从成本管理角度分类，餐饮成本可分为（）。A、变动成本B、不可控成本C、固定成本D、半变动成本E、可控成本

题目

从成本管理角度分类，餐饮成本可分为（）。

  • A、变动成本
  • B、不可控成本
  • C、固定成本
  • D、半变动成本
  • E、可控成本
相似考题

1.餐饮企业中的食品成本、饮料成本、洗涤费等,均属于()。A.半变动成本B.不可控成本C.固定成本D.变动成本

2.按物流成本是否具有可控性分类,其结果应包括()。A.固定成本B.变动成本C.可控成本D.不可控成本

3.部门税前经营利润等于（　　）。 A、部门销售收入-变动成本-变动销售费用 B、部门销售收入-变动成本-变动销售费用-可控固定成本 C、部门销售收入-变动成本-变动销售费用-可控固定成本-不可控固定成本 D、部门销售收入-变动成本-变动销售费用-可控固定成本-不可控固定成本-公司管理费

4.从成本管理角度分类,餐饮成本可分为()。A.固定成本B.可控成本C.半变动成本D.变动成本E.不可控成本

参考答案和解析
正确答案:B,E
更多“从成本管理角度分类，餐饮成本可分为（）。A、变动成本B、不可控成本C、固定成本D、半变动成本E、可控成本”相关问题

  • 第1题：

    部门边际贡献等于（ ）
    A.部门商品销售收人-商品变动成本-变动销售费用
    B.部门商品销售收人-商品变动成本-变动销售费用-可控固定成本
    C.部门商品销售收入-商品变动成本-变动销售费用-可控固定成本-不可控固定成本
    D.部门商品销售收入-商品变动成本-变动销售费用-可控固定成本-不可控固定成本-公司管理费


    答案：C
    解析：
    本题考核的知识点是“部门边际贡献率的计算".选项A表示的是边际贡献， 选项B表示的是可控边际贡献，选项C表示的是部门边际贡献/选项D表示的是部门税前利润。

  • 第2题：

    变动成本是可控成本，固定成本是不可控成本。


    正确答案:错误

  • 第3题：

    按成本与产品的形成关系划分，餐饮产品成本（）

    • A、可控成本核算和不可控成本
    • B、固定成本和变动成本
    • C、直接成本和间接成本
    • D、边际成本和机会成本

    正确答案:C

  • 第4题：

    部门边际贡献等于（）

    • A、部门商品销售收入－商品变动成本－变动销售费用
    • B、部门商品销售收入－商品变动成本－变动销售费用－可控固定成本
    • C、部门商品销售收入－商品变动成本－变动销售费用－可控固定成本－不可控固定成本
    • D、部门商品销售收入－商品变动成本－变动销售费用－可控固定成本－不可控固定成本－公司管理费

    正确答案:C

  • 第5题：

    餐饮企业中的食品成本、饮料成本、洗涤费等，均属于（）。

    • A、固定成本
    • B、变动成本
    • C、半变动成本
    • D、不可控成本

    正确答案:B

  • 第6题：

    人工总成本属于（）。

    • A、固定成本
    • B、变动成本
    • C、半变动成本
    • D、不可控成本

    正确答案:C

  • 第7题：

    从成本管理角度分类，餐饮成本可分为（）。

    • A、变动成本
    • B、不可控成本
    • C、固定成本
    • D、半变动成本
    • E、可控成本

    正确答案:B,E

  • 第8题：

    单选题
    某部门变动成本均为可控变动成本，则其部门税前经营利润等于（　　）。
    A

    部门商品营业收入－已销商品变动成本－变动销售和管理费用

    B

    部门商品营业收入－已销商品变动成本－变动销售和管理费用－可控固定成本

    C

    部门商品营业收入－已销商品变动成本－变动销售和管理费用－可控固定成本－不可控固定成本

    D

    部门商品营业收入－已销商品变动成本－变动销售和管理费用－可控固定成本－不可控固定成本－公司管理费


    正确答案： A
    解析：
    A项表示的是边际贡献；B项表示的是部门可控边际贡献；C项表示的是部门税前经营利润；D项，公司总部的管理费用是部门经理无法控制的成本，因此对利润中心考核时，不考虑公司分配的管理费用。

  • 第9题：

    单选题
    部门税前经营利润等于（）。
    A

    部门销售收入-变动成本-变动销售费用

    B

    部门销售收入-变动成本-变动销售费用-可控固定成本

    C

    部门销售收入-变动成本-变动销售费用-可控固定成本-不可控固定成本

    D

    部门销售收入-变动成本-变动销售费用-可控固定成本-不可控固定成本-公司管理费


    正确答案： A
    解析： 选项D表示的是边际贡献，选项B表示的是部门可控边际贡献，选项C表示的是部门税前经营利润。

  • 第10题：

    多选题
    按物流成本是否具有可控性分类其结果应包括（）
    A

    固定成本

    B

    变动成本

    C

    可控成本

    D

    不可控成本


    正确答案： D,A
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    从成本管理角度而言，餐饮成本可分为（）。
    A

    固定成本和变动成本

    B

    可控成本和不可控成本

    C

    标准成本和实际成本

    D

    原料成本和人工成本


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    生产费用按成本性态，可分为（）
    A

    固定成本、变动成本和混合成本

    B

    固定成本和变动成本

    C

    可控成本和不可控成本

    D

    实际成本和目标成本


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    从成本管理角度而言，餐饮成本可分为（）。

    • A、固定成本和变动成本
    • B、可控成本和不可控成本
    • C、标准成本和实际成本
    • D、原料成本和人工成本

    正确答案:B

  • 第14题：

    洗涤费属于下列（）成本类型。

    • A、固定成本
    • B、变动成本
    • C、可控成本
    • D、不可控成本

    正确答案:B,D

  • 第15题：

    成本中心只能对其（）负责。

    • A、不可控成本
    • B、可控成本
    • C、变动成本
    • D、固定成本

    正确答案:B

  • 第16题：

    按照管理责任可将饭店成本划分为（）

    • A、固定成本 
    • B、变动成本 
    • C、混合成本 
    • D、可控成本 
    • E、不可控成本

    正确答案:D,E

  • 第17题：

    原料成本属于（）

    • A、固定成本
    • B、变动成本
    • C、半变动成本
    • D、不可控成本

    正确答案:B

  • 第18题：

    从成本计划与实际发生角度进行分类，餐饮成本分为（）

    • A、固定成本
    • B、变动成本
    • C、标准成本
    • D、实际成本

    正确答案:C,D

  • 第19题：

    单选题
    生产费用按照成本发生的时态进行分类，可分为（）
    A

    实际成本和目标成本

    B

    固定成本和变动成本

    C

    固定成本、变动成本和混合成本

    D

    可控成本和不可控成本


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    单选题
    某部门变动成本均为可控变动成本，则其部门营业利润等于（）。
    A

    部门商品销售收入-已销商品变动成本-变动销售和管理费用

    B

    部门商品销售收入-已销商品变动成本-变动销售和管理费用-可控固定成本

    C

    部门商品销售收入-已销商品变动成本-变动销售和管理费用-可控固定成本-不可控固定成本

    D

    部门商品销售收入-已销商品变动成本-变动销售和管理费用-可控固定成本-不可控固定成本-公司管理费


    正确答案： D
    解析： 选项A表示的是边际贡献，选项B表示的是部门可控边际贡献，选项c表示的是部门营业利润。

  • 第21题：

    多选题
    混合成本包括（）
    A

    半变动成本

    B

    半固定成本

    C

    延期变动成本

    D

    曲线变动成本

    E

    可控混合成本


    正确答案： E,C
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    人工总成本属于（）。
    A

    固定成本

    B

    变动成本

    C

    半变动成本

    D

    不可控成本


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    多选题
    按照管理责任可将饭店成本划分为（）
    A

    固定成本 

    B

    变动成本 

    C

    混合成本 

    D

    可控成本 

    E

    不可控成本


    正确答案： B,E
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    单选题
    原料成本属于（）
    A

    固定成本

    B

    变动成本

    C

    半变动成本

    D

    不可控成本


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

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