参考答案和解析
正确答案:菜粉蝶
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  • 第1题:

    目前,越来越多的超市开始出售有机蔬菜水果,这些蔬菜水果的价格要比普通的蔬菜贵好几倍,但销路依然很好,这说明()。

    • A、有机蔬菜水果的高质量决定其价格
    • B、有机蔬菜水果的高需求决定其价格
    • C、有机蔬菜水果的价值量比普通蔬菜水果大
    • D、有机蔬菜水果更有利于健康所以价格高

    正确答案:C

  • 第2题:

    壮大蔬菜产业,实施“菜篮子”工程,建设“三大蔬菜产业带”是:()

    • A、以潼南为重点的渝遂高速沿线优势蔬菜基地
    • B、以秦巴山区为重点的高山蔬菜产业带
    • C、以武隆为重点的高山蔬菜产业带
    • D、以涪陵、万州、石柱为重点的三峡库区加工蔬菜产业带

    正确答案:A,C,D

  • 第3题:

    “学校,所以养士也。”中“士”意思是()

    • A、食客
    • B、士兵
    • C、学士
    • D、有才能的人

    正确答案:D

  • 第4题:

    李金发是()的代表诗人,有现代“()”之称。早期作品有诗集()、《为幸福而歌》、《食客与凶年》等。


    正确答案:象征诗派;诗怪;《微雨》

  • 第5题:

    蔬菜重点发展三大集中连片蔬菜产区,分别是()

    • A、遂渝高速公路沿线蔬菜生产优势带
    • B、高山错季蔬菜生产区
    • C、渝武高速公路沿线蔬菜生产优势带
    • D、三峡库区加工蔬菜带

    正确答案:A,B,D

  • 第6题:

    制作农夫蔬菜汤应把蔬菜汤料切成()

    • A、小条
    • B、大条
    • C、小丁
    • D、大丁

    正确答案:C

  • 第7题:

    十字花科蔬菜三大病害为()、()、()。


    正确答案:病毒病;霜霉病;软腐病

  • 第8题:

    李斯在秦朝官至()。

    • A、廷尉
    • B、食客
    • C、刀刻吏
    • D、丞相

    正确答案:D

  • 第9题:

    目前,越来越多的超市开始销售有机蔬菜,这些蔬菜的价格要比普通蔬菜贵好几倍。这意味() ①有机蔬菜的使用价值决定其价格 ②有机蔬菜市场是买方市场 ③有机蔬菜的价值量比普通蔬菜大 ④生产者可能会扩大有机蔬菜的生产规模

    • A、②③
    • B、③④
    • C、①④
    • D、②④

    正确答案:B

  • 第10题:

    问答题
    《我们肚子里的食客》写作特色

    正确答案: (1)文章的开头由讲述《圣经》中上帝造人的故事引出,使文章显得幽默活泼,风趣可掬,从而为全文奠定了富有趣味的基调,可以增加读者的阅读兴趣,引人入胜。
    (2)本文的另一特色是:通篇采用对话形式,使说明过程波澜迭起,饶有风趣,读来引人人胜。
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    问答题
    目前食客们普遍会有什么毛病?

    正确答案:
    对食物很挑剔。
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    填空题
    蔬菜大食客是()。

    正确答案: 菜粉蝶
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    蔬菜育苗中提倡的“大温差育苗”主要是指()。


    正确答案:昼夜温差

  • 第14题:

    制作米兰蔬菜汤应把土豆切成()

    • A、小条
    • B、大条
    • C、小丁
    • D、大丁

    正确答案:C

  • 第15题:

    川菜历史悠久,以成都、重庆两地菜肴为代表,是当今食客人数最多的菜系。


    正确答案:正确

  • 第16题:

    蔬菜各个时期对水分的要求不同,大多数从播种到收获需水量变化过程是()。

    • A、大—小—大
    • B、大—小—小
    • C、小—大—小
    • D、小—小—大

    正确答案:C

  • 第17题:

    蔬菜按食用部位分为六大类,慈姑属于()类蔬菜。


    正确答案:茎菜

  • 第18题:

    蔬菜按产品器官分为哪五大类?各举出蔬菜2-3种。


    正确答案: 根:萝卜,胡萝卜,芜箐。
    茎:竹笋,茭白,芋。
    叶:小白菜,菠菜,芹菜。
    花:花椰菜,金针菜。
    果:番茄,豌豆,黄瓜。

  • 第19题:

    《我们肚子里的食客》写作特色


    正确答案: (1)文章的开头由讲述《圣经》中上帝造人的故事引出,使文章显得幽默活泼,风趣可掬,从而为全文奠定了富有趣味的基调,可以增加读者的阅读兴趣,引人入胜。
    (2)本文的另一特色是:通篇采用对话形式,使说明过程波澜迭起,饶有风趣,读来引人人胜。

  • 第20题:

    某餐饮连锁企业多年来一直坚持以客户为中心的服务理念,通过各种方法提高客户服务的质量,在竞争激烈的餐饮行业中独树一帜。该企业不仅十分注重与本行业最优秀企业进行全方位的比较,以发现问题,改进提高,而且擅长站在食客的角度对企业的各个业务流程进行全面的分析。该企业把食客就餐的过程分为以下几个环节:食客在服务员引领下就座;食客点菜;等候上菜;食客需要茶水、纸巾等用品;用餐完毕、食客结账等。该企业深知,以上任一环节出问题,就会导致客户认为该餐厅的服务质量较差。因此,该企业将上述每一环节的责任具体落实到人,并且做到每天总结、整改、提高。该企业采取了哪些提高服务质量的方法?


    正确答案: 蓝图技巧法

  • 第21题:

    问答题
    蔬菜按产品器官分为哪五大类?各举出蔬菜2-3种。

    正确答案: 根:萝卜,胡萝卜,芜箐。
    茎:竹笋,茭白,芋。
    叶:小白菜,菠菜,芹菜。
    花:花椰菜,金针菜。
    果:番茄,豌豆,黄瓜。
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    单选题
    李斯在秦朝官至()。
    A

    廷尉

    B

    食客

    C

    刀刻吏

    D

    丞相


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    判断题
    餐厅里的食客也是别人眼中的艺术。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析