空罐灭菌的灭菌条件是什么？连续灭菌的温度和时间通常是多少？

题目

空罐灭菌的灭菌条件是什么？连续灭菌的温度和时间通常是多少？

相似考题

1.空罐灭菌的特点是什么？

2.培养基连续灭菌流程中，维持罐的主要作用是（）。A、加热升温B、维持压强C、保证灭菌时间D、冷却降温

3.发酵工程中，培养基连续灭菌的优点是（）.A、灭菌的温度较高B、灭菌时间短C、培养基营养成分破坏程度低D、提高发酵率

4.比较分批灭菌和连续灭菌的优点和缺点。

更多“空罐灭菌的灭菌条件是什么？连续灭菌的温度和时间通常是多少？”相关问题

  • 第1题：

    如何确定分批灭菌和连续灭菌的灭菌时间，连续灭菌中维持罐的体积如何确定？


    正确答案: 分批灭菌过程包括升温、保温和降温三个阶段；连续灭菌过程配料-预热-加热-保温-降温
    分批灭菌和连续灭菌的优缺点
    分批灭菌的优点是在工业上，培养基的分批灭菌无需专门的灭菌设备，设备投资少，灭菌效果可靠对灭菌用蒸汽要求低0.3-0.2MPa表压；缺点是因其灭菌温度低，时间长而对培养基成分破坏大，其操作难于实现自动控制。连续灭菌的优点是对培养基破坏小，可实现自动控制，提高发酵罐的设备利用率，蒸汽用量平稳等特点，特别适合培养基较大的情况；缺点是对蒸汽压力要求较高，一般不小于0.45MPa；需要一组附加设备，设备投资大；采用连续灭菌，也要考虑到万一蒸汽压力不够时和灭菌不透时改用分批灭菌的设备余量。

  • 第2题：

    乳的灭菌方法有（）和连续灭菌。


    正确答案:一段灭菌、二段灭菌

  • 第3题：

    采用连续灭菌时，发酵罐、种子罐、计量罐等与培养基一起灭菌.


    正确答案:错误

  • 第4题：

    工业生产中培养基灭菌方法有（）两种。

    • A、分批灭菌
    • B、连续灭菌
    • C、半连续灭菌
    • D、间歇灭菌

    正确答案:A,B

  • 第5题：

    （）可采用高温短时灭菌，培养基受热时间短，营养成分破坏少。

    • A、连续灭菌
    • B、实消
    • C、间歇灭菌
    • D、空消

    正确答案:A

  • 第6题：

    培养基分批灭菌和连续灭菌各自的优缺点是什么？


    正确答案: 分批灭菌：优点：无需专门的灭菌设备，设备投资少，灭菌效果可靠，对灭菌要求低。
    缺点：灭菌温度低，时间长而对培养基成分破坏大，其操作难于实现自动控制。
    连续灭菌：优点：加热时间短，热利用率高，设备利用率高；对培养基营养成分损害小。
    缺点：对加热蒸汽的压力要求较高，一般不小于0.45MPa。同时连续灭菌需要一组附加设备，设备投资大。

  • 第7题：

    填空题
    乳的灭菌方法有（）和连续灭菌。

    正确答案： 一段灭菌、二段灭菌
    解析： 暂无解析

  • 第8题：

    多选题
    连续灭菌的基本设备有（）.
    A

    配料预热罐

    B

    连消塔

    C

    维持罐

    D

    冷却罐


    正确答案： A,D
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    多选题
    发酵工程中，培养基连续灭菌的优点是（）.
    A

    灭菌的温度较高

    B

    灭菌时间短

    C

    培养基营养成分破坏程度低

    D

    提高发酵率


    正确答案： A,D
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    （）是在每批培养基全部流入发酵罐后，就在罐内通入蒸汽加热至灭菌温度，维持一定时间，再冷却到接种温度。
    A

    连续灭菌

    B

    实消

    C

    连消

    D

    空消


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    多选题
    工业生产中培养基灭菌方法有（）两种。
    A

    分批灭菌

    B

    连续灭菌

    C

    半连续灭菌

    D

    间歇灭菌


    正确答案： D,C
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    判断题
    采用连续灭菌时，发酵罐、种子罐、计量罐等与培养基一起灭菌.
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    （）是在每批培养基全部流入发酵罐后，就在罐内通入蒸汽加热至灭菌温度，维持一定时间，再冷却到接种温度。

    • A、连续灭菌
    • B、实消
    • C、连消
    • D、空消

    正确答案:B

  • 第14题：

    利用专门的灭菌设备进行连续灭菌称为（），用高压蒸汽进行空罐灭菌称为（）。


    正确答案:连消；空消

  • 第15题：

    连续灭菌的基本设备有（）.

    • A、配料预热罐
    • B、连消塔
    • C、维持罐
    • D、冷却罐

    正确答案:A,B,C,D

  • 第16题：

    无论是种子罐或发酵罐，当培养基尚未进罐前对罐进行预先灭菌，我们称为空罐灭菌，此时对灭菌温度和灭菌时间的要求是（），只有这样才既合理经济，又能杀灭设备中各死角残存的杂菌或芽孢。

    • A、高温瞬时（133℃，15秒钟）
    • B、同实罐灭菌一样（115℃，8-15分钟）
    • C、高温长时（127℃，45分钟）
    • D、间歇灭菌（100℃，30分钟，连灭三次）

    正确答案:A

  • 第17题：

    培养基及发酵设备灭菌的方式有分批灭菌和连续灭菌。


    正确答案:正确

  • 第18题：

    分批灭菌、连续灭菌的优缺点各是什么？


    正确答案: 分批灭菌的优点：不需要专门的灭菌设备，投资少，设备简单，灭菌效果可靠，对蒸汽的要求较低，一般在3乘以十的五次方到4乘以十的五次方Pa就可满足要求.
    缺点：在灭菌过程中蒸汽用量变化大，造成锅炉负荷波动大.
    连续灭菌的优点：有利于减少营养物质的破坏；灭菌过程中，蒸汽用量平稳.缺点：蒸汽压力一般要求高于5乘以十的五次方Pa；设备比较复杂，投资较大.

  • 第19题：

    问答题
    空罐灭菌的灭菌条件是什么？连续灭菌的温度和时间通常是多少？

    正确答案： （1）.内部结构合理，焊缝及轴封装置可靠，蛇管无穿孔现象的发酵罐；
    （2）.压力稳定的蒸汽；
    （3）.合理的操作方法。90～96℃±1℃10～90分钟可调。
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    问答题
    培养基分批灭菌和连续灭菌各自的优缺点是什么？

    正确答案： 分批灭菌：优点：无需专门的灭菌设备，设备投资少，灭菌效果可靠，对灭菌要求低。
    缺点：灭菌温度低，时间长而对培养基成分破坏大，其操作难于实现自动控制。
    连续灭菌：优点：加热时间短，热利用率高，设备利用率高；对培养基营养成分损害小。
    缺点：对加热蒸汽的压力要求较高，一般不小于0.45MPa。同时连续灭菌需要一组附加设备，设备投资大。
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    问答题
    比较分批灭菌和连续灭菌的优点和缺点。

    正确答案： （一）分批灭菌：
    优点：
    （1）设备投资较少
    （2）染菌危险性较小
    （3）人工操作方便
    （4）对培养基中固体物质含量较多时更适宜。
    缺点：灭菌过程中蒸气用量变化大，造成锅炉负荷波动大，一般适合中小型发酵装置。
    （二）连续灭菌：
    优点：
    （1）保留较多的营养物质
    （2）容易放大，较易自动控制
    （3）糖受蒸气的影响较小
    （4）缩短灭菌周期
    （5）在某些情况下，可使发酵罐的腐蚀减少。
    缺点：设备比较复杂，投资较大。
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    问答题
    如何确定分批灭菌和连续灭菌的灭菌时间，连续灭菌中维持罐的体积如何确定？

    正确答案： 分批灭菌过程包括升温、保温和降温三个阶段；连续灭菌过程配料-预热-加热-保温-降温
    分批灭菌和连续灭菌的优缺点
    分批灭菌的优点是在工业上，培养基的分批灭菌无需专门的灭菌设备，设备投资少，灭菌效果可靠对灭菌用蒸汽要求低0.3-0.2MPa表压；缺点是因其灭菌温度低，时间长而对培养基成分破坏大，其操作难于实现自动控制。连续灭菌的优点是对培养基破坏小，可实现自动控制，提高发酵罐的设备利用率，蒸汽用量平稳等特点，特别适合培养基较大的情况；缺点是对蒸汽压力要求较高，一般不小于0.45MPa；需要一组附加设备，设备投资大；采用连续灭菌，也要考虑到万一蒸汽压力不够时和灭菌不透时改用分批灭菌的设备余量。
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    （）可采用高温短时灭菌，培养基受热时间短，营养成分破坏少。
    A

    连续灭菌

    B

    实消

    C

    间歇灭菌

    D

    空消


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

相关内容