参考答案和解析
正确答案: 维生素的缺乏症:生长不良,眼球突出,游动异常,厌食,鳍和皮肤出血。
矿质元素的缺乏症:生长缓慢或停止,蛋白质和能量利用率下降,骨骼发育异常,肌肉软弱,食欲减退,死亡率高。
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  • 第1题:

    营养性巨幼细胞性贫血是因为缺乏

    A.铁剂
    B.维生素D
    C.维生素C
    D.矿物质
    E.维生素B和(或)叶酸

    答案:E
    解析:
    维生素B12和叶酸都是细胞DNA合成所必须的物质,是重要的造血原料,缺乏这两种物质可引起贫血,同时维生素B12还参与神经髓鞘的合成,所以缺乏维生素B12还可以引起神经精神症状。

  • 第2题:

    ()缺乏时,会妨碍脂肪代谢,进而积于体内导致肥胖。

    • A、蛋白质
    • B、矿物质
    • C、维生素C
    • D、维生素B

    正确答案:D

  • 第3题:

    当长期缺乏以下()时,会造成营养水肿。

    • A、维生素
    • B、蛋白质
    • C、矿物质
    • D、脂肪

    正确答案:B

  • 第4题:

    过去长期缺乏维生素和矿物质,现连续补充一个月,就可以弥补过去造成的不足。


    正确答案:错误

  • 第5题:

    下列哪些维生素缺乏均有舌炎的表现?()

    • A、维生素B1缺乏
    • B、维生素B2缺乏
    • C、维生素B6缺乏
    • D、烟酸和色氨酸缺乏
    • E、维生素B12和叶酸缺乏

    正确答案:B,C,D,E

  • 第6题:

    猪缺乏维生素B6时有哪些症状?


    正确答案: 病猪食欲下降,生长缓慢,被毛粗乱,贫血,肌肉运动失调,步态强拘。出现脂肪肝,类癫痫性发作,眼圈有褐色渗出物,视力下降,严重时昏迷。(1)每公斤饲料中添加吡哆醇1.1~1.54毫克,可预防本病。(2)干酵母,5~10克,拌料喂给。(3)饲喂青绿饲料,如青草或青干草。(4)防止饲料变质。(5)每公斤饲料中加入维生素B64.4.毫克。

  • 第7题:

    矿物质缺乏或过量有哪些表现?


    正确答案: (1)常量元素缺乏或过量:
    钙磷缺乏时鹑出现生长缓慢、食欲不振、种鹑繁殖力下降、产蛋减少、蛋壳变薄、表面粗糙、异食癖增加、腿骨变软、骨端变粗、瘫痪。但是如果钙过量,则会出现肾脏肿大、输尿管有尿酸盐沉积和造成死亡;磷过量会使长骨变脆易折,蛋壳破损率增加。硫不足时导致机体消瘦,爪、羽毛等生长缓慢或发生掉毛,啄癖增加、食欲不振、溢泪。镁缺乏极少,一旦日粮中镁含量超过1%时,可能发生中毒,表现为昏睡、运动失调、食欲下降、产蛋减少、蛋壳变薄、幼鹑生长缓慢,甚至死亡。钠几乎没有缺乏,麝香鹑一般仅能耐受0.4%的盐水,再多则发生中毒,中毒表现为饮水增加、水肿、肌无力、站立困难、腹泻、步态失衡、抽搐,甚至死亡。
    (2)微量元素不足或过量:
    铁不足出现贫血,羽毛色素形成不良。铜不足时也出现贫血、同时骨骼发育不良、消化机能差,主动脉易破裂,蛋的孵化率降低。但铜过量可能导致溶血发生。缺锌生长发育缓慢、腿骨粗短,髁关节肿大,皮肤粗糙有鳞片,羽毛断损多,个别鹑连翼羽和尾羽都没有,成了秃尾巴鹑。缺锌还导致种蛋的受精率、孵化率都严重下降,胚胎发育不良。锰缺乏时骨骼短粗、畸形、关节肿大,种鹑产蛋率、孵化率下降,蛋壳变薄,幼鹑表现类似缺乏VB1的“观星”症状。碘缺乏可能导致甲状腺肿大,种蛋孵化时间延长,孵化率低。在硒缺乏时,心包积水、皮下及肌肉出血、白肌病、脑软化。我国大部分地区都缺硒,但是硒有剧毒,安全范围小,添加过量极易致死。

  • 第8题:

    引起肥胖的常见原因是?()

    • A、缺乏维生素
    • B、摄入过量矿物质
    • C、摄入过量脂肪
    • D、缺乏蛋白质

    正确答案:C

  • 第9题:

    婴儿食物中()缺乏,会引起虚胖和浮肿?

    • A、蛋白质
    • B、脂肪
    • C、维生素
    • D、矿物质

    正确答案:A

  • 第10题:

    长期酗酒一般不会导致()

    • A、维生素缺乏
    • B、蛋白质缺乏
    • C、矿物质缺乏
    • D、糖供应不足
    • E、热量缺乏

    正确答案:E

  • 第11题:

    单选题
    婴儿食物中()缺乏,会引起虚胖和浮肿?
    A

    蛋白质

    B

    脂肪

    C

    维生素

    D

    矿物质


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    问答题
    维生素和矿物质缺乏时鱼虾的主要症状有哪些?

    正确答案: 维生素的缺乏症:生长不良,眼球突出,游动异常,厌食,鳍和皮肤出血。
    矿质元素的缺乏症:生长缓慢或停止,蛋白质和能量利用率下降,骨骼发育异常,肌肉软弱,食欲减退,死亡率高。
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    维生素E缺乏的主要症状有()、肌营养不良等。


    正确答案:渗出性素质

  • 第14题:

    人体中的维生素D负责吸收和利用矿物质钙,儿童缺乏维生素D时会发生佝偻病,成人缺乏维生素D时可导致骨质软化病。


    正确答案:正确

  • 第15题:

    维生素D缺乏的原因有哪些?


    正确答案: (1)胎儿期储备不足:母孕期缺乏、早产双胎;
    (2)缺乏日光照射:室外活动少、建筑物阻挡、大气污染等影响皮肤合成维生素D;
    (3)摄入不足:天然食物含量少;日光照射不足时又未及时补充维生素D制剂。

  • 第16题:

    节食对青少年的危害有哪些()

    • A、神经性厌食
    • B、生长发育迟缓
    • C、维生素和矿物质缺乏症
    • D、诱发癫痫发作

    正确答案:A,B,C,D

  • 第17题:

    ()缺乏主要症状是骨骼发育异常,使生长家畜患佝偻病和成年家畜溶骨症。

    • A、维生素D
    • B、维生素E
    • C、维生素C
    • D、维生素K

    正确答案:A

  • 第18题:

    火鸡对对维生素和矿物质有什么需要?


    正确答案: 尽管火鸡对维生素的需求量很少,但任何一种维生素缺乏都会影响火鸡的生长发育和生产性能,甚至直接造成疾病的发生。维生素A能促进火鸡生长发育,增强抗病力和提高繁殖能力,缺乏时,火鸡易患眼病和呼吸道疾病。维生素B族缺乏,雏火鸡生长发育不良,腿不能直立,趾弯曲变形。种火鸡缺乏维生素B族,则种蛋孵化中期死胚增多。维生素D与体内钙、磷及锰的代谢有关,缺乏维生素D,雏火鸡出现软脚、瘫痪,种火鸡蛋壳质量下降,也有瘫痪发生。维生素E与生殖有关,充足的维生素E能保证种蛋有较高的孵化率,又能弥补饲料硒的不足。火鸡在繁殖期对维生素E的需要量高于其他家禽。
    火鸡的生长发育和生产也离不开矿物质元素。矿物质元素主要指钙、磷、氯、钠、钾、镁、铁、锰、锌、铜、硫、钴、硒等。矿物质元素的生理功能包括组成骨骼、蛋壳、羽毛等复杂的物质,参与营养物质的消化吸收,参与生殖等生理活动。如果火鸡不能摄入足够的矿物质元素,就会影响生长发育,出现疾病,甚至死亡。因此,饲养火鸡,特别是规模化舍饲火鸡必须按饲养标准添加维生素和各种矿物质,以达到最佳的饲养效果。

  • 第19题:

    当我们口渴时,不建议大量喝以下哪些饮品?()

    • A、脂类食物
    • B、蛋白质
    • C、糖类和维生素
    • D、矿物质

    正确答案:A,B,C,D

  • 第20题:

    水溶性维生素、脂溶性维生素各有哪些?缺乏和过多对人体有何影响?


    正确答案: 水溶性维生素:VcB族维生素(VB1、VB2、VB5、VB6、烟酸叶酸泛酸和生物素)
    脂溶性维生素:Va、Vd、Ve、Vk
    缺乏会引起维生素不足症与缺乏症,最终代谢紊乱,出现病理症状水溶性维生素过多,以原型从尿中排出,不易出现过多症;脂溶性维生素过多,会引起毒性反应

  • 第21题:

    矿物质的生理功能有哪些?导致矿物质缺乏的主要原因有哪些?(如何预防矿物质缺乏)


    正确答案: 生理功能:调节细胞渗透压、保持水平衡;维持体液中和性,保持酸碱平衡;维持细胞生理状态,保持神经、肌肉的兴奋性、细胞膜的通透性;供给消化液电解质,是消化酶活化剂;参与体内生化反应,调节代谢。
    缺乏原因:地球环境中各元素的分布不平衡;食物中存在天然矿物质拮抗剂;食物加工过程中造成矿物质的损失;摄入量不足或不良饮食习惯;生理上有特殊营养需求的人群

  • 第22题:

    当缺乏维生素A、维生素C、维生素E和维生素D缺乏时会出现哪些症状?


    正确答案:维生素A缺乏可引起夜盲、角膜知觉减退、球结膜干燥,睑裂部的角膜两侧出现银灰色泡沫状三角形上皮角化斑(Bitot斑),有畏光现象。严重者可出现角膜软化、浑浊、穿孔。
    缺乏维生素C可导致身体多部位的出血,眼部也如此,眼睑、结膜、前房、玻璃体、视网膜和眼眶等部位都可发生出血。维生素C缺乏可能和白内障的形成也有关。
    缺乏维生素E://肌肉萎缩,头皮发干,头发分叉,易出虚汗,性机能低,妇女痛经。
    维生素D缺乏常导致儿童骨发育异常,因此引起眼眶狭窄、眼球突出、眼睑痉挛、屈光不正等,维生素D缺乏也可因为缺钙导致低钙性白内障。但是摄入维生素D过量,又可因钙沉着出现角膜带状浑浊等。

  • 第23题:

    填空题
    维生素E缺乏的主要症状有()、肌营养不良等。

    正确答案: 渗出性素质
    解析: 暂无解析