影响厨房员工岗位的因素有哪些（）A、人员数量B、生产规模C、厨房布局设备D、员工技术水平E、餐厅营业时间

题目

影响厨房员工岗位的因素有哪些（）

  • A、人员数量
  • B、生产规模
  • C、厨房布局设备
  • D、员工技术水平
  • E、餐厅营业时间
相似考题

1.中餐厨房通常都有哪些岗位？其岗位职责是什么？

2.厨房岗位职责是规定每位员工工作岗位分工及职责范围的一个过程。

3.工作设计的影响因素有（）。A、岗位因素B、工作因素C、员工因素D、组织因素E、环境因素

4.厨房岗位职责是规定每位员工工作岗位及职责范围的一项制度。

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  • 第1题：

    在对厨房进行岗位人员的选择应注意的两点（）

    • A、量才使用，因岗定人
    • B、不断优化岗位组合
    • C、要考虑对岗位人员的素质要求
    • D、尽可能照顾员工的意愿
    • E、以上都不是

    正确答案:A,B

  • 第2题：

    影响员工满意度的因素有哪些？


    正确答案:工作环境、工作群体、工作内容、企业背景、个人观念。

  • 第3题：

    厨房的岗位职责，是衡量和评估厨房每一位员工工作的依据。


    正确答案:正确

  • 第4题：

    厨房的岗位职责是指厨房员工在厨房组织机构当中的位置和应该承担的责任。


    正确答案:正确

  • 第5题：

    厨房岗位职责就是明确厨房员工在厨房组织当中的（）和应该承担的责任。

    • A、义务
    • B、关系
    • C、位置
    • D、作用

    正确答案:C

  • 第6题：

    专业化岗位设置的影响因素有哪些？


    正确答案: 有六个方面：1.业务流程，2.技术水平，3.客户需求，4.员工能力，5.成本压力，6.同行做法。

  • 第7题：

    影响员工薪酬水平的主要因素有哪些？


    正确答案:影响员工个人薪酬水平的因素：
    （1）劳动绩效
    （2）职务（或岗位）
    （3）综合素质与技能
    （4）工作条件
    （5）年龄与工龄
    影响企业整体薪酬水平的因素：
    （1）生活费用与物价水平
    （2）企业工资支付能力
    （3）地区和行业工资水平
    （4）劳动力市场供求状况
    （5）产品的需求弹性
    （6）工会的力量
    （7）企业的薪酬策略

  • 第8题：

    问答题
    影响岗位评价方法选择的主要因素有哪些？

    正确答案： 1.法律依据与社会背景
    2.企业岗位结构与岗位数量的多少
    3.企业管理方式与文化特征
    4.劳资关系
    5.现有岗位评价资源的多少
    6.时间成本与费用成本
    7.评估人员的选择与培训
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    单选题
    厨房岗位职责就是明确厨房员工在厨房组织当中的（）和应该承担的责任。
    A

    义务

    B

    关系

    C

    位置

    D

    作用


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    问答题
    影响厨房生产管理跨度大小的因素有哪些？

    正确答案： （1）层次因素；
    （2）作业形式因素；
    （3）能力因素。
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    判断题
    厨房的岗位职责，是衡量和评估厨房每一位员工工作的依据。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    问答题
    影响厨房产品品质的主要因素有哪些？

    正确答案： 1、人为因素2、客观自然因素3、就餐者自身因素4、其他因素1、原料2、工作流程3、质量标准4、技术水平5、工作环境6、设施设备7、工具、餐具
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    不同厨房生产岗位对员工的任职要求都是一样的。


    正确答案:错误

  • 第14题：

    影响厨房产品品质的主要因素有哪些？


    正确答案: 1、人为因素2、客观自然因素3、就餐者自身因素4、其他因素1、原料2、工作流程3、质量标准4、技术水平5、工作环境6、设施设备7、工具、餐具

  • 第15题：

    影响厨房产品质量的因素众多。因婚姻家庭而影响员工工作情绪是属于（）。

    • A、服务销售附加因素
    • B、就餐宾客自身因素
    • C、生产原料自然因素
    • D、厨房生产人为因素

    正确答案:D

  • 第16题：

    影响厨房设计布局的因素有哪些？


    正确答案: （1）厨房的建筑格局和规模；
    （2）厨房的生产功能；
    （3）当地公用设施状况；
    （4）政府有关部门的法规要求；
    （5）投资费用。

  • 第17题：

    厨房员工年（半年）评估关键在于（）

    • A、确定员工工作岗位
    • B、结论要确切具体
    • C、厨房较高层次管理岗位评估
    • D、与员工联系频繁的管理岗位考评

    正确答案:A

  • 第18题：

    影响人员工作绩效的关键因素有哪些？


    正确答案:（1）工作者
    （2）工作本身
    （3）工作方法
    （4）工作环境和组织管理。

  • 第19题：

    影响员工薪酬的因素有哪些？


    正确答案: 1.企业内部因素
    （1）企业的支付能力
    （2）薪酬战略与发展阶段
    （3）企业的工作文化
    （4）薪酬政策与人才价值观
    （5）公司变革与领导态度
    2.企业外部因素
    （1）劳动力市场的供求状况
    （2）经济发展状况与劳动生产率
    （3）国家政策和法律
    （4）物价变化与生活水平
    （5）行业薪酬水平的变化
    3.员工个人因素
    （1）工作表现
    （2）资历水平
    （3）工作技能
    （4）工作年限
    （5）工作质量
    （6）岗位及职务差别

  • 第20题：

    判断题
    厨房的岗位职责是指厨房员工在厨房组织机构当中的位置和应该承担的责任。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    问答题
    影响厨房设计布局的因素有哪些？

    正确答案： （1）厨房的建筑格局和规模；
    （2）厨房的生产功能；
    （3）当地公用设施状况；
    （4）政府有关部门的法规要求；
    （5）投资费用。
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    厨房员工年（半年）评估关键在于（）
    A

    确定员工工作岗位

    B

    结论要确切具体

    C

    厨房较高层次管理岗位评估

    D

    与员工联系频繁的管理岗位考评


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    多选题
    工作设计的影响因素有（）。
    A

    岗位因素

    B

    工作因素

    C

    员工因素

    D

    组织因素

    E

    环境因素


    正确答案： C,B
    解析： 暂无解析

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