托盘起托后，大臂应呈垂直状，大臂与小臂保持（）。A、80°B、85°C、90°D、95°

第1题：

第2题：

以下基本动作正确的是（）

• A、点头示意：目视客户，面带微笑，下巴微点
• B、站姿：微笑，嘴角上扬；收下巴，勿往上抬
• C、走姿：抬头，挺胸
• D、指示手势：右手自然贴于小腹上，左手手掌心向前，大臂小臂呈120度，大臂与身侧一拳距离

正确答案:A,B,C,D

第3题：

平口形麦克笔书写时握笔斜度与纸面成45度，保持笔尖两端紧贴纸面，转折时运用（）整个带动画笔。

• A、手指
• B、大臂
• C、手腕
• D、小臂

正确答案:D

第4题：

左摆拳出击时，拳与小臂均向内旋，肘部上翻，高于肩部，小臂与大臂的夹角大约120~130度，路线呈半月形。

正确答案:错误

第5题：

后翻勺时，锅具快速前送使原料翻转的时机应当把握在大臂与小臂的角度成（）。

• A、120°
• B、90°
• C、45°
• D、30°

正确答案:B

第6题：

正确的斟酒用力应是，右侧大臂以肩为轴，小臂用力，利用（）的转动，将酒斟入杯中。

• A、肘臂
• B、大小臂
• C、肘部
• D、腕子

正确答案:D

第7题：

餐厅服务员在斟酒服务中，持瓶时，右手大臂与小臂应呈的角度为（）

• A、80°
• B、85°
• C、90°
• D、95°

正确答案:C

第8题：

托盘的动作正确的是（）

• A、用左手托盘、左臂自然弯曲、小臂自然下垂、小臂与大臂呈90度
• B、用右手托盘、右臂自然弯曲、大臂自然下垂、小臂与大臂呈90度
• C、用左手托盘、左臂自然弯曲、大臂自然下垂、小臂与大臂呈90度
• D、用右手托盘、右臂自然弯曲、小臂自然下垂、小臂与大臂呈90度

正确答案:C

第9题：

斟酒服务中，餐厅服务员持瓶时，右手大臂与小臂应呈（）。

• A、80°
• B、85°
• C、90°
• D、95°

正确答案:C

第10题：

大臂90°指大臂升至（）位置。

正确答案:垂直的

第11题：

第12题：

第13题：

装载机工作装置由铲斗、（）、连杆及操纵杆等组成。

• A、大臂缸
• B、小臂缸
• C、操作杆
• D、大臂
• E、动臂
• F、液压泵

正确答案:A,B,D,E

第14题：

托盘起托时，左手五指分开向上，做上弯曲与掌根平，并形成一个凹形，大小臂相互垂直平放于左胸前，与胸成（）度角。

• A、90
• B、70
• C、50
• D、45

正确答案:D

第15题：

扣快球的手法应注意下面的那些问题（）？

• A、拉臂要大，挥臂要快；
• B、拉臂不要太大，小臂充分放松，利用振胸带臂和加速甩腕击球；
• C、拉臂不要太大，快速压小臂和手腕击球；
• D、展腹拉臂，收腹压臂。

正确答案:B

第16题：

助卷联合点进的设备动作顺序为（）

• A、小臂动作―――大臂动作―――助卷皮带动作
• B、大臂动作―――助卷皮带动作―――小臂动作
• C、大臂动作―――小臂动作―――助卷皮带动作
• D、小臂动作―――助卷皮带动作―――大臂动作

正确答案:C

第17题：

当指挥员指定“以×××为准”时，基准兵答“到”，同时左手握拳高举，大臂前伸与肩略平，小臂垂直举起，拳心向右稍向前。（）

正确答案:错误

第18题：

伤员的上肢出血止血带通常应绑扎在（）处。

• A、大臂的顶端
• B、小臂的顶端
• C、大臂的上1/3
• D、小臂的上1/3

正确答案:C

第19题：

托盘起托后，大臂呈垂直状，大臂与小臂的角度为（）。

• A、80°
• B、85°
• C、90°
• D、95°

正确答案:C

第20题：

服务员持酒瓶时右手（）呈90°角。

• A、肘部与腕部
• B、腕部与手掌
• C、大臂与肘部
• D、大臂与小臂

正确答案:D

第21题：

托盘平托于胸前，大臂小臂成（）角，小臂与胸前成（）角。

• A、30，60
• B、60，60
• C、60，90
• D、90，90

正确答案:D

第22题：

第23题：