连续灭菌系统中培养基冷却设备主要有哪几种？

题目

连续灭菌系统中培养基冷却设备主要有哪几种？

相似考题

1.为什么连续灭菌时培养基流速不能太快也不能太慢？

2.在培养基连续灭菌操作中，灭菌作用是靠灭菌操作的（）阶段完成的。A、预热阶段B、升温阶段C、保温阶段D、冷却降温阶段

3.简述使用热交换器组成的连续灭菌系统对培养基灭菌的过程。

4.烧结矿冷却设备主要有哪些类型？其中哪几种类型的冷却机使用效果较好？

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  • 第1题：

    在培养基连续灭菌流程中，加热设备是杀灭微生物的主要过程。


    正确答案:错误

  • 第2题：

    培养基连续灭菌和分批灭菌各有何优缺点？


    正确答案:连续灭菌的优点：
    （1）连续灭菌采用高温短时灭菌，营养充分损失少。
    （2）较易自动控制。
    （3）缩短灭菌周期。
    （4）提高了发酵罐的设备利用率。
    （5）蒸汽负荷比较均匀。
    （6）由于灭菌在罐外进行，减少了对发酵罐检测仪表的损害。
    缺点：
    （1）设备比较复杂、投资大。
    （2）不适合于易起泡，固型物含量较多培养基的灭菌。
    分批灭菌的优点：
    （1）设备投资少。
    （2）染菌的危险性较小。
    （3）人工操作比较方便。
    （4）对培养基中固体物质较多时更为适宜。
    缺点：
    （1）灭菌过程中蒸汽用量变化大，造成锅炉负荷波动大。
    （2）一般只限于中小型发酵罐的灭菌。
    （3）升、降温时间较长，对培养基成分破坏比较严重。
    （4）灭菌时间长，降低了设备的利用率。
    （5）灭菌会加快罐内检测仪表的损坏。

  • 第3题：

    连续灭菌与分批灭菌的选择原则是（）

    • A、培养基特点
    • B、设备状况
    • C、动力条件
    • D、以上结果

    正确答案:D

  • 第4题：

    培养基的连续灭菌是在发酵罐外进行的，它具有专门的灭菌设备，所需的设备至少要有（）。

    • A、配料罐、连消塔、维持罐和冷却器
    • B、预热罐、配料罐、连消塔和维持罐
    • C、预热罐、连消塔、维持罐和冷却器
    • D、配料罐、预热罐、连消塔和冷却器

    正确答案:C

  • 第5题：

    连续灭菌的基本设备有（）.

    • A、配料预热罐
    • B、连消塔
    • C、维持罐
    • D、冷却罐

    正确答案:A,B,C,D

  • 第6题：

    连续灭菌的流程一般包括培养基配料（）--（）--（）--（）--无菌培养基。


    正确答案:配料罐；加热器；维持罐；冷却器

  • 第7题：

    连续灭菌时培养基中的悬浮颗粒不能（）。


    正确答案:大于2nm

  • 第8题：

    单选题
    连续灭菌与分批灭菌的选择原则是（）
    A

    培养基特点

    B

    设备状况

    C

    动力条件

    D

    以上结果


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    多选题
    连续灭菌的基本设备有（）.
    A

    配料预热罐

    B

    连消塔

    C

    维持罐

    D

    冷却罐


    正确答案： A,D
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    填空题
    连续灭菌的流程一般包括培养基配料（）--（）--（）--（）--无菌培养基。

    正确答案： 配料罐,加热器,维持罐,冷却器
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    填空题
    连续灭菌时培养基中的悬浮颗粒不能（）。

    正确答案： 大于2nm
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    判断题
    在培养基连续灭菌流程中，加热设备是杀灭微生物的主要过程。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    喷射加热连续灭菌培养基冷却采用（）。

    • A、喷淋冷却器
    • B、真空冷却器
    • C、夹套冷却器
    • D、盘管冷却器

    正确答案:B

  • 第14题：

    培养基连续灭菌流程中，维持罐的主要作用是（）。

    • A、加热升温
    • B、维持压强
    • C、保证灭菌时间
    • D、冷却降温

    正确答案:C

  • 第15题：

    工业微生物菌种的扩大培养的过程中，中小型生产厂家经常采用的培养基灭菌方法是（）.

    • A、整体灭菌
    • B、半连续灭菌
    • C、连续灭菌
    • D、间歇灭菌

    正确答案:D

  • 第16题：

    在发酵工程里，培养基连续灭菌中的间歇灭菌法是中小型生产厂家经常采用的一种培养基灭菌方法.


    正确答案:正确

  • 第17题：

    工业生产中培养基灭菌方法有（）两种。

    • A、分批灭菌
    • B、连续灭菌
    • C、半连续灭菌
    • D、间歇灭菌

    正确答案:A,B

  • 第18题：

    培养基及发酵设备灭菌的方式有分批灭菌和连续灭菌。


    正确答案:正确

  • 第19题：

    问答题
    简述使用热交换器组成的连续灭菌系统对培养基灭菌的过程。

    正确答案： 使用热交换器组成的连续灭菌系统对培养基灭菌的过程：使用该系统进行培养基灭菌的过程，首先是新鲜培养基进入第一个热交换器（即残热回收器）后，由灭过菌的培养基在20-30s内将其预热900C-1200℃，然后进入第二个热交换器（即加热器），用蒸汽很快加热至1400℃，继续进入维持管内维持80-120s。热量回收后的灭菌的培养基再进入第三个热交换器（即冷却器）进行冷却，冷却至发酵要求的温度，直接进入灭过菌的发酵罐内。冷却时间为20-30s。
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    判断题
    培养基及发酵设备灭菌的方式有分批灭菌和连续灭菌。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    培养基的连续灭菌是在发酵罐外进行的，它具有专门的灭菌设备，所需的设备至少要有（）。
    A

    配料罐、连消塔、维持罐和冷却器

    B

    预热罐、配料罐、连消塔和维持罐

    C

    预热罐、连消塔、维持罐和冷却器

    D

    配料罐、预热罐、连消塔和冷却器


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    多选题
    工业生产中培养基灭菌方法有（）两种。
    A

    分批灭菌

    B

    连续灭菌

    C

    半连续灭菌

    D

    间歇灭菌


    正确答案： D,C
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    问答题
    连续灭菌系统中培养基冷却设备主要有哪几种？

    正确答案： 真空冷却器
    喷淋冷却器
    螺旋板换热器
    解析： 暂无解析

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