水与乙醇作为浸提溶剂各有哪些优缺点？

题目

水与乙醇作为浸提溶剂各有哪些优缺点？

相似考题

1.多功能中药提取器浸提的特点是A、可在常压或减压、加压下浸提B、可用水或乙醇等溶剂浸提C、可提取挥发油或回收溶剂D、可用气压自动排渣，方便安全E、生产效率高，可组织流水线生产

2.下列浸提溶剂中不宜作为溶剂保留于制品中的是( )。A.乙醇B.水C.氯仿D.黄酒

3.乙醇作为提取溶剂的主要优缺点是什么？

4.乙醇是( )。A.非极性溶剂B.极性溶剂C.半极性溶剂D.浸提辅助剂

参考答案和解析
正确答案:水为常用浸提溶剂之一，经济易得，极性大，溶解范围广，安全性强，可与乙醇、甘油及其他极性强的溶剂混合。药材中的生物碱盐类、苷、苦味质、有机酸盐、鞣质、蛋白质、糖、树胶、色素、多糖类（果胶、黏液质、菊糖、淀粉等），以及酶和少量的挥发油都能被水浸出。其缺点是浸出范围广，选择性差，容易浸出大量无效成分，给制剂带来困难，如难于滤过、制剂色泽不佳、易于霉变、不易储存等。而且也能引起一些有效成分（如某些苷类）的水解或促进某些化学变化。乙醇为半极性溶剂，溶解性能介于极性与非极性溶剂之间。可溶解水溶性的某些成分，如生物碱及其盐类、苷类、糖等。也能溶解树脂、挥发油、内酯、芳烃类化合物等非极性溶剂所能溶解的一些成分。乙醇能与水以任意比例混溶，不同浓度的乙醇溶解性不同。乙醇与水比较，乙醇的比热小、沸点低、汽化潜热小，故在浸提液的蒸发浓缩等工艺过程中耗用的热量较水少。但乙醇具挥发性、易燃烧，在生产中应注意安全防护。此外，乙醇还具有一定的药理作用，价格较贵。
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  • 第1题：

    选用乙醇作药材浸提溶剂时，下列表述中错误的是

    A．乙醇浓度20%以上时具有防腐作用

    B．乙醇浓度大于20%时，能延缓酯类、苷类等成分水解

    C．乙醇浓度50%以下时，适于浸提苦味质、蒽醌苷类等

    D．乙醇浓度500/0～70%时，适于浸提生物碱、苷类等

    E．乙醇浓度90%以上时，适于浸提挥发油、有机酸、树脂等


    正确答案：B

  • 第2题：

    关于渗漉法，正确的是

    A.通常用水或乙醇作溶剂
    B.不适用于贵重药材的浸提
    C.适用于无组织结构的药材浸提
    D.属于动态浸提方法
    E.不适用于含量较低的药材有效成分的浸提

    答案：D
    解析：

  • 第3题：

    浸提溶剂中加酸作为浸提辅助剂时,酸的用量不宜过多,以能维持一定的酸碱度即可。


    正确答案:正确

  • 第4题：

    浸提溶剂中加碱作为浸提辅助剂时,常用弱碱性的氨水。


    正确答案:正确

  • 第5题：

    下列浸提溶剂中不宜作为溶剂保留于制品中的是（）

    • A、乙醇
    • B、水
    • C、氯仿
    • D、黄酒

    正确答案:C

  • 第6题：

    浸提时于溶剂中加入浸提辅助剂的主要目的是什么？常用的浸提辅助剂有哪些？


    正确答案:浸提时于溶剂中加入浸提辅助剂的主要目的是为提高浸提效果、增加浸提成分的溶解度以及制品的稳定性、除去浸提液中的杂质。常用的浸提辅助剂有酸（常用的酸有盐酸、硫酸、醋酸、酒石酸及枸橼酸等）、碱（常用的碱为氨水、碳酸钙、氢氧化钙、碳酸钠、碳酸氢钠、氢氧化钠等）、表面活性剂（阳离子型表面活性剂、阴离子型表面活性剂、非离子型表面活性剂等）、甘油、酶制剂等。

  • 第7题：

    影响浸提的因素，是下列哪些项？（）

    • A、药材的成分与粒度
    • B、浸提的时间与温度
    • C、溶剂的用量与pH值
    • D、溶剂性质
    • E、浸提的压力

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第8题：

    问答题
    乙醇作为提取溶剂的主要优缺点是什么？

    正确答案： 乙醇属于亲水性有机溶剂，对各类化学成分的溶解度都较好，提取成分全面，如95%的乙醇适于提取生物碱、挥发油、树脂、叶绿色等；60%～70%的乙醇适于提取苷类；低浓度的乙醇还可以提取多糖、蛋白质等。提取液黏度小，易过滤，浓缩方便，但主要缺点易燃。
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    单选题
    下列关于中药浸提溶剂的陈述，错误的是（）
    A

    浸提溶剂应最大限度地浸提出有效成分

    B

    用水煎煮中药，也会煎出脂溶性成分

    C

    高浓度乙醇能够浸出较多的强极性成分

    D

    溶剂中加入表面活性剂能提高浸出效率

    E

    浸提效果与浸提时间有关


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    多选题
    多功能中药提取器浸提的特点是（）
    A

    可在常压或减压、加压下浸提

    B

    可用水或乙醇等溶剂浸提

    C

    可提取挥发油或回收溶剂

    D

    可用气压自动排渣，方便安全

    E

    生产效率高，可组织流水线生产


    正确答案： A,E
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    问答题
    选择浸取溶剂的基本原则有哪些，对常用的水和乙醇溶剂适用范围进行说明。

    正确答案： ①对溶质的溶解度足够大，以节省溶剂用量
    ②与溶质之间有足够大的沸点差，以便于溶剂采用蒸馏方式回收利用
    ③溶质在溶剂中扩散系数大和粘度小
    ④价廉易得，无毒，腐蚀性小
    生物碱盐类、苷、苦味质、有机酸盐、鞣质、蛋白质、唐、树胶、色素、多糖类（果胶、粘液质、菊糖、淀粉），以及酶和少量挥发油都能被水浸出，选择性相对差，容易引起有效成分水解。乙醇介于极性和非极性之间，乙醇含量90%以上时适合浸取挥发油、有机酸、树脂、叶绿素等；50%~70%时，适合浸取生物碱、苷类；50%以下时，适合浸取苦味质。蒽醌类化合物。
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    问答题
    水与乙醇作为浸提溶剂各有哪些优缺点？

    正确答案： 水为常用浸提溶剂之一，经济易得，极性大，溶解范围广，安全性强，可与乙醇、甘油及其他极性强的溶剂混合。药材中的生物碱盐类、苷、苦味质、有机酸盐、鞣质、蛋白质、糖、树胶、色素、多糖类（果胶、黏液质、菊糖、淀粉等），以及酶和少量的挥发油都能被水浸出。其缺点是浸出范围广，选择性差，容易浸出大量无效成分，给制剂带来困难，如难于滤过、制剂色泽不佳、易于霉变、不易储存等。而且也能引起一些有效成分（如某些苷类）的水解或促进某些化学变化。乙醇为半极性溶剂，溶解性能介于极性与非极性溶剂之间。可溶解水溶性的某些成分，如生物碱及其盐类、苷类、糖等。也能溶解树脂、挥发油、内酯、芳烃类化合物等非极性溶剂所能溶解的一些成分。乙醇能与水以任意比例混溶，不同浓度的乙醇溶解性不同。乙醇与水比较，乙醇的比热小、沸点低、汽化潜热小，故在浸提液的蒸发浓缩等工艺过程中耗用的热量较水少。但乙醇具挥发性、易燃烧，在生产中应注意安全防护。此外，乙醇还具有一定的药理作用，价格较贵。
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    关于渗漉法，正确的是

    A、属于动态浸提方法

    B、不适用于含量较低的药材有效成分的浸提

    C、通常用水或乙醇作溶剂

    D、不适用于贵重药材的浸提

    E、适用于无组织结构的药材浸提


    参考答案：A

  • 第14题：

    下列关于中药浸提溶剂的陈述，错误的是（）

    • A、浸提溶剂应最大限度地浸提出有效成分
    • B、用水煎煮中药，也会煎出脂溶性成分
    • C、高浓度乙醇能够浸出较多的强极性成分
    • D、溶剂中加入表面活性剂能提高浸出效率
    • E、浸提效果与浸提时间有关

    正确答案:C

  • 第15题：

    乙醇作为浸提溶剂时，下列叙述错误的是（）。

    • A、80%以上乙醇可用于药材脱脂
    • B、可以延缓酯类、苷类药物的水解
    • C、能与水任意比例混溶
    • D、溶解性介于极性和非极性之间

    正确答案:A

  • 第16题：

    (1).用乙醇等易挥发的有机溶剂提取药材成分，其中挥发性溶剂馏出后又被冷凝，流回浸出器中浸提药材，这样循环直至有效成分提取完全的浸提方法称为（）。


      正确答案:D

    • 第17题：

      乙醇是（）

      • A、非极性溶剂
      • B、极性溶剂
      • C、半极性溶剂
      • D、浸提辅助剂

      正确答案:C

    • 第18题：

      提取植物中原生苷方法（）

      • A、沸水
      • B、80%乙醇回流
      • C、80%乙醇40℃温浸
      • D、40℃水温浸
      • E、药材加硫酸铵水润湿，再水提

      正确答案:A,B,C,E

    • 第19题：

      多选题
      影响浸提的因素，是下列哪些项？（）
      A

      药材的成分与粒度

      B

      浸提的时间与温度

      C

      溶剂的用量与pH值

      D

      溶剂性质

      E

      浸提的压力


      正确答案： E,B
      解析： 暂无解析

    • 第20题：

      问答题
      浸提时于溶剂中加入浸提辅助剂的主要目的是什么？常用的浸提辅助剂有哪些？

      正确答案： 浸提时于溶剂中加入浸提辅助剂的主要目的是为提高浸提效果、增加浸提成分的溶解度以及制品的稳定性、除去浸提液中的杂质。常用的浸提辅助剂有酸（常用的酸有盐酸、硫酸、醋酸、酒石酸及枸橼酸等）、碱（常用的碱为氨水、碳酸钙、氢氧化钙、碳酸钠、碳酸氢钠、氢氧化钠等）、表面活性剂（阳离子型表面活性剂、阴离子型表面活性剂、非离子型表面活性剂等）、甘油、酶制剂等。
      解析： 暂无解析

    • 第21题：

      判断题
      浸提溶剂中加碱作为浸提辅助剂时,常用弱碱性的氨水。
      A

      对

      B

      错


      正确答案： 对
      解析： 暂无解析

    • 第22题：

      单选题
      乙醇作为浸提溶剂时，下列叙述错误的是（）。
      A

      80%以上乙醇可用于药材脱脂

      B

      可以延缓酯类、苷类药物的水解

      C

      能与水任意比例混溶

      D

      溶解性介于极性和非极性之间


      正确答案： B
      解析： 暂无解析

    • 第23题：

      单选题
      乙醇是（）
      A

      非极性溶剂

      B

      极性溶剂

      C

      半极性溶剂

      D

      浸提辅助剂


      正确答案： B
      解析： 暂无解析

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