某餐饮连锁企业多年来一直坚持以客户为中心的服务理念，通过各种方法提高客户服务的质量，在竞争激烈的餐饮行业中独树一帜。该企业不仅十分注重与本行业最优秀企业进行全方位的比较，以发现问题，改进提高，而且擅长站在食客的角度对企业的各个业务流程进行全面的分析。该企业把食客就餐的过程分为以下几个环节：食客在服务员引领下就座；食客点菜；等候上菜；食客需要茶水、纸巾等用品；用餐完毕、食客结账等。该企业深知，以上任一环节出问题，就会导致客户认为该餐厅的服务质量较差。因此，该企业将上述每一环节的责任具体落实到人，并且做到每天

题目

某餐饮连锁企业多年来一直坚持以客户为中心的服务理念，通过各种方法提高客户服务的质量，在竞争激烈的餐饮行业中独树一帜。该企业不仅十分注重与本行业最优秀企业进行全方位的比较，以发现问题，改进提高，而且擅长站在食客的角度对企业的各个业务流程进行全面的分析。该企业把食客就餐的过程分为以下几个环节：食客在服务员引领下就座；食客点菜；等候上菜；食客需要茶水、纸巾等用品；用餐完毕、食客结账等。该企业深知，以上任一环节出问题，就会导致客户认为该餐厅的服务质量较差。因此，该企业将上述每一环节的责任具体落实到人，并且做到每天总结、整改、提高。该企业采取了哪些提高服务质量的方法？

相似考题

1.发生食品安全事故的常见原因有()。A.食源性致病微生物污染食物导致食客中毒B.误食有害物质导致食客中毒C.原材料、辅料带入有害物质而导致食客中毒D.投机商人使用非法添加物导致食客中毒

2.分析企业战略风险，企业应广泛收集国内外企业战略风险失控导致企业蒙受损失的案例，并至少收集与本企业相关的重要信息，其中包括（ ）。A.与主要竞争对手相比，该企业实力与差距 B.潜在竞争者、竞争者及其主要产品、替代品情况 C.该企业主要客户、供应商及竞争对手的有关情况 D.该企业对外投融资流程中曾发生或易发生错误的业务流程或环节

3.蔬菜大食客是（）。

4.客户服务是物流企业与客户之间联系的重要环节,是物流企业提高服务质量和企业竞争能力的有效手段。()此题为判断题(对，错)。

参考答案和解析
正确答案: 蓝图技巧法
更多“某餐饮连锁企业多年来一直坚持以客户为中心的服务理念，通过各种方法提高客户服务的质量，在竞争激烈的餐饮行业中独树一帜。该企业不仅十分注重与本行业最优秀企业进行全方位的比较，以发现问题，改进提高，而且擅长站在食客的角度对企业的各个业务流程进行全面的分析。该企业把食客就餐的过程分为以下几个环节：食客在服务员引领下就座；食客点菜；等候上菜；食客需要茶水、纸巾等用品；用餐完毕、食客结账等。该企业深知，以上任一环节出问题，就会导致客户认为该餐厅的服务质量较差。因此，该企业将上述每一环节的责任具体落实到人，并且做到每天”相关问题

  • 第1题：

    李金发是（）的代表诗人，有现代“（）”之称。早期作品有诗集（）、《为幸福而歌》、《食客与凶年》等。


    正确答案:象征诗派；诗怪；《微雨》

  • 第2题：

    狭义的菜单是指餐饮企业为便于顾客点菜订餐而准备的介绍该企业（）等内容的各种印刷品。

    • A、产品
    • B、服务
    • C、价格
    • D、以上都是

    正确答案:D

  • 第3题：

    以下是金融企业提高客户忠诚度的途径的一项是（）

    • A、提高产品与服务质量
    • B、树立“以企业为中心”的理念
    • C、提高客户的忠诚度
    • D、整体实施客户忠诚计划

    正确答案:A

  • 第4题：

    《我们肚子里的食客》写作特色


    正确答案: （1）文章的开头由讲述《圣经》中上帝造人的故事引出，使文章显得幽默活泼，风趣可掬，从而为全文奠定了富有趣味的基调，可以增加读者的阅读兴趣，引人入胜。
    （2）本文的另一特色是：通篇采用对话形式，使说明过程波澜迭起，饶有风趣，读来引人人胜。

  • 第5题：

    李斯在秦朝官至（）。

    • A、廷尉
    • B、食客
    • C、刀刻吏
    • D、丞相

    正确答案:D

  • 第6题：

    以下有关客户抱怨的论述，正确的是（）。

    • A、有助于企业通过客户抱怨发现问题改善点，不断提高企业的服务质量
    • B、客户抱怨是客户对服务不满所产生的情绪化反应，是对企业服务问题的申诉
    • C、有效的客户抱怨分析，能帮助企业避免在客户抱怨升级后才发现问题
    • D、通过高效处理客户抱怨，可以强化客户的忠诚度
    • E、客户抱怨肯定会影响企业的声誉

    正确答案:A,B,C,D

  • 第7题：

    论述餐饮企业该如何提高服务质量？


    正确答案: （一）服务环境质量
    （1）外观
    （2）布局
    （3）照明
    （4）色彩
    （5）温度
    （6）背景音乐
    （7）气味
    （二）设施设备质量
    （1）设置科学，结构合理
    （2）配套齐全，舒适美观
    （3）操作简单，使用安全
    （4）完好无损，性能良好
    （三）实物产品质量
    （1）菜点质量
    （2）客用品质量
    （四）劳务服务质量
    （1）礼貌服务
    （2）服务效率
    （3）专业化服务
    （五）安全卫生质量
    （1）确保安全
    （2）确保卫生

  • 第8题：

    问答题
    《我们肚子里的食客》写作特色

    正确答案： （1）文章的开头由讲述《圣经》中上帝造人的故事引出，使文章显得幽默活泼，风趣可掬，从而为全文奠定了富有趣味的基调，可以增加读者的阅读兴趣，引人入胜。
    （2）本文的另一特色是：通篇采用对话形式，使说明过程波澜迭起，饶有风趣，读来引人人胜。
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    判断题
    企业客户联动注册交易中企业客户注册是必选项，企业客户服务维护、企业账户注册、企业客户操作员注册及企业E-TOKEN绑定为可选项，柜员可根据客户提交申请资料的情况为客户在该交易中选择需要注册的相关服务内容。（）
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    多选题
    CRM对企业的作用包括（）。
    A

    CRM能够整合客户、企业、员工等各种资源，优化业务流程

    B

    CRM能够提高企业、员工对客户的响应、反馈速度和应变能力

    C

    CRM能够使企业快速推出优质的产品、方案、服务，从而实现培育消费、引领消费

    D

    CRM能够提高企业销售收入

    E

    CRM能够改善企业服务，提高客户满意度


    正确答案： B,E
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    某服务型企业一直信奉“顾客就是上帝”，因此每当企业向客户提供服务后，都会向客户询问可以改进的地方。该企业采用的基准类型是（　）
    A

    内部基准

    B

    过程或活动基准

    C

    一般基准

    D

    顾客基准


    正确答案： C
    解析： 该企业是以顾客的预期作为基准进行比较分析的，因此是属于顾客基准。

  • 第12题：

    填空题
    蔬菜大食客是（）。

    正确答案： 菜粉蝶
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    企业客户联动注册交易中企业客户注册是必选项，企业客户服务维护、企业账户注册、企业客户操作员注册及企业E-TOKEN绑定为可选项，柜员可根据客户提交申请资料的情况为客户在该交易中选择需要注册的相关服务内容。（）


    正确答案:正确

  • 第14题：

    结合案例论述餐饮服务质量的内容及企业该如何提高服务质量？


    正确答案:有形产品质量：餐饮设施设备的质量，餐饮实物产品质量（菜点酒水、客用品、服务用品）、服务环境质量；无形产品质量：礼貌礼节，职业道德，服务态度，服务技能，服务效率，安全卫生。

  • 第15题：

    某餐饮连锁企业多年来一直坚持以客户为中心的服务理念，通过各种方法提高客户服务的质量，在竞争激烈的餐饮行业中独树一帜。该企业不仅十分注重与本行业最优秀企业进行全方位的比较，以发现问题，改进提高，而且擅长站在食客的角度对企业的各个业务流程进行全面的分析。该企业把食客就餐的过程分为以下几个环节：食客在服务员引领下就座；食客点菜；等候上菜；食客需要茶水、纸巾等用品；用餐完毕、食客结账等。该企业深知，以上任一环节出问题，就会导致客户认为该餐厅的服务质量较差。因此，该企业将上述每一环节的责任具体落实到人，并且做到每天总结、整改、提高。对业务流程进行分析的主要步骤有哪些？


    正确答案: （1）将服务所包含的各项内容以流程图的方式画出来，使服务过程清楚、客观地展现出来；
    （2）将那些容易导致服务失败的环节找出来；
    （3）确定执行标准和规范，并使这些标准和规范体现出企业的服务质量标准；
    （4）找出客户能够看得见的判断服务水平的证据，将每一个证据都视为企业与客户的服务接触点。

  • 第16题：

    《我们肚子里的食客》修辞方法


    正确答案: 文章多用生动的比喻，如将细菌比作“食客”，把人体比作“**大饭店”，又将人的口腔、胃、小肠、大肠分别比作“切菜间”、“厨房”、“小食堂”、“大食堂”等，这类比喻，将科学术语化为形象事物，较易被人理解。
    文章还经常采用拟人手法。将细菌人格化，如“涂脂擦粉”、“大腹便便”、“挤眉弄眼”、“拍手踏足”、“安分守己”、“捣墙毁壁”等用于描写人类外貌、动作乃至性格的词语的运用，使细菌的形状、特性变得异常生动、突出，给人以深刻的印象。

  • 第17题：

    某生产企业与客户之间签订了协议，该协议详细说明了客户的期望和该企业所保证的服务质量水平。这个协议称为（）。

    • A、质量协议
    • B、供应商协议
    • C、产品质量协议
    • D、服务品质协议

    正确答案:D

  • 第18题：

    所谓服务创新，是指企业在市场在市场竞争的环境下，以（）为中心，在客户服务的理念、项目、方式、管理、培训、体系等各个方面、各个环节进行创新，尽可能地实现产品和服务对客户价值的最大化。

    • A、企业的利润
    • B、客户的需要和满意度
    • C、销售的产品
    • D、提高竞争能力

    正确答案:B

  • 第19题：

    单选题
    以下是金融企业提高客户忠诚度的途径的一项是（）
    A

    提高产品与服务质量

    B

    树立“以企业为中心”的理念

    C

    提高客户的忠诚度

    D

    整体实施客户忠诚计划


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    问答题
    身为电商，X企业一直致力于为客户提供最快捷的物流服务，最便捷的信息沟通渠道。近年来，该企业通过各种措施不断升级了自身的物流配送服务。在该企业中，服务不仅仅是口号，而是一种精神，一种理念，一种渗透到企业运营每一个环节的极致追求。让每一位客户都享受到了贴心、关爱、无微不至的购物体验。X企业设置了上线提醒服务，通过手机短信、电子邮件、微博等多种方式进行了上线品牌提醒，让用户与品牌美丽约会如期开始。它建立了CSC呼叫管理系统，确保和用户无障碍沟通。通过此服务俘虏了众多客户，其中最重要的就是它有一个完善的供应链管理模式。请运用所学知识分析供应链管理的基本思想是什么？

    正确答案： 供应链管理的思想主要有以下几个方面：
    （1）新型合作型竞争理念的思想。
    （2）系统观念的思想。
    （3）共同目标的思想。
    （4）开发核心竞争力的思想。
    （5）以客户满意度作为目标的服务化管理思想。
    （6）借助信息技术实现目标管理的思想。
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    问答题
    《我们肚子里的食客》修辞方法

    正确答案： 文章多用生动的比喻，如将细菌比作“食客”，把人体比作“**大饭店”，又将人的口腔、胃、小肠、大肠分别比作“切菜间”、“厨房”、“小食堂”、“大食堂”等，这类比喻，将科学术语化为形象事物，较易被人理解。
    文章还经常采用拟人手法。将细菌人格化，如“涂脂擦粉”、“大腹便便”、“挤眉弄眼”、“拍手踏足”、“安分守己”、“捣墙毁壁”等用于描写人类外貌、动作乃至性格的词语的运用，使细菌的形状、特性变得异常生动、突出，给人以深刻的印象。
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    问答题
    某餐饮连锁企业多年来一直坚持以客户为中心的服务理念，通过各种方法提高客户服务的质量，在竞争激烈的餐饮行业中独树一帜。该企业不仅十分注重与本行业最优秀企业进行全方位的比较，以发现问题，改进提高，而且擅长站在食客的角度对企业的各个业务流程进行全面的分析。该企业把食客就餐的过程分为以下几个环节：食客在服务员引领下就座；食客点菜；等候上菜；食客需要茶水、纸巾等用品；用餐完毕、食客结账等。该企业深知，以上任一环节出问题，就会导致客户认为该餐厅的服务质量较差。因此，该企业将上述每一环节的责任具体落实到人，并且做到每天总结、整改、提高。以客户为中心的服务理念的内容是什么？

    正确答案： （1）树立重“客户份额”轻“市场份额”的新思维
    （2）不断加强与老客户关系
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    判断题
    餐厅里的食客也是别人眼中的艺术。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

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