反胶团萃取技术有哪些优点？

第1题：

何谓反微团，反微团萃取？其特点有哪些？

正确答案: 胶束是表面活性剂在非极性有机溶剂中形成的一种聚集体，当表面活性剂浓度超过临界微团浓度时，表面活性剂会在水溶液中形成聚集体微团和反微团
1.微团：表面活性剂的极性头朝外，疏水的尾部朝内，中间形成非极性的“核”
2.反微团：表面活性剂的极性头朝内，疏水的尾部向外，中间形成极性的“核”
3.反微团的优点
（1）极性“水核”具有较强的溶解能力。
（2）生物大分子由于具有较强的极性，可溶解于极性水核中，防止与外界有机溶剂接触，减少变性作用。
（3）由于“水核”的尺度效应，可以稳定蛋白质的立体结构，增加其结构的刚性，提高其反应性能。因此，可作为酶固定化体系，用于水不溶性底物的生物催化

第2题：

试述液膜分离技术和反胶团萃取技术各自的优缺点。如何结合才能有利于蛋白质物质的分离？

正确答案: 液膜分离技术：
优点：
（1）萃取与反萃取可同时进行，一步完成。过程不单是分离而且能够达到浓缩，大大提高了分离效率。（2）具生物膜功能，可选择传递物质。
（3）溶剂用量小，损失少，降低试剂消耗和成本。
（4）可分离生物大分子物质（避免失活）。
（5）工艺简单，操作方便，成本低。
缺点：
（1）液膜不稳定性和机械性能较差，不可避免地出现液膜破裂，从而造成已被萃取的溶质返回到料液相，大大降低萃取效率。
（2）表面活性剂合成费用高。
（3）破乳分离要求设备复杂多样。
反胶团技术：
优点：
（1）有很高的萃取率和反萃取率并具有选择性。
（2）分离和浓缩可同时进行，过程简单。
（3）可分离大分子物质（避免失活）。
（4）具有可直接从完整细胞中获取具有活性的蛋白质和酶。
（5）成本低，溶剂可反复使用等。
缺点：
（1）表面活性剂合成费用高。
（2）作用机理不太明确，使分离应用受到一定限制。
一般不能直接用乳化液膜技术分离蛋白质，因为蛋白质通过膜相时，容易失活。但结合反胶团的乳化液膜技术具有萃取分离蛋白质的潜在优势。存在于膜相中的反胶团可作为蛋白质的载体，在膜相中往返运送蛋白质。这个系统兼有乳化液膜和反胶团的综合优势：分离迅速，处理能力大，可连续操作，仅需很少的处理，兼分离和浓缩蛋白质的能力。

第3题：

反胶团（束）萃取技术

正确答案:是利用两性表面活性剂在非极性有机溶剂中亲水性基团自发地向内聚集而成的，内含微小水滴、空间尺度仅为纳米级的集合型胶体进行物质萃取的技术。

第4题：

简述反胶团萃取蛋白质的推动力。

正确答案: 反胶团萃取蛋白质的推动力，萃取过程是静电力、疏水力、空间力、亲和力或几种力协同作用的结果，其中蛋白质与表面活性剂性头间的静电相互作用是主要推动力。

第5题：

反胶团萃取技术与超滤技术在活性蛋白质分离上有哪些突出的优点？

正确答案: 反胶团萃取技术
（1）有很高的萃取率和反萃取率并具有选择性。
（2）分离、浓缩可同时进行，过程简便。
（3）能解决蛋白质在非细胞环境中迅速失活的问题。
（4）由于构成反胶团的表面活性剂往往具有细胞壁功效，因而可直接从完整细胞中提取具有活性的蛋白质和酶。
（5）反胶团萃取技术的成本低，溶质可反复使用等。
超滤技术
（1）不发生相态变化，无需加热，设备简单，能耗低，不会造成蛋白质变性或失活；
（2）能将大分子从小分子或溶剂中分离出来，达到分离纯化的作用；
（3）浓缩有一定局限性，浓缩到一定程度后需采用其他方法；
（4）易造成膜污染，操作需前处理，操作后需清洗。

第6题：

多选题

在反胶团萃取中，有关AOT/异辛烷体系，下列选项正确的是（）。

A

AOT是指琥珀酸二酯磺酸钠

B

形成的反胶团较大

C

形成反胶团时不需加助表面活性剂

D

AOT浓度越大，蛋白质萃取率越大

正确答案： D,A

解析：暂无解析

第7题：

问答题

何谓反微团，反微团萃取？其特点有哪些？

正确答案：胶束是表面活性剂在非极性有机溶剂中形成的一种聚集体，当表面活性剂浓度超过临界微团浓度时，表面活性剂会在水溶液中形成聚集体微团和反微团
1.微团：表面活性剂的极性头朝外，疏水的尾部朝内，中间形成非极性的“核”
2.反微团：表面活性剂的极性头朝内，疏水的尾部向外，中间形成极性的“核”
3.反微团的优点
（1）极性“水核”具有较强的溶解能力。
（2）生物大分子由于具有较强的极性，可溶解于极性水核中，防止与外界有机溶剂接触，减少变性作用。
（3）由于“水核”的尺度效应，可以稳定蛋白质的立体结构，增加其结构的刚性，提高其反应性能。因此，可作为酶固定化体系，用于水不溶性底物的生物催化

解析：暂无解析

第8题：

问答题

试述液膜分离技术和反胶团萃取技术各自的优缺点。如何结合才能有利于蛋白质物质的分离？

正确答案：液膜分离技术：
优点：
（1）萃取与反萃取可同时进行，一步完成。过程不单是分离而且能够达到浓缩，大大提高了分离效率。（2）具生物膜功能，可选择传递物质。
（3）溶剂用量小，损失少，降低试剂消耗和成本。
（4）可分离生物大分子物质（避免失活）。
（5）工艺简单，操作方便，成本低。
缺点：
（1）液膜不稳定性和机械性能较差，不可避免地出现液膜破裂，从而造成已被萃取的溶质返回到料液相，大大降低萃取效率。
（2）表面活性剂合成费用高。
（3）破乳分离要求设备复杂多样。
反胶团技术：
优点：
（1）有很高的萃取率和反萃取率并具有选择性。
（2）分离和浓缩可同时进行，过程简单。
（3）可分离大分子物质（避免失活）。
（4）具有可直接从完整细胞中获取具有活性的蛋白质和酶。
（5）成本低，溶剂可反复使用等。
缺点：
（1）表面活性剂合成费用高。
（2）作用机理不太明确，使分离应用受到一定限制。
一般不能直接用乳化液膜技术分离蛋白质，因为蛋白质通过膜相时，容易失活。但结合反胶团的乳化液膜技术具有萃取分离蛋白质的潜在优势。存在于膜相中的反胶团可作为蛋白质的载体，在膜相中往返运送蛋白质。这个系统兼有乳化液膜和反胶团的综合优势：分离迅速，处理能力大，可连续操作，仅需很少的处理，兼分离和浓缩蛋白质的能力。

解析：暂无解析

第9题：

问答题

简述反胶团萃取的原理。

正确答案：含有表面活性剂的有机溶剂与蛋白质的水溶液接触后，表面活性剂分散于有机溶剂相和料液两相界面，同邻近的蛋白质分子发生静电吸引而变形，接着两界面形成含有蛋白质的反胶团，然后扩散到有机相中，从而实现了蛋白质的萃取。由于进入有机相的生物大分子被表面活性剂所屏蔽，从而避免了与有机溶剂直接接触而引起的变性、失活。
反萃取时，收集有机相后，加入少量纯水，直接添加盐类或者改变水相条件，使蛋白质从有机相中返回到水相中，实现反萃取过程。

解析：暂无解析

第10题：

名词解释题

反胶团（束）萃取技术

正确答案：是利用两性表面活性剂在非极性有机溶剂中亲水性基团自发地向内聚集而成的，内含微小水滴、空间尺度仅为纳米级的集合型胶体进行物质萃取的技术。

解析：暂无解析

第11题：

问答题

反胶团的构成以及反胶团萃取的基本原理。

正确答案：表面活性剂的极性头朝内，疏水的尾部向外，中间形成极性的“核”（亲水空腔）。
利用表面活性剂在有机溶剂中形成的反胶团，从而在有机相内形成分散的亲水微环境，使生物分子在有机相（萃取相）。内存在于反胶团的亲水微环境中，消除了生物分子，特别是蛋白质类生物活性物质难溶解在有机相中或在有机相中发生不可逆变性的现象。

解析：暂无解析

第12题：

问答题

反胶团萃取技术与超滤技术在活性蛋白质分离上有哪些突出的优点？

正确答案：反胶团萃取技术
（1）有很高的萃取率和反萃取率并具有选择性。
（2）分离、浓缩可同时进行，过程简便。
（3）能解决蛋白质在非细胞环境中迅速失活的问题。
（4）由于构成反胶团的表面活性剂往往具有细胞壁功效，因而可直接从完整细胞中提取具有活性的蛋白质和酶。
（5）反胶团萃取技术的成本低，溶质可反复使用等。
超滤技术
（1）不发生相态变化，无需加热，设备简单，能耗低，不会造成蛋白质变性或失活；
（2）能将大分子从小分子或溶剂中分离出来，达到分离纯化的作用；
（3）浓缩有一定局限性，浓缩到一定程度后需采用其他方法；
（4）易造成膜污染，操作需前处理，操作后需清洗。

解析：暂无解析

第13题：

简述反胶团萃取的原理。

正确答案: 含有表面活性剂的有机溶剂与蛋白质的水溶液接触后，表面活性剂分散于有机溶剂相和料液两相界面，同邻近的蛋白质分子发生静电吸引而变形，接着两界面形成含有蛋白质的反胶团，然后扩散到有机相中，从而实现了蛋白质的萃取。由于进入有机相的生物大分子被表面活性剂所屏蔽，从而避免了与有机溶剂直接接触而引起的变性、失活。
反萃取时，收集有机相后，加入少量纯水，直接添加盐类或者改变水相条件，使蛋白质从有机相中返回到水相中，实现反萃取过程。

第14题：

在反胶团萃取中，有关AOT/异辛烷体系，下列选项正确的是（）。

A、AOT是指琥珀酸二酯磺酸钠
B、形成的反胶团较大
C、形成反胶团时不需加助表面活性剂
D、AOT浓度越大，蛋白质萃取率越大

正确答案:A,B,C

第15题：

何谓反胶团，反胶团萃取？其特点有哪些？

正确答案: 反胶团：是分散于连续有机相中、由表面活性剂所形成的稳定的纳米尺度的聚集体。
反胶团萃取：是利用表面活性剂在有机溶剂中形成的反胶团，从而在有机相内形成分散的亲水微环境，使生物分子在有机相（萃取相）内存在于反胶团的亲水微环境中，消除了生物分子，特别是蛋白质类生物活性物质难溶解在有机相中或在有机相中发生不可逆变性的现象。
特点：
1.成本低，溶剂可反复使用；
2.萃取率高；
3.反胶团是透明的、热稳定的体系；
4.极性“水核”具有较强的溶解能力；
5.生物大分子由于具有较强的极性，可溶解于极性水核中，防止与外界有机溶剂接触，减少变性作用。
6.由于“水核”的尺度效应，可以稳定蛋白质的立体结构，增加其结构的刚性，提高其反应性能。

第16题：

在用反胶团萃取技术分离蛋白质的研究中，使用得最多的表面活性剂是（）。

A、AOT
B、CTAB
C、TOMAC
D、PTEA

正确答案:A

第17题：

在反胶团萃取中，反胶团的含水率与（）正相关。

正确答案:萃取率

第18题：

多选题

应用反胶团萃取蛋白时，提高温度对萃取有何影响？（）。

A

反胶团含水率下降

B

蛋白萃取率下降

C

实现反萃取

D

蛋白萃取率提高

正确答案： C,B

解析：暂无解析

第19题：

问答题

何谓反胶团，反胶团萃取？其特点有哪些？

正确答案：反胶团：是分散于连续有机相中、由表面活性剂所形成的稳定的纳米尺度的聚集体。
反胶团萃取：是利用表面活性剂在有机溶剂中形成的反胶团，从而在有机相内形成分散的亲水微环境，使生物分子在有机相（萃取相）内存在于反胶团的亲水微环境中，消除了生物分子，特别是蛋白质类生物活性物质难溶解在有机相中或在有机相中发生不可逆变性的现象。
特点：
1.成本低，溶剂可反复使用；
2.萃取率高；
3.反胶团是透明的、热稳定的体系；
4.极性“水核”具有较强的溶解能力；
5.生物大分子由于具有较强的极性，可溶解于极性水核中，防止与外界有机溶剂接触，减少变性作用。
6.由于“水核”的尺度效应，可以稳定蛋白质的立体结构，增加其结构的刚性，提高其反应性能。

解析：暂无解析

第20题：

问答题

简述反胶团萃取蛋白质的推动力。

正确答案：反胶团萃取蛋白质的推动力，萃取过程是静电力、疏水力、空间力、亲和力或几种力协同作用的结果，其中蛋白质与表面活性剂性头间的静电相互作用是主要推动力。

解析：暂无解析

第21题：

问答题

简述反胶团萃取工艺。

正确答案： ①先调节水相的pH，调节pH的原则是：使蛋白质带电性与表面活性剂电性相反，即，当表面活性剂带正点时，调节pH使pH>pI；当表面活性剂带负点时，调节pH使pH〈pI。
②将油相加入到水相中，机械搅拌或者超声乳化，使蛋白质尽可能多的进入反胶团中；
③静置分层，上层为含有大量的包裹着蛋白质的反胶团的油相，下层为水相；
④将分层后的油相分离出来，并向其中加入少量的水相纯溶剂，搅拌破坏反胶团结构，使其中的蛋白质充分溶解于水相中；
⑤静置分层，上层为含有大量蛋白质的水相，下层为油相；
⑥分离出上层水相中的蛋白质。