冷菜的加工特点是（）A、先切配后烹调B、先烹调后切配C、边烹调边切配D、随便均可

题目

冷菜的加工特点是（）

  • A、先切配后烹调
  • B、先烹调后切配
  • C、边烹调边切配
  • D、随便均可
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