从成本管理角度分类,餐饮成本可分为()。A.固定成本B.可控成本C.半变动成本D.变动成本E.不可控成本

题目
从成本管理角度分类,餐饮成本可分为()。

A.固定成本

B.可控成本

C.半变动成本

D.变动成本

E.不可控成本

相似考题

1.成本按经济职能分类,可分为生产成本、管理成本和推销成本等。()此题为判断题(对，错)。

2.从作业成本管理的角度来说，增值作产生的成本都是增值成本，而非增值作业产生的成本都是非增值成本。 ( )A．正确B．错误

3.下列（）不属于从成本归属角度分类的作业成本动因。A.执行动因B.数量动因C.强度动因D.资源动因

4.会展企业成本按照成本构成分类,可分为( )。A、营业成本B、营业费用C、管理费用D、财务费用E、固定成本

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  • 第1题：



    从作业成本管理的角度看，降低成本的途径中作业消除和作业减少是针对非增值作业而言的。( )



    答案：错
    解析：
    作业消除主要是针对非增值作业而言的，但作业减少是指降低作业的需求，包括对增值作业和非增值作业的需求。

  • 第2题：

    【填空题】食品原料采购管理是餐饮原料管理的（），是保证餐饮质量完成和控制餐饮成本的（）。


    餐饮部门;采购部门;食品库房

  • 第3题：

    成本按习性分类可分为变动成本和固定成本。


    正确

  • 第4题：

    从作业成本管理的角度来说，增值作业产生的成本都是增值成本，而非增值作业产生的成本都是非增值成本。（　）
    ?


    答案：错
    解析：
    增值作业又可分为高效作业和低效作业。增值成本是指那些以完美效率执行增值作业所发生的成本，或者说，是高效增值作业产生的成本。而那些增值作业中因为低效率所发生的成本则属于非增值成本。

  • 第5题：

    （）成本按习性分类可分为变动成本和固定成本。


    正确

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