萃取出来的一种分离纯化技术。 -
第15题：
影响反胶束萃取蛋白质的主要因素有哪些？
正确答案:（1）与反胶束有关的因素：A、表面活性剂的种类；B、表面活性剂的浓度；C、有机溶剂种类；D、助表面活性剂及浓度
（2）与水相有关的因素：A、PH值；B、离子种类；C、离子强度
（3）与目标蛋白质有关的因素：A、蛋白质的等电点；B、蛋白质的大小；C、蛋白质的浓度；D、蛋白质表面的电荷分布
（4）与环境有关的因素：A、系统的温度；B、系统的压力. -
第16题：
反胶束萃取的优点是什么？
正确答案:（1）反胶束萃取成本低、溶剂可反复使用、萃取率和反萃取率高；
（2）分离、浓缩可同时进行，过程简便；
（3）能解决外源蛋白的降解，即蛋白质（胞内酶）在非细胞环境中迅速失活的问题；
（4）构成反胶束的表面活性剂往往具有溶解细胞的能力，因此可用于直接从完整细胞中提取蛋白质和酶。 -
第17题：
双水相萃取和反胶束萃取的原理？各自如何在酶的分离纯化中应有？
正确答案:双水相萃取原理：是依据样品中目标组分在两相间的分配系数不同来进行选择性分离，当样品加入双水相体系后，由于表面性质、电荷作用和各种作用力（如疏水键、氢键和离子键等）的存在和环境条件的影响，各组分在两相中的浓度不同。由于分配系数等于系统平衡时两相中目标组分的浓度比，因此，在双水相萃取体系中可以利用各组分K值的不同对物质进行分离。
应用：双水相萃取已经用于多种生物酶的分离，如利用PEG/磷酸盐双水相体系提取发酵液中的碱性木聚糖酶，利用PEG/羟丙基淀粉体系从黄豆中分离磷酸甘油酸和磷酸甘油醛脱氢酶，利用PEG/K3PO4双水相体系萃取纯化葡萄糖淀粉酶，利用PEG/Dextran双水相体系分离过氢氧化酶等。此外，α-淀粉酶、胆固醇氧化酶、脂肪酶、纤维素酶、L-天冬酰胺酶等在双水相体系中也得到较好的分离。
反胶束萃取的原理：当蛋白质样品与反胶束溶液表面和蛋白质表面的相互作用，在两相界面形成了包含蛋白质的反胶束团，此时蛋白质以最大限度扩散进入反胶束中，从而实现蛋白质的正萃取。然后，含有蛋白质的反胶束与另一水相接触，通过改变水相条件（如PH、离子强度等），可以调节蛋白质反萃取回水相，从而实现正萃取或反萃取过程，回收目的蛋白质。应用：反胶束萃取已经用于多种酶蛋白的分离，如利用十六烷甲基三甲基溴化铵（CTAB）、异辛烷/正辛醇反胶束溶液萃取纤维素酶，利用二烷基磷酸盐/异辛烷反胶束溶液萃取溶菌酶，利用琥珀酸二酯磺酸钠/异辛烷反胶束溶液提取发酵液中的碱性蛋白酶和α-淀粉酶等。此外，胰蛋白酶、碱性蛋白酶、异柠檬酸脱氢酶、β-羟基丁酸脱氢酶、脂肪酶等也可以利用反胶束萃取进行分离。 -
第18题：
多选题应用反胶团萃取蛋白时，提高温度对萃取有何影响？（）。A反胶团含水率下降
B蛋白萃取率下降
C实现反萃取
D蛋白萃取率提高
正确答案： C,B解析： 暂无解析 -
第19题：
判断题对于阳离子表面活性剂，溶液的pH值需低于蛋白质的pI值，反胶束萃取才能进行。A对
B错
正确答案： 对解析： 暂无解析 -
第20题：
问答题在反胶束萃取中，目前工业上应用最多的反胶束体系是什么？正确答案： AOT（阴离子型），其化学名为丁二酸乙基己基酯-磺酸钠。解析： 暂无解析 -
第21题：
名词解释题反胶束萃取正确答案： 是利用反胶束将酶或其他蛋白质从混合液中萃取出来的一种分离纯化技术。解析： 暂无解析 -
第22题：
单选题对于反胶束萃取蛋白质，下面说法正确的是（）A在有机相中，蛋白质被萃取进表面活性剂形成的极性核里
B加入助溶剂，可用阳离子表面活性剂CTAB萃取带正电荷的蛋白质
C表面活性剂浓度越高越好
D增大溶液离子强度，双电层变薄，可提高反胶束萃取蛋白质的能力
正确答案： B解析： 暂无解析 -
第23题：
问答题简述临界胶束浓度的概念、在反胶团萃取工艺中确定临界胶束的意义。正确答案： 临界胶束浓度（CMC）：是胶束形成时所需表面活性剂的最低浓度，这是体系特性，与表面活性剂的化学结构、溶剂温度和压力等因素有关。
在反胶团萃取工艺中确定临界胶束浓度意义：在反胶团萃取工艺中必须确定临界胶束浓度，因为在水中的表面活性剂低浓度时呈分子状态，并且三三两两地把亲油基团靠拢而分散在水中，当浓度逐渐增大到CMC时，许多表面活性剂分子立刻结合成大基团，形成反胶束。临界胶束浓度是表面活性剂溶液性质发生显著变化的一个分水岭，当表面活性剂的度超过CMC后，才能形成反胶团结构。解析： 暂无解析 -
第24题：
多选题常用的萃取方法有（）A有机溶剂萃取
B双水相萃取
C超临界萃取
D反胶束萃取
正确答案： C,D解析： 暂无解析