餐饮生产的特点之一是：（）。A、生产量难以预测B、销售量受进餐时间的限制C、无形性D、直接性

题目

餐饮生产的特点之一是：（）。

  • A、生产量难以预测
  • B、销售量受进餐时间的限制
  • C、无形性
  • D、直接性
相似考题

1.餐饮的生产特点有（）。A、产品规格多、批量小B、餐饮生产历时长C、生产量难以预测D、生产环节多，管理难度大

2.餐饮销售具备哪些特点（）。A、餐饮销售量受餐位数量的限制B、餐饮销售量一般易受进餐时间的限制C、餐饮生产毛利率较低，资金周转慢D、餐饮生产固定成本较高E、餐饮变动费用较高

3.当销售量是季节性的，预算中的某些事项必须被协调，在预算季节性销售量时，三个需要协调的最重要事项是（）A、 生产量、成品存货以及销售数量B、 直接人工小时、在制品存货、销售量C、 原材料存货，直接人工小时，生产间接费用D、 原材料存货，在制品存货，生产量

4.餐饮生产量难以控制是餐饮生产的特点之一。

更多“餐饮生产的特点之一是：（）。A、生产量难以预测B、销售量受进餐时间的限制C、无形性D、直接性”相关问题

  • 第1题：

    下列特征中，不属于餐饮企业销售特点的是（）

    • A、餐饮销售收人中，固定成本所占比重达一半
    • B、餐饮产品销售量受营业空间大小制约
    • C、餐饮产品销售量受用餐时间限制
    • D、餐饮经营中资金周转较快

    正确答案:A

  • 第2题：

    餐饮的生产特点不包括（）。

    • A、餐饮原料、产品容易变质
    • B、餐饮生产过程的管理难度较大
    • C、餐饮生产量较好预测
    • D、餐饮生产属于个别订制生产，产品规格多、批量小

    正确答案:C

  • 第3题：

    餐饮产品的销售特点为（）

    • A、经营场所的大小限制了餐饮产品的销售量
    • B、进餐时间限制了餐饮产品的销售量
    • C、销售毛利率高，资金周转快
    • D、成本构成复杂，固定成本高开支比重大

    正确答案:A,B,C,D

  • 第4题：

    餐饮企业的销售特点是（）。

    • A、销售量受餐饮经营空间大小的限制
    • B、销售量受就餐时间的限制
    • C、经营毛利率较高，资金周转较快
    • D、硬件投资和日常费用较大
    • E、经营毛利率较高，资金周转较慢

    正确答案:A,B,C,D

  • 第5题：

    餐饮生产量难以预测是餐饮生产的特点。（）


    正确答案:正确

  • 第6题：

    单选题
    餐饮生产的特点之一是：（）。
    A

    生产量难以预测

    B

    销售量受进餐时间的限制

    C

    无形性

    D

    直接性


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第7题：

    判断题
    餐饮生产量难以预测是餐饮生产的特点。（）
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第8题：

    判断题
    餐饮生产量难以控制是餐饮生产的特点之一。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    单选题
    餐饮产品与其他产品的生产相比，具有不同的特点。能给餐饮产品标准的统一和质量管理带来许多困难的是（）。
    A

    产品规格多，每次生产批量小

    B

    生产过程时间短

    C

    生产量难以预测

    D

    原料及产品容易变质


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    更能考验厨师的经验与技术，并对厨师的技艺提出更高要求的餐饮生产的特点是（）。
    A

    产品生产过程环节多

    B

    原料及产品容易变质

    C

    生产量难以预测

    D

    生产过程时间短


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    多选题
    餐饮服务的特点有（）
    A

    无形性

    B

    一次性

    C

    直接性

    D

    季节性

    E

    差异性


    正确答案： C,A
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    销售量不仅受经营空间限制，还受进餐时间限制，受就餐环境影响，这些是餐饮产品的（）。
    A

    生产特点

    B

    服务特点

    C

    经营特点

    D

    销售特点


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    餐饮企业生产的特点有（）。

    • A、生产量的不稳定性
    • B、生产工艺的差异性
    • C、成本的单一性
    • D、产品的普遍性

    正确答案:A,B

  • 第14题：

    餐饮服务只能当次享用，这是餐饮服务的（）。

    • A、一次性特点
    • B、无形性特点
    • C、同步性特点
    • D、差异性特点

    正确答案:A

  • 第15题：

    餐饮服务的（）是由餐饮生产的手工劳动特点决定。

    • A、无形性
    • B、一次性
    • C、同步性
    • D、差异性

    正确答案:D

  • 第16题：

    餐饮生产的特点之一是：（）。

    • A、生产量难以预测
    • B、销售量受进餐时间的限制
    • C、无形性
    • D、直接性

    正确答案:A

  • 第17题：

    餐饮服务的特点有（）

    • A、无形性
    • B、一次性
    • C、直接性
    • D、季节性
    • E、差异性

    正确答案:A,B,C,E

  • 第18题：

    单选题
    餐饮企业必须改善就餐环境，提高餐位利用率，增加就餐客人的人均消费额，是因为（）。
    A

    餐饮销售量受进餐时间的限制

    B

    餐饮销售量受就餐环境的限制

    C

    餐饮企业固定成本及变动费用较高

    D

    餐饮销售量受经营空间的限制


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第19题：

    多选题
    餐饮企业的销售特点是（）。
    A

    销售量受餐饮经营空间大小的限制

    B

    销售量受就餐时间的限制

    C

    经营毛利率较高，资金周转较快

    D

    硬件投资和日常费用较大

    E

    经营毛利率较高，资金周转较慢


    正确答案： A,D
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    单选题
    当销售量是季节性的，预算中的某些事项必须被协调，在预算季节性销售量时，三个需要协调的最重要事项是（）
    A

     生产量、成品存货以及销售数量

    B

     直接人工小时、在制品存货、销售量

    C

     原材料存货，直接人工小时，生产间接费用

    D

     原材料存货，在制品存货，生产量


    正确答案： A
    解析： 在季节性业务的任何预算中，需要协调的最重要的事项是生产量、成品存货和销售。预算通常从销售量开始，然后到生产量，但是有时候当生产比销售更重要时，会进行相反的处理。存货水平也是重要的，因为销售不能在没有存货的情况下发生，持有高存货水平的成本是高昂的

  • 第21题：

    多选题
    餐饮企业生产的特点有（）
    A

    生产量的不稳定性

    B

    生产工艺的差异性

    C

    成本的单一性

    D

    产品的普遍性


    正确答案： B,D
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    餐饮企业的生产过程就是客人的消费过程就是指餐饮服务的（）。
    A

    直接性

    B

    差异性

    C

    一次性

    D

    无形性


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    餐饮的生产特点不包括（）。
    A

    餐饮原料、产品容易变质

    B

    餐饮生产过程的管理难度较大

    C

    餐饮生产量较好预测

    D

    餐饮生产属于个别订制生产，产品规格多、批量小


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    单选题
    餐饮服务只能当次享用，这是餐饮服务的（）。
    A

    一次性特点

    B

    无形性特点

    C

    同步性特点

    D

    差异性特点


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

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